இறைச்சி nutria ஒரு உணவு மற்றும் hypoallergenic தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. உடலில் எளிதில் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஒரு சுவையான சுவை உள்ளது. ஆனால் தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று, அது தயாரிப்பு போது அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்க கூடாது என்று அவசியம். உனக்கு தெரியும், இறைச்சி வறுத்ததை விட நன்றாக சுடப்படுகிறது. எனவே, எப்படி அடுப்பில் nutria சமைக்க நீங்கள் சொல்லும்.
Nutria, அடுப்பில் சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- nutria - 1 pc;
- வெங்காயம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 5 denticles;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 120 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு என்ற கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக nutria வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தேய்க்க. இப்போது நீங்கள் இரண்டு காரியங்களைச் செய்யலாம்: முதலில் வறுக்கவும், அல்லது பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். இரண்டாவது விருப்பத்துடன், சமையல் நேரம் சிறிது அதிகரிக்கும். எனவே, இறைச்சி மீது வெங்காயம் வளையங்களை வெட்டி மற்றும் மது அனைத்து அதை நிரப்ப. அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் சாஸ் செய்கிறோம்: நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலா கலவை புளிப்பு கிரீம் (நீங்கள் விரும்பும் எதையுமே எடுத்துக் கொள்ளலாம்), அனைத்தையும் கலக்கலாம். விளைவாக இறைச்சி சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகளுடன் தெளிக்கப்பட்டு, மேஜையில் பணியாற்றினார்.
ஸ்லீவ் உள்ள nutria எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- nutria - 1 pc;
- பூண்டு - 1 தலை;
- உப்பு, மிளகு, தரையில் மிளகுத்தூள் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கேரெஸ் பத்திரிகை மூலம் மிளகு மற்றும் பூண்டு கடந்த உப்பு கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. சுமார் ஒரு மணி நேரம் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்கிறோம். பிறகு நாம் அதை எடுத்து அதை பேக்கிங் ஒரு ஸ்லீவ் வைத்து. விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு முழு உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு வைக்க முடியும். இரண்டு பக்கங்களிலும் ஸ்லீவ் கிளிப்புகள் கட்டப்பட்டுள்ளது. சுமார் 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் முடிவுக்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள், அடுப்பில் nutria பழுப்பு நிறமாற்றம் என்று பூண் வெட்டு.