வெண்ணெய் மீது குக்கீகள்

பேக்கிங் மார்கரின் பயன்பாடு வழக்கமாக பொருளாதாரம் பார்வையில் இருந்து மட்டுமே அறிவுறுத்தப்படுகிறது, வேறு எந்த விஷயத்தில் பேக்கிங் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள விருப்பத்தை ஒரு நல்ல வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதால். நீங்கள் குக்கீகளை உருவாக்க ஆர்வமாக இருந்தால், ஆனால் நிதி ஒரு குழப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் சந்தோஷமாக மார்கரின் அடிப்படையில் சமையல் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.

மார்கரின் கொண்ட சுருக்கமான குக்கீகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 ½ தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• மார்கரின் - 125 கிராம்.

தயாரிப்பு

மென்மையான வெண்ணெயை சர்க்கரை கொண்டு உறிஞ்சி, பின்னர் ஒரு சோடா வழியுடன் நேரடியாக மேஜையில் மெதுவாக மாறி மாறி. மாவு மலையின் மையத்தில், ஒரு துளை செய்து அதை முட்டையை ஓட்டவும், பிறகு வெண்ணெய் வெகுஜன சேர்க்க மற்றும் ஒரு ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை சிறிது துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை பந்துகளில் உருட்டவும், பேக்கிங் தாள் பூசப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஒவ்வொரு பந்தை வைக்கவும், மற்றும் வெண்ணிலா வரை 200 டிகிரி மார்கரின் மீது சுருக்குக்குறிய குக்கீ சுட்டுக்கொள்ளவும் .

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெயை குக்கீகள்

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்க. தனித்தனியாக பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட sifted மாவு கலந்து. இரண்டு விளைவாக கலவைகள் இணைந்து மற்றும் kneaded தடித்த பசை, பின்னர் உணவு படம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.

மாவை அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு ரோல் மற்றும் தனி துண்டுகளாக வெட்டி ஓய்வு. நாங்கள் 200 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் மார்கரின் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து குக்கீகளை சுட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கிடைக்கவில்லை என்றால், மேலே உள்ள செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டு, நீங்கள் குக்கீகளை மயோனைசே மற்றும் மார்கரைனுடன் சமைக்கலாம்.

Kefir மற்றும் மார்கரின் மீது குக்கீகள்

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• மார்கரின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மாவு - 300 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• சாக்லேட் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

கெஃபிர் சர்க்கரை பவுடர் கொண்ட whisk உறிஞ்சும் வரை, பின்னர் நீங்கள் கலவையை உருகிய வெண்ணெயை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். எதிர்கால மாவை மேலும் நாம் sifted மாவு தூங்குகிறோம் மற்றும் நாம் சாக்லேட் துண்டுகள் சேர்க்க. நாங்கள் மாவை இருந்து பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை இடுகின்றன. நாம் 180 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் மார்கரின் இருந்து வீட்டில் குக்கீகளை சமைக்க.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மார்கரின் இருந்து குக்கீகள்

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கொட்டைகள் -1/2 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• மாவு - 350 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

முட்டை மஞ்சள் கரு புரதங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, மென்மையான மார்கரைன், மாவு மற்றும் 50 கிராம் சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும். நாங்கள் மாவை சலிக்காமல், ஒரு படம் அதை போர்த்தி அதை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க நாம், பின்னர் நாம் வெளியே எடுத்து மாவை உருட்ட.

சர்க்கரை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு வெட்டப்பட்டு பிஸ்கட் ஒரு நிரப்பு பணியாற்றும். புரத நுரை திடமான சிகரங்களுக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும், அதனால் குங்குமப்பூவுக்குள் பேக்கிங் செய்முறையின் போது ஒரு மிருதுவான மெர்ரி ஒன்று உருவாகிறது.

எனவே, மாவை வெளியே பரவியது அடுக்கு, புரதம் வெகுஜன ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்க மற்றும் கொட்டைகள் அதை தூவி, ஒரு ரோல் மாவை உருட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி 1,5-2 செ.மீ., பின்னர் நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது குக்கீகளை போட்டு அடுப்பில் அனுப்ப. சமையலுக்கு, சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு preheated.

பிஸ்கட் நிரப்புதல் meringues மற்றும் கொட்டைகள் மட்டும் பணியாற்ற முடியும், நீங்கள் ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், அல்லது அதன் வணிக பதிப்பு மாற்ற முடியும் - "Nutella", ஒரு வார்த்தை, உங்கள் இதயம் விரும்பும் என்ன.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை உடனடியாக மேஜையில் பரிமாறிக்கொள்ளலாம், நீங்கள் ரிப்பன்களை அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் விருப்பங்களைக் கொண்ட குறிப்புகளை ஒரு ஜோடி சேர்க்கலாம், வங்கிக்கு ஒரு பரிசுக்குரிய பரிசு சேர்க்கவும் மற்றும் புத்தாண்டு ஈவ் அன்று அன்பானவருக்கு அளிக்கலாம்.