இந்த கட்டுரையில் நாம் பேசுவோம் என்ற ஜாமிற்கான செய்முறையை, தேயிலைக்கான வழக்கமான உணவிற்கான வகைக்கு வகைப்படுத்த கடினமாக உள்ளது, கூம்புகள் இருந்து ஜாம் வெறுமனே வெகுஜன நுகர்வுக்கு பொருந்தாது. மேலும், இத்தகைய சிகிச்சையின் அதிகப்படியான சிறுநீரக நோயை சிறுநீரக நோய் ஏற்படுத்தும், ஆனால் மிதமான அளவுகளில் பைன் கூம்புகளில் இருந்து ஜாம் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே பயன் தரும். நாளொன்றுக்கு இந்த தயாரிப்பின் ஒரு தேக்கரண்டி, பருவகால சளி மற்றும் காய்ச்சல் நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து நீங்களே உங்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது, மேலும் நாள்பட்ட சுவாச நோய்களைக் கடப்பதற்கும், தொற்று நோய்களுக்கான முதல் அறிகுறிகளுடன் இரண்டு தேக்கரண்டி ஜாம் உதவிக்கும் உதவுகிறது.
நீங்கள் பைன் கூம்புகள் இருந்து ஜாம் செய்ய முன், நீங்கள் மாற்றம் தளிர்கள் நீங்களே வரிசைப்படுத்துங்கள் வேண்டும். இளம் மொட்டுகளை கிளைகளில் வளர்ந்து, ஒரு சில சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு வளர ஆரம்பிக்கையில், மே மாத ஆரம்பத்தில் இது செய்யப்பட வேண்டும். இந்த கூம்புகள் ஒரு மென்மையான பச்சைத் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் முழுமையான சத்து நிறைந்த சத்து நிறைந்த சாறு நிறைந்த சாறுடன் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
காடுகளின் ஆழங்களில் சேகரிக்கப்படும் இளம் கூம்புகள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, பூச்சிகள் மற்றும் தூசியிலிருந்து கழுவ வேண்டும், அதன் பின் நீங்கள் சமையல் செய்யலாம்.
பச்சை பைன் கூம்புகள் இருந்து ஜாம்
இந்த உன்னதமான ஜாம் கூம்பு ரெசிப்பி உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது. முடிந்த தயாரிப்பு, 3-4 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், இது நோய் முதல் அறிகுறிகளில் சிறிய பகுதியைப் பயன்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- பச்சை பைன் கூம்புகள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் நீர் இருந்து, நாம் துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த கூம்புகள் சேர்க்க இது ஒரு தெளிவான மருந்து, சமைக்க. குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைக்கவும், ஜாம் சமைக்கவும், சில நேரங்களில் கிளறி, 1.5 மணி நேரம் அல்லது ஒரு வெளிப்படையான இருண்ட அம்பர் நிறத்தை பெறுவீர்கள். சமையல் போது, ஒரு கருப்பு பூச்சு மருந்து மேற்பரப்பில் அமைக்க கூடும், அது அகற்றப்பட வேண்டும்.
பைன் கூம்புகள் இருந்து தயாராக ஜாம் 1 டீஸ்பூன் நாள் ஒன்றுக்கு நுகரப்படும்.
பைன் கூம்புகள் ஜாம் - செய்முறை
பின்வரும் முறை செய்முறையைப் பற்றி அதிக நேரம் செலவிடப்படுகிறது. அத்தகைய சிகிச்சை முடிச்சு கடிகாரத்தை சுற்றி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் காத்திருக்கும் மதிப்பு, ஏனென்றால் வெளியில் நாம் பல்வேறு சுவாச நோய்களை எதிர்த்து போராடும் ஒரு இளம் பைன் கூம்பு அனைத்து நன்மைகள் ஒரு தூய செறிவு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- இளம் பைன் கூம்புகள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
இளம் பைன் கூம்புகள் நன்கு கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு சுத்தமான சுத்தியல் பாத்திரங்களில் அவற்றை பூர்த்தி செய்து குளிர் நீர் ஊற்றுவோம். தீ மீது பான் வைத்து சுமார் 3 மணி நேரம் கூம்புகள் சமைக்க, பின்னர் இரவில் உட்புகுதல் தீர்வு விட்டு. 10 மணி நேரம் கழித்து, கூம்புகள் பழுத்திருந்த திரவம் ஒரு ஜெல்லி மாறும். நாங்கள் ஜெல்லி இருந்து கூம்புகள் எடுத்து அவற்றை வெளியே தூக்கி, மற்றும் தீ மீது திரவ வைத்து சர்க்கரை அதை கலந்து. ஜாம் தடிமனாகி, அம்பர் நிறத்தை அடைந்தவுடன், அது நுகர்வுக்கு தயாராக உள்ளது.
இளம் பைன் கூம்புகள் இருந்து ஜாம்
சமையல் ஜாம் ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை உங்கள் நேரம் ஒரு மணி நேரம் விட வேண்டும். 60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இருமருக்கான இயற்கை தீர்வு ஒரு ஜாடி உங்கள் அட்டவணையில் இருக்கும், குளிர்காலத்தில் வெற்றிகரமாக நிற்கும்.
பொருட்கள்:
- இளம் பைன் கூம்புகள் - 400-450 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
இளம் கூம்புகள், முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த, ஒரு பற்சிப்பி saucepan வைத்து, குளிர் நீர் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை, 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. புடைப்புகள் சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் சர்க்கரை பாகை சமாளிக்க வேண்டும். சமைக்க மிகவும் எளிதானது, சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை கலக்க, சர்க்கரை படிகங்கள் கரைந்துவிடும் வரை, கலவையை தீயில் வைத்து சமைக்கவும் போதுமானது. முடிக்கப்பட்ட பாகில், வேகவைத்த கூம்புகளை சேர்த்து மற்றொரு அரை மணி நேரத்திற்கு ஜாம் சமைக்கவும், அதன் பிறகு சுத்தமான துணியால் ஊற்றவும்.