பீன் சூப் குளிர்ந்த குளிர்கால நாட்களில் சூடான வைத்து உதவும் ஒரு அற்புதமான உணவு. இது சுவையானது, மிகவும் திருப்திகரமானதாக மாறிவிடும், மேலும் அவர்கள் ஒரு பெரிய குடும்பத்தை எளிதாக உணவளிக்கலாம். இன்று நாம் சமையல் பீன் சூப் சில உன்னதமான சமையல் சொல்கிறேன்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்து பீன் சூப் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 545 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- வடிகட்டிய நீர் - 1.5 லி;
- பல்ப் - 95 கிராம்;
- பூண்டு - 10 கிராம்;
- விதைகளில் பருப்பு - விரும்பியிருந்தால்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 155 கிராம்;
- சூடான மிளகாய் - 1 பிசி;
- தக்காளி இயற்கை பசை - 450 மில்லி;
- கொக்கோ - 10 கிராம்;
- சீஸ் - 95 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் உப்பு, கவனமாக kneaded மற்றும் சுவை உப்பு. வெங்காயம் சுத்தப்படுத்தப்பட்டது, துண்டாக்கப்பட்ட மெலன்கோக்கோ மற்றும் தனித்தனியாக தாவர எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக உள்ளது. நறுக்கப்பட்ட மிளகாய், பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பல கிராம்பு கசக்கி, மசாலா மற்றும் சீரகம் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு ஆழ்ந்த வால்வு உள்ள திணிப்பு, நறுமண வறுக்கப்படுகிறது, பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, பசை மற்றும் நீரில் ஊற்ற. மூடி மூடி 45 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சூப் சமைக்க. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பரவியது, நாம் சுவை மற்றும் கோகோ உப்பு தூக்கி. சேவை செய்வதற்கு முன், துருவியுள்ள சாஸுடன் டிஷ் தெளிக்கவும் மற்றும் அனைவருக்கும் இரவு உணவை அழைக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி சூப் ஒரு சிறந்த செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 355 கிராம்;
- வடிகட்டிய நீர் - 1.5 லி;
- வெள்ளை உலர்ந்த பீன்ஸ் - 110 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- கேரட் - 45 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 105 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 35 மிலி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, இறைச்சி நன்றாக கழுவி, உலர்ந்த, தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ஒரு வலுவான தீ வைத்து. கொதிக்கும் குழம்புக்குப் பின், தோலை உறிஞ்சி, வேறொரு 1.5 மணி நேரம் சுடர் குறைத்து, தோலை உறிஞ்சி, சமைக்க வேண்டும். பிறகு வெள்ளை பீன்ஸ் தூக்கி நாம் 45 நிமிடங்கள் குறிக்கிறோம். ஒரு கத்தியைப் பிழிந்து, வறுத்த பான் எண்ணெயில் வறுத்தெடுத்தது. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பதப்படுத்தப்பட்ட, மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகள் குறைக்க. நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் கிளாசிக் பீனை சூப் சமைக்க வேண்டும், பின்னர் தட்டுகள் மீது கசிந்து கீரைகள் ஒவ்வொரு சேவை அலங்கரிக்க.
ஒரு பன்முகத்தன்மை பீன் சூப் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பீன்ஸ் - 185 கிராம்;
- கேரட் - 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 205 கிராம்;
- ஷின் கோழி - 200 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- நீர் வடிகட்டிய - 1.9 லிட்டர்;
- பச்சை புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் உலர்ந்த கழுவப்பட்டு, வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஒரே இரவில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
சிக்கன் டிரம் ஸ்டிக்ஸ்கள் கூட்டிணைப்பில் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் சுத்தம், மெலன்கோ வெட்டப்பட்டது, மற்றும் கேரட் grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு தலாம், துவைக்க மற்றும் வைக்கோல் அறுப்பேன். பீன்ஸ், கோழி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம்: நாங்கள் multivarka கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பரவியது. குளிர்ந்த நீர் நிரப்பவும், மூடி கொண்டு சாதனத்தை மூடவும். "கஞ்சி" என்பதைத் தொடக்கி அதை 2.5 மணிநேரத்திற்கு குறிக்கவும். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகளைச் சேர்த்து, ஒரு லாரல் எறியுங்கள், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு "சூடாக அப்" மீது சுவைத்து விட்டு உப்பு சேர்க்கவும்.
இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் சூப் சிறந்த வடிவமைப்பு
பொருட்கள்:
- வெள்ளை பீன்ஸ் - 205 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 145 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- பல்ப் - 65 கிராம்;
- பூண்டு - 15 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் ;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெள்ளை பீன்ஸ் நன்கு கழுவி, முழு இரவு முழுவதும் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டி, உப்பு நீர் கொண்டு ஒரு பீப்பாய்க்குள் பீன்ஸ் பரப்பினோம். நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், இதற்கிடையில் நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். கேரட் சுத்தம், ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், மற்றும் வெங்காயம் கத்தரிக்கோல் கத்தரிக்கப்பட்டது. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளைச் சாப்பிடுகிறோம், வைக்கோல் வெட்டுகிறோம். வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, தங்க நிறத்தில் கேரட் மற்றும் passeruem கொண்டு வெங்காயம் பரவியது. நாங்கள் பீன்ஸ் ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு தூக்கி, காய்கறி வறுத்த, பாஸ்தா பரவியது மற்றும் 35 நிமிடங்கள் சமைக்க. இறுதியில், பருவங்கள் மசாலா மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி கொண்டு சூப்.