ஒரு டிஷ் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான பாகங்களைக் கொண்டிருந்தால், அவை ஒவ்வொன்றும் முழுமையாகக் கொண்டு வரப்பட வேண்டும். இந்த ஆட்சி பாலாடைக்கு பொருந்தும், ஒரு மாதிரியான பங்கை மாவை மற்றும் நிரப்புகிறது. முன்பு நாம் ஏற்கனவே கர்ப்பிணிப் பருப்பைப் பற்றிப் படித்திருந்தால், முதல் முறையாக இந்த விஷயத்தில் பிலீமினியிடம் எப்படி இறைச்சி தயாரிக்க வேண்டும் என்று பேசுவோம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பாலாடைக்கு நிரப்புதல்
எங்கள் மெனு வேட்டையின் முடிவுகளால் நிர்ணயிக்கப்படாமல், கடைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை வாங்குவதற்கு முன்னர், நவீன உலகில், விளையாட்டிலிருந்தே முன்செல்லப்பட்டிருந்தால், ரொட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவையாகும். முதன்மையானது சுவை நிறைந்ததாக இருக்கிறது, அதே சமயத்தில் இரண்டாவது, கொழுப்பு நிறைந்த அளவு கொழுப்பு நிறைந்ததாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 440 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 440 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
நிரப்புதல் கலவை சாகச விட சற்று அதிகமாக உள்ளது - பொருட்கள் மட்டுமே மூன்று. இரண்டு வகையான இறைச்சி இறைச்சியை சாப்பிட்டால் அல்லது அதிவேக கலந்தியில் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக வெகு பருவத்தில் புதிதாக மிளகாய் மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, பின்னர் வெங்காயம் கூடுதலாக உள்ளது. பிந்தையவர்கள் இறைச்சி சாணை வழியாக செல்ல விரும்பப்படுகிறார்கள், சாக்கடை நிரப்பப்பட்ட ஒரு புதரில், மற்றவர்கள் கையில் வெங்காயத்தை அறுப்பார்கள். ரொட்டிக்கு ருசியான துண்டு துண்தாக இருக்கும் இறைச்சி தயாராக உள்ளது, அது முன்பே குளிராக அல்லது உடனடியாக மூடப்படும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு Pelmeni
திணிப்பு மற்றும் மென்மையானது திணிப்புத் திட்டுவதன் மூலம் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கு மட்டுமல்லாமல், சில காய்கறிகள் கூடுதலாகவும் இருக்கக்கூடும். உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் இறைச்சி திணிப்புக்கு அதிக ஈரப்பதம் சேர்க்கிறது.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 1.2 கிலோ;
- வெங்காயம் - 165 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் தலை;
- தண்ணீர் - 55 மிலி.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையில், துண்டு துண்தாக உள்ள இறைச்சியின் இலைகளின் தோற்றத்தை உணராத சாதாரண வெள்ளை முட்டைக்கோலை நாங்கள் பயன்படுத்துவதில்லை. ஒரு சிறந்த மாற்று மென்மையான Peeking முட்டைக்கோஸ் இருக்கும்.
பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை வெட்டுவதுடன், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய நீருடன் அவற்றை தேய்த்துக் கொள்ளவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated பூண்டு பற்கள் அனுப்ப. குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி வெட்டுக்கள் இருந்து தரையில் இறைச்சி பயன்படுத்தி என்றால் வெண்ணெய் ஊற்ற. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் வடிவமைக்கலாம்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி கொண்டு திணித்த இறைச்சி இறைச்சி
பெல்மேனிக்கு நேரம்-பரிசோதனையளிக்கப்பட்ட உணவளிப்புகளில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட விளையாட்டுடன் மட்டும் நிரப்பப்பட்டவை மட்டுமல்ல, காடு காளான்கள் கூடுதலாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதன் வாசனை எந்த டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 65 கிராம்;
- கோழி வெங்காயம் - 320 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 240 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்களுக்காக இறைச்சி இறைச்சியை செய்வதற்கு முன், சூடான தண்ணீரில் காளான்களை ஊற்றவும், பெருகவும். வெங்காயம், வெங்காயத்தை காப்பாற்றவும், அதை ஈரப்பதம் நிறைந்த காளான்கள் வெட்டவும், ஒரு நிமிடம் நிமிடம் கழித்து அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து விடுங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பருவத்தின் இரண்டையும் சேர்த்து வறுக்கவும். நிரப்புதல் குளிர்ச்சியடைந்த பின், கரைக்கும் செயல்பாட்டிற்கு செல்க .
வீட்டிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைகளுக்கு தாகமாகத் தயாரிக்கவும் செய்முறை
உண்மையான தாகத்தை திணிப்பு போதிய அளவு கொழுப்பு கொண்ட இறைச்சி மட்டுமல்ல, நொறுக்கப்பட்ட பனியுடன் கலக்கப்படுகிறது, இது சமையல் மற்றும் தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 430 கிராம்;
- மிளகாய் பன்றி இறைச்சி - 270 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெங்காயம், உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு இரண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து. நொறுக்கப்பட்ட பனியைச் சேர்க்கவும், கலவையைச் சாப்பிட்டால், ரவிவளியை ஒரு பகுதியை மாதிரியாகப் பிரித்து, மீதமுள்ள இறைச்சியை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பவும்.