கவுஸ்கோஸ் - பல அரேபிய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றான மங்கா என்ற சிறிய தானியங்கள், பல முறை மெல்லிய அடுக்கில் மூடப்பட்டிருந்தது. எப்படி ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு couscous சமைக்க மற்றும் ஒரு ருசியான மற்றும் சத்தான உணவு கொண்ட விருந்தினர்கள் தயவு செய்து நீங்கள் கற்று கொள்ள வேண்டும்.
இறைச்சி ஒரு multivarquet உள்ள Couscous செய்முறையை
பொருட்கள்:
- couscous - 200 g;
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு.
தயாரிப்பு
ஒரு multivarque உள்ள couscous தயார், நாம் முதலில் அனைத்து காய்கறிகள் தயார். வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு முலாம்பழம் grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். சிறிய க்யூப்ஸில் சிக்கன் பீங்கான் நசுக்கியது. இப்போது பானை எடுத்து, ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் கடந்து, சுமார் 3 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது, அசையாமலே. வேகவைத்து, வேகவைக்கவும், வேகவைக்கவும் வேறொரு 3 நிமிடங்கள், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது வறுத்தெடுப்பதில் உள்ள குழம்பு மற்றும் சமையல் அனைத்தையும் ஒன்றாக போட. பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதிகும் கொண்டு வாருங்கள். உப்பு சேர்க்கவும், இலவங்கப்பட்டை, மிளகு சுவை, கலந்து. Couscous ஊற்ற, உடனடியாக நடிகர் இரும்பு மூடி மூட மற்றும் தீ இருந்து டிஷ் நீக்க, அதை வலியுறுத்தி 5-7 நிமிடங்கள். கஸ் - இந்த நேரத்தில் கிஸ் நன்றாக பரவி மற்றும் அனைத்து திரவ உறிஞ்சி வேண்டும். சேவை செய்யும் போது , எந்த புதிய மூலிகைகள் கொண்ட couscous ஒரு டிஷ் தூவி.
பன்முகத்தன்மை உள்ள Couscous ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உலர் கசப்பான - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த apricots - 50 கிராம்;
- ப்ரொன்ஸ் - 50 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள couscous சமைக்க எப்படி ஒரு வழி, கருதுகின்றனர். கிண்ணத்தின் கீழே நாம் வெண்ணெய் பரவி, "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் இயக்கவும் மற்றும் அதை உருக. பின்னர் சுமார் 15 நிமிடங்கள் frayed கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. அடுத்து, முன் கழுவி மற்றும் நனைத்த உலர்ந்த பழங்கள் போட: திராட்சையும், கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த apricots. அனைத்து கவனமாக கலந்து, couscous ஊற்ற, தண்ணீர் சேர்க்க, மூடி மூட மற்றும் தயாராக சமிக்ஞை காத்திருக்க. இப்போது, ஒரு தட்டில் கஞ்சி போட்டு எண்ணெய் மற்றொரு துண்டு வைத்து, கிளறி மற்றும் கீரைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்காரம், அட்டவணை புதிய காய்கறிகள் பரிமாறவும்.