மனித உடலுக்கு பாஸ்பரஸ் பயனுள்ள பண்புகள் மட்டுமே XIX நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அதற்கு முன், பாஸ்பரஸ் (கிரேக்க மொழியில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டது - "லைட் கேரியர்") லைட்டிங் செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டது. வலுவான பற்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் தேவை என்று இன்று யாருக்கும் தெரியாது. இருப்பினும், நமது உடலில் பாஸ்பரஸ் தயாரிக்கப்படுவதில்லை, எனவே, குறிப்பிட்ட கவனிப்புடன் பாஸ்பரஸ் நிறைந்த தயாரிப்புகள் காணப்பட வேண்டும்.
முதலில், பாஸ்பரஸ் இறைச்சி மற்றும் பால் உணவில் காணலாம். ஒரு புரதம் விலங்கு புரதம் சுமார் 15 மி.கி. பாஸ்பரஸ் உள்ளது. இருப்பினும், பட்டியலில் உள்ள முக்கிய இடம், அதில் பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கும், மீன் , இருப்பினும், ஆக்கிரமிக்க வேண்டும். இது அவர்கள் முக்கியமாக மீன் சாப்பிடும் நாடுகளில் வசிக்கிறார்கள், மேலும் பாஸ்பரஸ் அதிகப்படியான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
இறைச்சி உற்பத்தியில் பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் மாடு மற்றும் கோழி போன்றவற்றில் அதிக அளவு உள்ளது, இது பாஸ்பரஸ் மற்றும் முட்டைகள் பெரிய அளவில் அறியப்படுகிறது.
பாஸ்பரஸ் செயல்பாடுகளை மத்தியில் எலும்பு திசு மட்டும், ஆனால் ATP, டி.என்.ஏ மற்றும் ஆர்.என்.ஏ, மற்றும் இதய தசை தொனியை பராமரிக்க மற்றும் சிறுநீரகங்கள் நரம்பியல் கடத்துத்திறன் செயல்படுத்துதல் உள்ளிட்ட கூட்டு பங்கேற்கும்.
தாவர உணவிலும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது. என்ன, என்ன, மற்றும் பாஸ்பரஸ் பீன் பராமரிப்பு நீங்கள் மறுக்க மாட்டேன். பாஸ்பரஸின் பிரபலமான கேரியர்கள் உலர்ந்த பழங்கள் , கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள். ஆனால் தாவரங்களின் உற்பத்திகளில் இருந்து இறைச்சியைவிட இது மிகவும் மோசமானதாகிவிடும் என்பதால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெரும்பாலும் பாஸ்பரஸ் பற்றாக்குறை பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
நீங்கள் கால்சியம் இல்லாதிருந்தால், அநேகமாக, பாஸ்பரஸின் அளவு சாதாரணமானது. கால்சியம்-பாஸ்பரஸ் விகிதம் 2: 1 ஆக இருக்க வேண்டும். பாஸ்பரஸ் தினசரி டோஸ்:
- பருவ வயதினருக்கு - 1250 மி.கி;
- குழந்தைகளுக்கு - 500 மி.கி;
- பெரியவர்களுக்கு - 700 மிகி;
- கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது - 1000 - 1200 மி.கி.
சிறுநீரக பிரச்சினைகள் இருந்தால், பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கும் உணவின் நுகர்வு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அவற்றின் அதிகப்படியான கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D இன் செயல்பாட்டை குறைக்கிறது, இது சிறுநீரகங்களுக்கு அதிகமாக உள்ளது.