மங்கா இருந்து மியூஸ்

ஒரு குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு சுவையாகவும் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் - பித்து மியூஸ். அது சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் அது ஒளி, மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும். வீட்டில் மியூஸியை உருவாக்குவதற்கான பல சமையல் வகைகள், இப்போது உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

இரட்டையர் கொண்ட பெர்ரி மியூஸ்

பொருட்கள்:

• செர்ரி (அல்லது வேறு எந்த பெர்ரி) - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• மங்கா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

செர்ரிகளில் முதல் மற்றும் தண்ணீர் சமைக்கும் compote முதல், சர்க்கரை சேர்க்க சுவை. Compote தயாராக இருக்கும் போது, ​​செர்ரிகளை அகற்றவும், திரவத்தை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும், அமைதியாக மாங்காயில் ஊற்றவும், கிளைகள் அமைக்காத மற்றும் கஞ்சி சமைக்க வேண்டாம், அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்க கூடாது. குளிர்ந்த, மீண்டும் கிளறி, படம் மேற்பரப்பில் தோன்றும் இல்லை என்று. மேல் சர்க்கரை சிறிது தெளி. கஞ்சி குளிர்ச்சியடைந்தவுடன், ஒரு கலவையானது ஒரு செழிப்பான வெகுஜன வடிவத்தை உருவாக்குகிறது. இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். சேவை செய்வதற்கு முன், மெஸ்ஸுடன் புதிய செர்ரிகளில் அல்லது பெர்டிஸுடன் compote உடன் அலங்கரிக்கலாம். மூலம், இது போன்ற ஒரு சுவையாகவும் மாம்பழம் இல்லாமல் தயாரிக்க எளிதானது, இது, பெர்ரி மியூஸிற்கான செய்முறையைக் குறிக்கிறது.

புளுபெரி மியூஸியை தயாரித்தல்

பொருட்கள்:

• அவுரிநெல்லிகள் - 1 உருப்படியை;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 3 கப்;
• மங்கா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட்.

தயாரிப்பு

அவுரிநெல்லிகள் புதிய அல்லது உறைந்ததாக எடுத்துக்கொள்ளப்படலாம். நீங்கள் இரண்டாவது விருப்பத்தேர்வைக் கொண்டிருப்பின், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து முன்கூட்டியே அதை அகற்றுவதன் மூலம் அது அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி கவனமாக ஒரு tolstalker கொண்டு மேஷ், பின்னர் விளைவாக வெகுஜன ஒரு சல்லடை மூலம் grinded. இப்போது கடாயில் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கி, கொதித்து, 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பின்னர் வடிகட்டி, கேக் தூக்கி, மீண்டும் தீ மீது திரவ வைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இப்போது படிப்படியாக, ரத்தத்தில் தூவி, தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் திரவ மன்னா கஞ்சி சமைக்க. பின்னர், தீ இருந்து பான் நீக்க, அதை குளிர், வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை அதை அடித்து. நீலக்காய் சாறு சேர்த்து மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் அனைத்து துடிக்கவும். இந்த நேரத்தில், வெகுஜன அளவு அதிகரிக்க வேண்டும். நாம் kremanki செய்ய mousse மாற்ற, அதை அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

கிரீம் மற்றும் ரவை - Mousse உடன் செய்முறை

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 300 கிராம்;
• நீர் - 600 மில்லி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• கிரீம் 33% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 மிலி;
• மங்கா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

ராஸ்பெர்ரி நொறுக்கப்பட்டு, விளைவாக வெகுஜன வடிகட்டப்படுகிறது. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாறு போட்டு, தண்ணீருடன் கேக்கை ஊற்றி, கொதிக்க வைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இதன் விளைவாக குழம்பு வடிகட்டி, மற்றும் திரவ சர்க்கரை சேர்க்க, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி, மேன்க்கின் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற. சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு நாம் சமைக்கிற கஞ்சி சமைக்கிறோம். அது குளிர்ந்தவுடன், ராஸ்பெர்ரி சாற்றை ஊறவைத்து, ஒரு கலவை அல்லது கலப்பையுடன் உறிஞ்சித் தொடங்குங்கள். இந்த வழக்கில் எடை அளவு அதிகரிக்கும் மற்றும் முத்தமிடும் ஒத்த. கிருஷ்ணமி மீது மாஸ்ஸை ஊற்றி, 2 மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்யுங்கள். இப்போது சர்க்கரை பொடியுடன் கிரீம் போட்டு, மஸ்சின் மேல் அவற்றை பரப்பலாம். நாம் விரும்பும் இனிப்பு அலங்கரி - நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி, தேங்காய் சில்லுகள், grated lemon zest பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சில இனிப்புகளை சமைக்கலாம், அவசியம் ஒரு மங்காவுடன் அல்ல. இதற்காக நாங்கள் சாக்லேட் மெஷஸிற்காக ஒரு செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க முடியும்.