பானைகளில் காளான்கள் கொண்டு வறுத்தெடு

தொட்டிகளில் சுடப்படும் உணவுகள் எப்போதும் தனித்துவமான சுவை மற்றும் ருசியான வாசனை மூலம் வேறுபடுகின்றன. அது, ஏனெனில் இந்த டிஷ் தடித்த களிமண் சுவர்கள் உண்டு, டிஷ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்ல, களைத்து, ஆனால் மெதுவாக மற்றும் சமமாக languishing. ஒரு பானையில் காளான்களை ஒரு வறுத்த சமைக்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

பானைகளில் காளான்கள் கொண்ட வறுத்த கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 150 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• தடித்த புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

பொருட்கள் பட்டியலிடப்பட்ட அளவில் இருந்து நீங்கள் 5-6 முழு நீள பகுதிகளை பெறுவீர்கள். எனவே, முதலில் நாம் தயாரிப்புகளின் தயாரிப்புடன் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் கோழி இறைச்சி எடுத்து, கழுவி, செயல்முறை மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அடுத்து, கவனமாக காளான்கள், உலர் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள் கந்தை துணி. நாம் புல் இருந்து புல் நீக்க மற்றும் மெல்லிய semirings அதை நசுக்க. அடுத்து, ஒரு கேரட்டை சுத்தம் செய்வோம், அதில் மூன்று பெரிய பீப்பாய்களில். பிறகு வறுக்கப்படும் பான் மீது ரேவை நாங்கள் பரப்பினோம், நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் கடந்து செல்கிறோம். பின்னர், grated கேரட் சேர்க்க மற்றும் சுவை, podsalivaya அதை சுவைத்து தொடர்ந்து. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் ஊற்ற முடியும், அதனால் காய்கறிகள் நன்கு அணைக்கப்பட்டு எரித்தனர் இல்லை. உருளைக்கிழங்குகள் உரிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வேகவைக்க, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி இறைச்சி சமைக்க வேண்டும். அது செய்யப்பட வேண்டியதில்லை என்றாலும்.

காளான்கள் ஒரு வறுக்கப் பாலில் பரவி, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். இப்போது நாம் பாத்திரங்களாக அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைத்து: கோழி இறைச்சி முதல் அடுக்கு வைத்து, சிறிது உப்பு, stewed காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெளியே போட. ருசிக்க ஒவ்வொரு அடுக்கு உப்பு மறந்துவிடாதே. இப்போது நாம், பானை ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீர் ஊற்ற மூழ்கி மூட மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து.

30 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட வேண்டும். சமையல் முன் 5 நிமிடங்கள், grated சீஸ் எங்கள் வறுத்த தெளிக்க மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கவனமாக எடுத்து, அது குளிர் மற்றும் மேஜையில் வைத்து விடுங்கள். வறுவல் ருசியான மணம், நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் சுவையானது.

காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட பானைகளில் வறுத்தெடு

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• வெள்ளை உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.

இமைகளுக்கு:

• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• kefir - 0,5 items;
• பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
• கிரீம் வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்.

இப்போது பாத்திரங்களில் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த சமைக்க எப்படி மற்றொரு விருப்பத்தை சொல்ல. உலர் காளான்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி, கத்தியுடன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் 15 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பம் இறைச்சி அனைத்து பக்கங்களிலும் எண்ணெய், வறுக்கவும் சூடு, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை மாற்ற. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி அரை தயாராக, 10 நிமிடங்கள் வரை அதே கடையில் வறுத்த. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல், காளான்கள் உட்செலுத்திலிருந்து நீக்கப்பட்டன மற்றும் நாம் எண்ணெய் உள்ள நடுத்தர வெப்பம் தங்க நிறத்தில் எல்லாம் கடந்து. பிறகு இந்த தொட்டிகளில் அனைத்து பொருட்கள் அவுட் இடுகின்றன, தக்காளி பசை, பூஞ்சாலை இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து. காளான் குழம்புடன் நிரப்பவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொஞ்சம் சூடான நீருடன் சேர்க்கவும்.

இமைகளுக்கு, முட்டைகளுடன் கலவையை கலந்து, மென்மையாக வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வைத்து. மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் அதை 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, கைகளால் அதை தட்டையான கேக்ஸில் போடுகிறோம். 200 டிகிரி பானைகளில் காளான்கள் 35-40 நிமிடங்கள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி கோழி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, மாவை இருந்து இமைகளுக்கு மேல் டிஷ் மூடி.