கோழி கொண்டு காய்கறி குண்டு ஒரு இதயம் மற்றும் முழு நீள, விருந்து ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு நீண்ட நேரம் சமையலறையில் நேரம் செலவிட மற்றும் அடுப்பில் நிற்க முடியாது பொருட்டு, நாம் ஒரு multivarquet உள்ள கோழி ஒரு காய்கறி குண்டு தயார் எப்படி இன்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த டிஷ் செய்தபின் உங்கள் மெனுவை முழுமையாக உருவாக்குகிறது மற்றும் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கும் வேண்டுகோள் விடுக்கின்றது.
கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட காய்கறி குண்டு
பொருட்கள்:
- கோழி - 700 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மசாலா .
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழிவைச் சமைக்கிறோம், துண்டுகளாக வெட்டி, எல்லா திசைகளிலிருந்தும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, பல்வரிசைக்கு அனுப்புவோம். நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம்: வெங்காயத்தை அரைப்புள்ளியுடன் அரைத்து, கேரட்டுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வேகவைத்த மாவுகளை வெட்டவும். நாம் inflorescences உள்ள காலிஃபிளவர் பிரித்து, மற்றும் தக்காளி முதல் பழுப்பு மற்றும் தலாம். இப்போது நாங்கள் இறைச்சி முதல் வெங்காயத்திற்கு கேரட்டுகளோடு, பின்னர் கோழிகுண்டுகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஒரு அடுக்கு. மேலே தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட, மற்றும் ருசிக்க டிஷ் salting. சாதனம் மற்றும் நேரத்தை 1 மணிநேரத்திற்கு "களைச்செடி" முறையில் வைக்கிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, உள்ளடக்கங்களை ஒரு ஆரவாரத்துடன் தூவுங்கள். சிறந்த சுவைக்காக, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு குவளையை நிரப்பவும், ஆழமான துண்டுகளை போட்டு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி கொண்டு காய்கறி ragout
பொருட்கள்:
- கோழி - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழினைச் சமைக்கிறோம், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, கந்தை துணியோடு வையுங்கள். Multivarka திறன் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் "பேக்கிங்" செய்து, டைமர் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், மற்ற எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸ் வெட்டவும், ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும், மசாலா, பூண்டு ஆகியவற்றை தூக்கி எறிவோம். சிறிது தண்ணீரைச் சேர்த்து 1.5 மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் சாதனத்தை வைக்கவும்.
கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி குண்டு
பொருட்கள்:
- புதிய காளான் - 300 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் - 0,5 பிசிக்கள்.
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
கோழி மற்றும் காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய தொகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் இறைச்சி பொடுகு வரை எண்ணெய் மீது "நீராவி" முறையில் வறுத்தெடுத்தார். காளான் துண்டுகளை துண்டு துண்டாக்கி, அவற்றை கோழிக்கு எறியுங்கள். அடுத்து, மற்ற எல்லா காய்கறிகளையும் அடுக்குகளில் போட்டு, 30 நிமிடங்களுக்கு அதே பாணியில் குக்கீ தயாரிக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மூடி திறக்க, கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காய்கறி குண்டுகளை கலந்து, புதிய மூலிகைகள் போடலாம்.