மீன் - உயர் தர விலங்கு புரதம் ஒரு நல்ல மூல. இது சம்பந்தமாக, இது இறைச்சிக்கு குறைவாக இல்லை. கொழுப்பு ஆதாரமாக, இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் விட மீன் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. எனவே, "மீன்" கொழுப்புகள் கொழுப்புக்களின் குவியலையும், ஒமேகா -3,6 கொழுப்பு அமிலங்களின் காரணமாக ஆத்தெக்ளக்ரோஸோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன என்றால், மற்ற விலங்கு பொருட்களில் உள்ள பெரிய அளவுகளில், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பு, மாறாக, இது மட்டுமே பங்களிக்கும்.
உங்கள் உணவில் குறைந்தபட்சம் 3 முறை மீன் உணவு வகைகளை டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள். இந்த உயிரியல் superclass ஆற்றின் மற்றும் கடல் பிரதிநிதிகள் மாற்று பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவர்கள் பயனுள்ள பொருட்கள் வெவ்வேறு செட் கொண்டிருக்கும் ஏனெனில்.
மனிதர்களுக்கு கடல் மீன் நன்மைகள்
உலகப் பெருங்கடலின் பிற பரிசுகள் போன்ற கடல் மீன், தைராய்டு சுரப்பிக்கு தேவையான அயோடின் அளவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு மாங்கனீசுக்கு ஆதாரமாக உள்ளது - ஒரு மைக்ரோலேட்டுடன், இது பற்றாக்குறையானது தடுப்பு, வலி மற்றும் தசைகளில் தசைகளில், நினைவக சேதத்தை பலவீனப்படுத்த வழிவகுக்கும்.
கூடுதலாக, குளிர் கடல்களில் கடல் வாழும் மீன் பல ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் இதயத் தாக்குதல்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தில் முதல் இடம் என்பது சிவப்பு மீன், குறிப்பாக சால்மன், இது சில புள்ளிவிவர தரவுகளால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. கிரீன்லாந்து மற்றும் ஐஸ்லாந்து குடிமக்கள் மத்தியில் இதயத் தாக்குதல்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றால் ஏற்படும் இறப்பு, இந்த உணவில் துல்லியமாக அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, 3% ஆகும், அதே நேரத்தில் ஐரோப்பாவில் இந்த நோய்களின் சராசரி மரண விகிதம்
மனிதர்களுக்கு நதிகளின் நன்மைகள்
ஆற்றின் மீனின் பயன் அதன் எளிதான செரிமானத்தில் உள்ளது - இது 92-98 சதவிகிதம், இறைச்சி மட்டுமே 87-89 சதவிகிதம் - எனவே வேகவைக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட மீன் பெரும்பாலும் இரைப்பைக் குழாயின் உறுப்புகளின் நோய்களைக் கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 120-150 கிலோகலோரிகள், உயர் தர புரதம், மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ , டி, ஈ போன்ற சிறிய கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டிருக்கிறது. ஆற்றில் மீன், முற்றிலும் நம் உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு, எலும்புகளை வலுப்படுத்தி, எலும்புப்புரையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடிய பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் கலவைகள் அதிக அளவில் உள்ளன.
எனவே, கடல் மற்றும் நதி மீன் ஆகிய இரண்டையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடிய வகையிலான வகைகளை பொருட்படுத்துவதில்லை.