புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சூப் குளிர்கால நாட்களில் நீங்கள் எளிதாக சூடுபடுத்தும் ஒரு இதயம், சூடான மற்றும் மிகவும் appetizing டிஷ் உள்ளது. அதன் தயாரிப்பின் வேகமும், பொருட்களின் மிதமான அமைப்பும் இருந்தாலும், அது மிகவும் மென்மையானதாகவும் சுவாரஸ்யமாக புகைபிடித்த சுவை கொண்டதாகவும் மாறிவிடும். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்டு சூப் செய்ய எப்படி உன்னுடன் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 50 கிராம்;
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
பானையில், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க. இந்த நேரத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் அதை நசுக்க மற்றும் பான் அதை தூக்கி. அடுத்து, வெங்காயத்தைச் செயற்படுத்துவோம், அதை உறிஞ்சுவோம். பின்னர் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றுவதற்கு நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பொறிக்க வேண்டும். வைக்கோல் கொண்டு தொத்திறை வெட்டி, மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, சூப் உள்ள தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த வைத்து.
மறுபடியும் கொதித்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும். இப்போது ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் அரை, எங்கள் சூப் தூவி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க, மற்றும் ஆழமான தகடுகளில் அதை ஊற்ற.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட இதய சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குளிர்ந்த நீர் - 1,5 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
- லாரல் இலை - 1 துண்டு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், அதே க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு கடாயில் அவற்றை, குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை நிரப்ப மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் அவற்றை அமைக்க: எனவே, முதலில், நாம் அனைத்து காய்கறிகள் தயார் செய்யலாம். இப்போது பல்வேறு வகையான புகைபிடித்த சாஸை எடுத்து, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூப்க்குச் சேர்க்கவும். லாரல் இலை தூக்கி, மசாலா சுவைக்க, 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க மற்றும் தீ அணைக்க. சூளை இலைகள் கவனமாக அகற்றப்பட்டு தூர எறியப்பட வேண்டும், அதனால் சூப் கசப்பானதாக இருக்காது. நாம் 10 நிமிடங்கள் கஷாயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் விருப்பப்படி தூவி, தட்டுகள் அதை ஊற்ற டிஷ் கொடுக்க.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட பீன் சூப்
பொருட்கள்:
- குழம்பு கோழி - 500 மிலி;
- தங்கள் சொந்த சாறு வெள்ளை பீன்ஸ் - 800 கிராம்;
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 1 உருப்படியை;
- வெள்ளை முட்டைக்கோசு - 0.5 முள்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பல்கேரியன் மிளகு - ருசிக்க;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம், கழுவி மற்றும் melenko துண்டாக்கப்பட்ட. துண்டாக்கப்பட்ட செலரி, முட்டைக்கோசு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள். ஒரு எலுமிச்சை, நாம் எண்ணெய் ஊறவைத்து, செலரி, கேரட், வெங்காயம், வெஸ்டரை பரப்பி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிளறி, பின்னர் நாம் பூண்டு மற்றும் தொத்திறைக்க சேர்க்கிறோம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அனைத்து ஒன்றாக வறுக்கவும், குழம்பு மற்றும் மது ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வைத்து, முட்டைக்கோஸ் தூக்கி சூப் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, குறைந்த வெப்ப மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்க.
ஹாம் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சூப்
பொருட்கள்:
- தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- புகைபிடித்த இறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கொழுப்பு - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சேவை புளிப்பு கிரீம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு, உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்செடி இப்போது கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றவும், இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு போட்டு, நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம், துண்டுகளை கொண்டு பழுப்பு வெட்டி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைத்து, அதை உருக, ஒரு ரே சேர்க்க மற்றும் ஒரு தங்க நிறம் அதை கடந்து. மிகவும் இறுதியில், தக்காளி பேஸ்ட் வைத்து, ஒரு சிறிய குழம்பு குறைக்க, தொத்திறைச்சி, பருப்பு பூண்டு மற்றும் வெள்ளரி சேர்க்க. மசாலா மற்றும் 5 நிமிடம் குறைந்த வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு சீசன். பின்னர், இறைச்சி கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்த வறுத்த போட்டு மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ஒரு மெதுவான கொதி மீது சூப் சமைக்க. ஒரு சூடான hodgepodge தகடுகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, நாம் எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன் வைத்து.