தேயிலைக்கு சுவையான உணவு வகைகளில் ஒன்று பாதாம் பிஸ்கட் ஆகும், இது டஜன் கணக்கான வேறுபாடுகளைச் செய்யக்கூடியது. அது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் பாரம்பரியத்தில் ஒரு இடத்தை கண்டுபிடித்ததால் சுவைக்கு ஒரு செய்முறையை தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு கடினமான பணியாகும்: நறுக்கப்பட்ட கர்னல்கள் அல்லது முற்றிலும் சிட்ரஸ் அல்லது சாக்லேட் கூடுதலாக - இத்தகைய வகைப்படுத்தி கூட ஒரு அனுபவம் இனிப்பு பல் தலையை மாறும்.
பாதாம் மாவு பிஸ்கட்
பாதாம் குக்கீகள் ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும், இருப்பினும் கடையில் அலமாரிகளில் "கவர்ச்சியான" பொருட்களின் முன்னாள் பற்றாக்குறை காரணமாக எங்கள் இடத்திலேயே ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தியவை. இந்த வகையான இனிப்பு, பிசுபிசுப்பு, மட்பாண்ட பிஸ்கட், மற்றும் கஞ்சத்தனமான மற்றும் காற்றோட்டமான விருப்பங்கள் ஆகியவற்றின் ரசிகர்களுக்கு முறையீடு செய்யும். விரும்பிய முடிவை பொறுத்து, நீங்கள் அதே சமையல் பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் மட்டுமே பேக்கிங் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை வேறுபடும்.
பாதாம் குட்டீஸ் குக்கீகள்
மென்மையானது மென்மையான மணல் பதிப்பில், எப்போதும் வாயில் கரைந்துவிடும் திறனைக் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, தின்பண்டத்தின் பீடத்தின் மீது தனது நிலைப்பாட்டை எப்போதும் வைத்திருந்தார். அனைத்து நன்றி சரியான கூறுகளை மற்றும் கூறுகள் விகிதங்கள் மட்டும், ஆனால் மோல்டிங் வழி. பாதாம் சுழற்சியில் குக்கீ என்பது ஒரு அடிப்படை செய்முறை மற்றும் கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பத்தை முழுவதுமாக மீட்டுகிறது. சிறந்த முடிவை பெற, ஒரு ரோலிங் முள் கொண்ட வெகுஜன ரோல், ஆனால் கையில் பந்துகளில் அச்சு, எனவே அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 ¼ மணல்;
- மென்மையான வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- பாதாம் நறுக்கியது - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- ஒரு க்ரீம் நிலைத்தன்மையும் பெறும் வரை பொடி மற்றும் நறுமணச் சேர்க்கையுடன் வெண்ணெய் துடைக்கவும்.
- உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மர கரடுமுரடான அனைத்து ஒன்றாக இணைக்க.
- சுமார் 2.5 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளை உருவாக்குதல் மற்றும் அவற்றை காகிதத்தில் வைக்கவும்.
- 12-15 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி சமைக்கவும்.
எலுமிச்சை கொண்ட பாதாம் குக்கீகளை
சிட்ரஸ் தலாம் எப்போதும் அதன் நறுமணம், ஆனால் அதன் சுவை கொண்ட மட்டும் டிஷ் புதுப்பிக்கிறது. பின்வரும் மாறுபாட்டிற்கு, ஒரு எலுமிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மாறுபாட்டிற்காக ஆரஞ்சுத் தலையுடன் இதே போன்ற அளவு, திராட்சைப்பழம் (ஒரு மந்தமான கசப்புணர்வை கொடுக்கும்) மற்றும் குளிர்காலத்தில் - மாண்டரின். அவர்களின் வாசனை ஒரு பிரதிபலிப்பு கொண்ட புதிய பழங்கள் இல்லாத நிலையில், மிட்டாய் வாசனை ஒரு சரியான போட்டி இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 90 கிராம்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நட்டு மாவு - 280 கிராம்;
- மார்கரைன் - 260 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சிட்ரஸ் பீல் சேர்த்து இனிப்புடன் கழுவ வேண்டும்.
- சிறிது வெங்காயம் சேர்த்து, வெண்ணெய் கலந்த கலவையுடன் கலவையை கலக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
- பிந்தையது நட்டு மாவு கலவையில் அனுப்பப்படுகிறது.
- ஒரு மாடியில் ஒரு மாடியில் சேகரிக்கப்பட்டு, மூன்று மணிநேரம் குளிர்ச்சியுடன் அனுப்பப்பட்டவுடன், பீடிங் நிறுத்தப்படுகிறது.
- மூலம், எலுமிச்சை கொண்டு பாதாம் பிஸ்கட் - பில்லியர்ட் ஒரு மாதம் வரை உறைவிப்பான் சேமிக்க முடியும் என, நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு விருந்தளித்து மீது பங்கு அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு செய்முறையை.
- குளிர்ந்த திண்ணை 34 பந்துகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு, 180 நிமிடத்தில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.
பாதாம்-நட்டு குக்கீகள்
ஒரு எளிய பாதாம் குக்கீ உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இல்லையென்றால், அரைப்புள்ளிகளின் எண்ணிக்கையை இரட்டிப்பாகவும், அவற்றை அடிப்படையாக மட்டும் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இனிப்பு மற்றும் மென்மையான தோற்றத்துடனான பிசுபிசுப்பான மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையின் சாதகமான கலவை காரணமாக இனிப்புத்தன்மையைத் திசை திருப்ப உதவும் பொருட்களையும் தெளிப்பதற்கும் உதவுகிறது. தெளித்தல் முழு கர்னல்களையும் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் இதழ்கள் வெட்டப்பட்டவையாகும், அத்தகைய நடவடிக்கை டிஷ் இன்னும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- நட்டு மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- அலங்காரம் இதழ்கள்.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் வீட்டில் ஒரு பாதாம் குக்கீ செய்ய முன், முதல் கிரீம் நிலைத்தன்மையும் பட்டியலில் இருந்து உறுப்புகள் ஒரு ஜோடி அடிக்க.
- தனித்தனியாக, மீதமுள்ள உலர் பொருட்கள் இணைக்க மற்றும் விளைவாக வெகுஜன அவற்றை ஊற்ற தொடங்க.
- பாதாம் வாதுமை கொட்டை குக்கீகள் - ரெசிப்பி விரைவாகவும், கலவையைப் பிரிக்கப்பட்ட பின் பகுதிகள் பிரிக்கலாம், இதனுடன் வட்டமிடலாம்.
- 150 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் மற்றும் நீங்கள் ருசிக்க தொடங்க முடியும்.
பாதாம் சாக்லேட் பிஸ்கட்
பாதாம்-சாக்லேட் பிஸ்கட் என்பது ஒரு ருசியான உணவு வகை, மற்ற பழக்கவழக்கங்களின் பின்னணியில் இருந்து அதன் சொந்த சுவை மட்டும் அல்ல, அசாதாரண தோற்றத்துடன் மட்டுமல்லாமல், ஒரு சாக்லேட் பேஸ்ட்டும், ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மையத்தில் வைப்பதற்கும், தயாரிப்புகளின் குளிர்ச்சியுடனும் குளிர்ச்சியுடனும், நிரப்பப்பட்ட வகையிலான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அதற்கு பதிலாக பிந்தைய பதிலாக நீங்கள் சாக்லேட் கிரீம் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை வைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- பாதாம் மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2/3 தேக்கரண்டி.
- WALNUT பேஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 50 மில்லி;
- பால் - 30 மில்லி;
- சேவைக்கு சாக்லேட் பேஸ்ட்.
தயாரிப்பு
- இந்த விருப்பத்தின் கட்டமைப்பிற்குள், ஒரு குறிப்பிட்ட ஒழுங்குபடுத்தும் தயாரிப்புகளை பின்பற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை: பட்டியல் முதல் அனைத்து முதல் ஐந்து கலவைகளின் உமிழ்விற்குள் பாதுகாப்பாக அனுப்பப்படலாம் மற்றும் ஒரே மாதிரியாகத் தூண்டப்படும்.
- அரை மணி நேரம் குளிரான பிறகு விளைவாக வெகுஜன பந்துகளில் வடிவமைக்கப்பட்டு விரலின் மையத்தில் ஒரு காடி வைக்கின்றது.
- 180 மணிக்கு பேக்கிங் 6-8 நிமிடங்கள் கழித்து, பாதாம் பிஸ்கட் குளிர்ச்சியாகவும் சாக்லேட் பேஸ்ட்டுடன் சாக்லேட் பையைப் பயன்படுத்தி நிரப்பவும் உள்ளது.
இத்தாலிய பாதாம் பிஸ்கட்
தேயிலைக்கு வழக்கமான உலர்த்துவதற்கு ஒரு மாற்றாக ஒரு பாதாம் குக்கீ இருக்கும், அதன் செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்படுகிறது. வீட்டில், பிஸ்கோட்டி காபி பானங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் அவர்களது விருப்பத்திற்கு பாரம்பரியத்தை உடைப்பதை யாரும் தடுக்கவில்லை. ஒரு வழி அல்லது மற்றொரு, சூடான பானம் சாப்பிடுவது போது கட்டாயமாகும், ஏனென்றால் அடுப்பு சுவையாக நன்கு உலரவைக்க இது வழக்கமாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கரும்பு சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- பாதாம் கர்னல்கள் - 100 கிராம்;
- ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- பூஞ்சை, முட்டை மற்றும் சோடா சேர்த்து காய்கறி கொழுப்பு சேர்த்து, கருவின் ஊற்ற.
- நீங்கள் ஒரு நிறுவனம் மற்றும் இனிமையான மாவு கிடைக்கும் வரை மாவு மாவு ஊற்ற.
- அதை ஒரு பதிவுக்கு உருட்டிக்கொண்டு அதை வெட்டுங்கள்.
- பாதாம் குக்கீவை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு உலர்த்தவும்.
பாதாம் இதழ்கள் இருந்து குக்கீகளை
மாவை இல்லாமல் பாதாம் குக்கீகளை - பசையம் பொறுத்துக்கொள்ளாத எந்த காரணத்திற்காகவும் அல்லது எந்த காரணத்திற்காகவும் தானியம் பொருட்கள் கைவிட முடிவு செய்த அனைவருக்கும் நல்ல மாற்று. இந்த சுவையானது இதழ்கள் மட்டுமே கொண்டது, அவை இனிப்பு மற்றும் புரதங்கள் இணைந்து ஒரு சேர்ப்பாளராக இணைந்து செயல்படுகின்றன. வெப்ப சிகிச்சைக்கு பிறகு, நீங்கள் இனிப்பு, மிகவும் பிரபலமான kozinaki நினைவூட்டல் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- இதழ்கள் - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- புரதங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து, எண்ணெய் துண்டுகளால் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பகுதிகளை வைக்கவும்.
- 150 டிகிரிக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை செதில்களாக இருந்து தயாரிக்கப்படும் மிருதுவான பாதாம் குக்கீகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பிரஞ்சு பாதாம் குக்கீகள்
புகழ்பெற்ற பிரகாசமான மாக்கரோணிக்கு கூடுதலாக, பிரஞ்சு உணவு பாதாம் மாவு இருந்து மற்றொரு பிஸ்கட் உலகம் கொடுத்தது, இது செய்முறையை குறைவான பிரபலமாக உள்ளது. காற்று ஷெல்கள் "மேடைலீன்", அதே பெயருடன் தங்கள் பேக்கிங் ஒரு சிறப்பு வடிவம் தேவைப்படுகிறது, confectioners எந்த சிறப்பு கடையில் கண்டுபிடிக்க சிக்கல் இல்லை, உங்கள் சமையலறையில் ஒரு உணவகம் தலைசிறந்தவை.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - ¾ தேக்கரண்டி;
- பாதாம் மாவு - 130 கிராம்;
- சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கிரீம் உள்ள பொருட்கள் கடைசி இரண்டு பிறகு, அவர்களுக்கு பாதாம் மாவு சேர்த்து முட்டைகள் மற்றும் வாசனை சேர்க்க.
- பெறப்பட்ட மாவை சிறப்பு வடிவங்களில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
- பாதாம் குக்கீகளை 15 டிகிரி நிமிடங்கள் 190 டிகிரிக்கு சமைக்க வேண்டும்.