உலர் பைன் காடுகள், ஒரு அற்புதமான புதர் வளரும், பச்சை நிற இலைகள் பின்னணியில் தெளிவாக நிற்கும் பழங்கள். இந்த புதர் lingonberry என அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் அதன் காட்டு பழங்கள் தோட்டத்தில் பெர்ரி பயனுள்ளதாக பண்புகள் மிகவும் உயர்ந்த இருக்கும். கவ்பரி பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவர்கள் உலர்ந்த மற்றும் சுகாதார வலுப்படுத்த முடியும் என்று பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, கரப்பான் பூச்சிகள் சலிப்புடன் சமாளிக்க உதவுகிறது. Cranberries இருந்து ஒரு சாறு இருமல் போது களை பிரிப்பு, மற்றும் ஜலதோஷம், தட்டம்மை, நீரிழிவு, மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட காசநோய், ஒரு பரிமாற்றம் தோற்றம், வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம் என்ற கீல்வாதம் ஒரு பொது சீரமைப்பு, டானிக் என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் நெய்யைப் பயன்படுத்தி கிரான்பெர்ரிஸைப் பயன்படுத்த வேறொரு வழியைப் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள் - நாங்கள் உங்களுடன் குருதிநெல்லி ஜாம் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்வோம் .
குருதிநெல்லி ஜாம் செய்முறையை
மாட்டுக்கறி இருந்து நெல்லிக்காய் தயாரிக்க அது அவசியம்: 1 கிலோகிராம் cowberry, சர்க்கரை 2 கண்ணாடிகள், 100 மில்லி தண்ணீர்.
மாட்டுக் கறி நன்கு கழுவி, சீரணிக்கப்படுகிறது. பெர்ரிகளில் இருந்து கசப்பு நீக்க, அவர்கள் 5 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் குறைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் உலர்ந்த.
சர்க்கரையும் தண்ணீரிடமும் இருந்து, நீங்கள் சர்க்கரையை சமைக்க வேண்டும், அதை வேகவைக்கவும், கொதிக்கவைக்கவும். கிரான்பெர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் கொதிக்க 20-30 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். சமையல் முடிவில், நீங்கள் 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு ஒரு சில மொட்டுகள் சேர்க்க முடியும். ஹாட் ஜாம் சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த ஜாடிகளை மீது ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் வரை பரவியது.
மாட்டுக்கறி இருந்து ஜாம், ஆனால் புதிய பெர்ரி இருந்து வேறு எந்த ஜாம் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. சூடான தேநீர் மூலம், பெர்ரி ஜாம் வெப்பத்தை நீக்குகிறது, இருமல் மற்றும் ரன்னி மூக்கை நீக்குகிறது.