இந்த சாஸ் அரிதானது, ஆனால் எப்போதாவது முயற்சி செய்தவர்கள் அதைத் தொடர்ந்து மீண்டும் வருவார்கள். பூசணி சாஸ் அசல் சுவை மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது. இன்று நாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுவோம்.
இறைச்சி பூசணிக்காய் சாஸ்
பொருட்கள்:
- பூசணி பூசணி - 500 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் புளி - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- இஞ்சி தரையில்;
- எலுமிச்சைத் தோல்
- கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- Korets;
- உப்பு;
- சர்க்கரை - 170 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் தாவர எண்ணெய் உள்ள மோதிரங்கள் மற்றும் பாஸ்சர் வெட்டப்படுகின்றன. பூசணி க்யூப்ஸ் வெட்டவும் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்க்க, நாங்கள் பெரிய துண்டுகளாக ஆப்பிள்கள் மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள் மற்றும் குண்டு வெளியே அனுப்ப 15 நிமிடங்கள். அப்புறப்படுத்துவது செயல்முறை உள்ள ஆப்பிள்கள் முற்றிலும் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் பூசணி முற்றிலும் முடிக்கவில்லை. தயார் சாஸ் இருந்து நாம் எலுமிச்சை அனுபவம் எடுத்து, மற்றும் அனுபவிக்க.
பாஸ்தா ஐந்து பூசணி சாஸ்
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்கறி குழம்பு - 100 மில்லி;
- குறைந்த கொழுப்பு பால் - 100 மில்லி;
- வேகவைத்த பூசணியின் கூழ் - 300 கிராம்;
- பச்சைத் தைம் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு;
- மிளகு;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஒற்றை மாநில பூசணி கூழ் துடைப்பம். 5 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் பூண்டு வறுக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு குறைந்தபட்ச தீ மற்றும் காய்கறி சாறு , பால், பூசணி, வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும் பாணியில் thyme ஊற்ற. வறுத்த தோற்றத்தை 10 நிமிடங்களுக்கு முன் வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சாஸ் கலந்து, வாயுவை அணைக்கவும். தயாராக ஸ்பாகட்டி சாஸ் ஊற்ற.
சூடான பூசணி சாஸ்
பொருட்கள்:
- பூசண கூழ் - 450 கிராம்;
- புளிப்பு ஆப்பிள் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 துண்டுகள்;
- தரையில் இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை - ¼ தேக்கரண்டி;
- ஜாதிக்காய் - ¼ தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
Luchok சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு வெட்டுவது. வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றில் வைக்கவும். ஆப்பிள் சுத்தம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. பூசணி 1 முதல் 1 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு ஆப்பிள், பூசணி, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும், பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை ஒரு மூடிய மூடி கீழ் 50 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் குண்டு பொரிக்கவும். இது சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர், மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் அசை. தீ அணைக்க. மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் கொண்ட வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கங்களை அடிக்கவும். சாஸ் தயாராக உள்ளது.