அதன் பெயர் இருந்தாலும், பிரேசிலிய நட்டு அல்லது பெர்டோலீலா ஒரு நட்டு அல்ல, ஆனால் ஒரு தானியமாகும். இது ஒரு கடினமான ஷெல்-ஷெல் மற்றும் மிகவும் பெரிய அளவில் உள்ளது. ஆமாம், மற்றும் தோற்றத்தில் வேல்நட் கர்னல் போன்ற, வேர்கடலை அல்லது பாதாம் போன்ற. வால்நட் பிரேசிலில் மட்டுமல்ல, மற்ற லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளிலும், முதன்மையாக பொலிவியாவில் இந்த உற்பத்தியின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியிலும் காணப்படுகிறது. எனவே, பிரேசிலிய நட்டு அமெரிக்கன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சாகுபடி ஆலை அல்ல, அது விசேஷமாக வளரவில்லை, ஆனால் காட்டில் காட்டில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
பிரேசில் நட்டுகளின் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் எல்லா ஊட்டச்சத்து குணங்களுடனும் தொடர்புடையவை. இது மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையானது. கருக்கள் அளவு மிகவும் பெரியவை - சுமார் 5 செமீ விட்டம். அவர்கள் வேர்க்கடலை, சுவை போன்றவை - பைன் கொட்டைகள் மீது. பிரேசில் நட்டுவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 650 கிலோ கிலோகிராம் / 100 கிராம் ஆகும். மொத்த உற்பத்தியில் 70% கொழுப்புகள், மற்றொரு 13% - கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆனால் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன - 17%. கொழுப்பு கலவைகள் பெரும்பாலானவற்றில் கொழுப்பு அளவு குறையும் பொறுப்பற்ற தன்மையைக் குறிக்கிறது என்றாலும், கொட்டைகள் மிதமாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், துஷ்பிரயோகத்தின் போது, இந்த தயாரிப்பு, பிரேசில் நட்டு அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் போதிலும், மனித உடல் தீங்கு விளைவிக்கும்.
பிரேசில் கொட்டைகள் தேவையான பொருட்கள்
இந்த தாவர தயாரிப்பு அரிதானவை உட்பட செயலில் உள்ள பொருட்களில் மிகுந்த செல்வமாக உள்ளது. பர்டீல்ட் பழங்களின் கர்னல்களில் நீங்கள் காணலாம்:
- நார்;
- மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்கள்;
- வைட்டமின்கள்: A, C, E, குழு B;
- கனிமங்கள்: இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் , துத்தநாகம், தாமிரம் போன்றவை.
- ஃபிளவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
பிரேசில் கொட்டைகள் செலினியம் என்ற அரிய தேக்க உறுப்புக்கும் ஆதாரமாக உள்ளன, ஒரு ஜோடி கொட்டைகள் இந்த பொருளின் தினசரி அளவை உடலுக்கு வழங்க முடியும்.
பிரேசில் நட்டு பயனுள்ளதா?
நிச்சயமாக, பெர்த்தோலியின் பழங்கள் அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு சஞ்சீவி என்று அழைக்கப்பட முடியாது. அவை மருந்துகளுக்கு எடுத்துக்கொள்ளப்படக்கூடாது. பிரேசில் நட் உதவியுடன் சிகிச்சை பெற, குறிப்பாக தனியாக, ஒரு டாக்டரைக் கலந்தாலோசிக்காமல், சாத்தியமற்றது. இது உடலில் தடுப்பு மற்றும் ஆதரவு நடவடிக்கைகளை வழங்கக்கூடிய ஒரு பயனுள்ள உயிரியல் துணையாகும். எடுத்துக்காட்டாக, பிரீமியம் நீரிழிவு நோய்க்கு உடலில் உள்ள வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது போன்ற நோயாளிகளின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க சிகிச்சை விளைவு இல்லை. ஒரு நீரிழிவு பல கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த கொட்டைகள் சாப்பிடும் என்றால், இதற்கு மாறாக, அவரது உடல்நலத்தை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தும்.
ஊட்டச்சத்துக்காரர்களிடையே முரண்பாடு பிரேசில் நட் கர்ப்பத்தின் போது அதன் கலோரி மதிப்பு மற்றும் ஒவ்வாமை விளைவுகளின் ஆபத்து காரணமாக ஏற்படுகிறது. எதிர்கால அம்மாக்கள் உணவில் பெர்த்தோலிப் பழங்களைக் கொண்டுவருவதற்கு முன் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஆனால் பொதுவாக பெண்கள் பிரேசில் கொட்டைகள் நன்மை சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டது. இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது
பிரேசில் கொட்டைகள், அமினோ அமிலங்கள் முன்னிலையில் இருப்பதால், இரத்தக் குழாய்களின் வேலையை தூண்டுகின்றன. இதய நோய், கண்புரை, நரம்பியல் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது. கொட்டைகள் கலவை உள்ள நார் குடல் பெரிஸ்டாலலிஸில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அதைத் துடைக்கிறது. குழந்தைகள் உயிரினத்திற்கு, பிரேசில் நட்டு வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் உற்பத்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அது ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆற்றல்.