சிக்கன் கூட்டுகள் "மென்மை"

நாங்கள் நம்பமுடியாத ருசியான கோழி கட்லெட்டுகளை "மென்மை" சமையல் செய்ய எளிய மற்றும் மலிவு சமையல் வழங்குகிறோம். இத்தகைய பொருட்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு தாகமாக மற்றும் மென்மையான சுவை உங்களுக்கு உதவும் மற்றும் உங்கள் வீட்டு மெனுவில் பிடித்தவைகளாக மாறும்.

கோழி வடிப்பால் இருந்து நறுக்கப்பட்ட கோழி கட்லட்கள் "மென்மை" - மாவு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 760 கிராம்;
• மயோனைசே - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 170 கிராம்;
• மாவு - 75 கிராம்;
• முட்டை தேர்வு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு பெரிய மற்றும் கருப்பு புதிதாக தரையில் மிளகு - சுவைக்கு;
• சூரியகாந்தி, மணமற்ற எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

கோழி இறைச்சி வழக்கத்திற்கு மாறாக வெட்டுவதால் சிறப்பு பழச்சாறு மற்றும் கோழி கட்லெட்டுகளின் சுவாரசியமான சுவை சாதிக்கப்படுகிறது. அதற்கு பதிலாக ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்டு அரைக்கும், நாம் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது ஒரு கத்தி கொண்டு கோழி அறுப்பேன். அவற்றின் அளவு ஏழு மில்லிமீட்டர்களை தாண்டிவிடக் கூடாது. கூட சிறிய நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை பல்புகள் வெட்டி முயற்சி. இப்போது கோழி கூழ் மயோனைசே கொண்டு வெங்காயம் கலந்து, மிளகு புதிதாக தரையில் கருப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவை கொண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் பெட்டியில் உட்புகுத்து, துண்டாக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட படத்தில் கிண்ணத்தை இறுக்க அல்லது ஒரு மூடி அதை மூடி மூலம் சுவை கொண்டு கொண்டு. குறைந்தபட்சம் பன்னிரண்டு மணிநேரங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு அடிப்படைத் தரத்தை வழங்குவதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, நாளன்று குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்துக் கொள்வது நல்லது. எனவே கட்லட்கள் இன்னும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

இப்போது கோழி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் முட்டைகள் கொண்டு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும், மாவு ஊற்ற, கலந்து, உப்பு சேர்க்க தேவையான, மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது செல்லுங்கள். இதை செய்ய, நாம் வாசனை இல்லாமல், ஒரு கடாயில் சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் உள்ள துண்டுப்பிரசுரத்தை தளத்தை விட்டு, மற்றும் பொருட்களை மற்றொரு பீப்பாய் செயல்முறை அவற்றை திருப்பு, இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பொறித்திருக்க வேண்டும்.

நறுக்கப்பட்ட கோழி கட்லட்கள் "மென்மையானது" கோழி வடிப்பால் இருந்து - மாவு மற்றும் சீஸ் கொண்டு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 560 கிராம்;
• சீஸ் - 165 கிராம்;
• வெங்காயம் - 105 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 85 கிராம்;
• கேபீர் - 110 மிலி;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை 1 துண்டு;
• உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் தக்காளி உலர்ந்த - பிஞ்ச் மூலம்;
• சுவை எண்ணெய் இல்லாமல் சூரியகாந்தி.

தயாரிப்பு

செய்முறை இந்த மாறுபாடு சீஸ் கூடுதலாக வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டவைகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கிறது. கூடுதல் மென்மை மற்றும் சிறப்பு சுவை, அதில் சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் மற்றும் கேஃபிர் சேர்க்கப்படும், மற்றும் பூண்டு மற்றும் மசாலா ஆகியவை துண்டு துண்டாக இருக்கும். முந்தைய வழக்கில் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு கோழி வெட்டு மற்றும் kefir, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தம் அதை கலந்து பூண்டு. இப்போது கொத்தமல்லி, தக்காளி, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கலக்கலாம். மாலையில் இருந்து வெட்டுக்களுக்கு அடிப்படையை தயாரிக்கவும், அடுத்த நாள் துவங்குவதற்கு வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு முன் உடனடியாக, துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்க்க, ஒரு சிறிய அல்லது நடுத்தர grater மீது தரையில், முட்டை அடித்து, மாவு மற்றும் கலவை ஊற்ற. முந்தைய செய்முறையிலேயே அதே முறையில் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வறுக்கவும், எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஒரு கரண்டியால் பொருட்களை தயாரித்து அதை இரு பக்கங்களில் இருந்து பிரவுனிங் செய்யவும்.