கிஸ்ஸல் உலகம் முழுவதிலும் இன்று குடித்திருக்கிறது. பெர்ரி, பழம் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் இந்த பானம் வைட்டமின்களில் நிறைந்திருக்கும் ஒரு சுவை நிறைந்த ருசியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, செர்ரி முத்தங்கள் ஒரு கிருமி நாசகரமான சொத்து உள்ளது, ஆப்பிள் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் புளுபெர்ரி உங்கள் கண்களை இன்னும் ஆர்வமாக செய்யும்.
பழம் ஜெல்லி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- apricots - 5 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- pears - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இப்போது பழம் ஜெல்லி செய்ய எப்படி சொல்ல. பழங்கள் சுத்தம், கழுவி, எலும்புகளை அகற்ற, துண்டுகளாக வெட்டி பழம் கூழ் 2 கப் பழம் பெற ஒரு கலப்பால் நசுக்கியது. பிறகு, ஒரு கூந்தல் பழத்தில் காயங்களை மாற்றி, தண்ணீரில் நிரப்பவும், சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் வேண்டும். பின்னர், சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்ற. நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் கலவையை ஒரு கொதிக்கும் போடவும். பின்னர் கப் போட மற்றும் மேஜையில் முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி சேவை.
ஆப்பிள் பழம் ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- ஸ்டார்ச் - 10 கிராம்;
- நீர் - 650 மிலி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
பழம் ஜெல்லி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இரண்டாம் வழி வழங்குகிறோம். என் ஆப்பிள்கள், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கோர் மற்றும் விதைகள் அகற்றப்படும். பிறகு, பழத்தை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரால் நிரப்பவும். ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வரக் கூடாது, குறைந்த சுழலில் சமைக்கவும். ஆப்பிள் மென்மையாக இருக்கும் போது, அவற்றை வெளியே எடுத்து நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்கிறோம்.
இதன் விளைவாக உருகிய உருளைக்கிழங்கு compote இணைந்து, அதை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து. இதற்கிடையில், நாம் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சிறிய அளவு சர்க்கரையில் கலந்து, நன்கு கலக்க வேண்டும். பானம் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், அதைத் தக்காளியை ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு ஜெல்லி கொதிக்கவைத்து தொடர்ந்து, ஒரு கலவையை கலவையுடன் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். குளிர்ந்த பானத்தை கண்ணாடிகளில் பரிமாறிக்கொண்டிருக்கிறது, விரும்பியிருந்தால், புதிய புதினா இலைகள் கொண்டது.
Pears இருந்து பழம் ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - சுவைக்கு;
- சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
இப்போது பழம் ஜெல்லி எப்படி சமைக்க சொல்லுங்கள். பியர் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சிட்ரிக் அமிலத்தின் ஒரு தீர்வோடு தெளிக்கப்படுகின்றன. தண்ணீர் தோல், பீல், சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் வெட்டு, பேரிக்காய் வைத்து பீல். பானம் கொதிக்கவைத்து வா. சிரப் குளிர்ச்சியான நீரில் நீர்த்த, மாவு, தீவிலிருந்து நீக்கப்பட்ட, கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்டிருக்கிறது.