பீன்ஸ் உடன் லண்டன் சூப்

பீன்ஸ் உடன் லென்டன் போர்ஸ், அற்புதமான பணக்கார சுவை உள்ளது. காளான்கள், ப்ரூன்ஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் டிஷ் சேர்த்து, அதன் குணங்களைப் போன்று, இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டது அல்ல.

சாண்ட்ராட் ஒரு செய்முறையை - பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் ஒல்லியான borsch எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்கள்:

• வடிகட்டிய நீர் - 2.9 எல்;
• சார்க்ராட் - 290 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 115 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 190 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 390 கிராம்;
• புதிய பீட் - 190 கிராம்;
• கேரட் - 165 கிராம்;
• வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• புதிய தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் - 400 அல்லது 75 கிராம்;
• மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 85 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 85 மில்லி;
• கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• அட்டவணை உப்பு - ருசிக்க;
• கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன - சுவைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பீன் தானியங்களின் சமையல் நேரம் கணிசமாகக் குறைப்பதற்கு, தேவையான அளவு தண்ணீரில் ஒரு இரவுக்கு முன்னதாக அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு. பிறகு, அவற்றை நன்கு துவைக்கலாம், வடிகட்டப்பட்ட நீரில் நிரப்பவும், மிதமான தீயில் ஊறவைக்கவும், அரை-தயார் செய்யாமல், அரை தயார் செய்யாமல் சமைக்க வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில் நாம் அதை தயார் செய்ய வேண்டும், காய்கறிகள், என. நாம் துவைக்க, சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் பீட் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு கந்தை துணி, மற்றும் semicircles அல்லது க்யூப்ஸ் உடன் பல்புகள் வெட்டி. காளான்கள் கழுவப்பட்டு தேவையான அளவுகளில் தட்டுகள் அல்லது சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் சதைப்பகுதியில் இருந்து உறிஞ்சப்படும் புதிய தக்காளி ஒரு கலவையால் கரைக்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு கலப்பையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. தக்காளி பேஸ்ட் பயன்படுத்தினால், அதை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கலக்கவும்.

வறுத்த பாலில் சுவை இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெய் சூடு, ஆரம்பத்தில் வெங்காயம் போட, மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் கேரட், பீட் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் கிளறி. இப்போது நாம் தக்காளி வெகுஜனத்தை அறிமுகப்படுத்தி, கலவை மற்றும் காய்கறி மற்றும் காளான் துண்டுகளை மென்மையாக்குவதற்கு உள்ளடக்கத்தை அனுமதிக்கவும்.

மற்றொரு பான், ஒரு சிறிய சார்க்ராட் வறுக்கவும், பின்னர் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை squish அல்லது மென்மையான வரை.

பீன்ஸ் ஒரு பானைகளில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, லாரல் இலைகள் மற்றும் இனிப்பு பட்டாணி மிளகுத்தூள் சேர்த்து, பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் காய்கறி மற்றும் முட்டைக்கோசு வெகுஜனத்தை பரப்பினோம், நாங்கள் பல்கேரிய மிளகு, சிறிய பருப்பு பூண்டு கிராம்பு, புதிய கீரைகள், சுவைக்குச் சமைக்க, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்க மற்றும் ஒரு நிமிடம் பத்து கலப்பு.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் கத்தரிக்காய் கொண்டு ருசியான ஒல்லியான போர்ஸ்

பொருட்கள்:

• வடிகட்டிய நீர் - 2.9 எல்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 290 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 260 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 160 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 390 கிராம்;
• புதிய பீட் - 190 கிராம்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
• மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 85 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 85 மில்லி;
• கிராம்பு பூண்டு - 2-3 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 2-3 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலைகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
• கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன - சுவைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், மெல்லிய வைக்கோல் கேரட் மற்றும் புதிய பீட்ஸ்கள் ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் சுவை இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெயில் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன, பின்னர் தக்காளி விழுது மற்றும் வறுக்கவும் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் கிளறவும். இப்போது நறுக்கப்பட்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், வெப்பம் மற்றும் தமனியின் தீவிரத்தை குறைக்கவும் பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை. நாம் கொதிக்கும் புள்ளியில் தண்ணீரை சுத்தப்படுத்துகிறோம். தோல்களிலிருந்து விடுபட்டு, சிறிய துண்டுகளாக அல்லது உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் க்யூப்ஸ், பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும், பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பருப்பு பல்கேரிய மிளகு சேர்த்து வறுத்தெடுத்தோம்.

நாம் உப்பு, உப்பு மிளகு, லாரல் இலைகள் மற்றும் அனைத்து கூறுகளும் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். இப்போது நாம் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு பற்கள், நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள், நாங்கள் இறைச்சி பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் பரிமாற முடியும்.