மாட்டிறைச்சி இதயம் உணவுகள்

மாட்டிறைச்சி இதய உணவுகள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாகவும், கலோரிகளில் அதிகமாகவும் இருக்கும், மதிய உணவு மெனுக்காகவும் சிறந்தது. நாங்கள் அவர்களின் கவனத்திற்கு சில எளிய ஆனால் அசல் சமையல் தயாரிப்பை தயாரித்தோம்.

பலவகைகளில் மாட்டிறைச்சி இதயத்தின் டிஷ்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி இதயம் - 1 pc;
• அரிசி - 1,5 பொருட்கள்;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 3 பொருட்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி இதயம் முழுமையாக கழுவப்பட்டு, நாளங்கள் மற்றும் படலத்தில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கழுவி, சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்டன. கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வைத்து, சாதனம் மூடி மூட, முறை "பேக்கிங்" அமைக்க 10 நிமிடங்கள் சமைக்க.

மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு அதே மாதிரியில் மாட்டிறைச்சி இதயத்தையும் வறுக்கவும். பின்னர் மல்டிவார்க் அணைக்க, அரிசி ஊற்ற, அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற, கலந்து, சுவை சுவை மற்றும் பருவங்கள் உப்பு. குழுவில் திட்டம் "Pilaf" தேர்வு மற்றும் ஒலி சிக்னல் மாட்டிறைச்சி இதயத்தில் இருந்து இரண்டாவது உணவு தயார். நேரம் முடிவில், ஒரு சிறிய வெண்ணெய் தூக்கி அசை.

மாட்டிறைச்சி இதயம் ஒரு டிஷ் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி இதயம் - 500 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி கூழ் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எனவே, மாட்டிறைச்சி இதயம் முழுமையாக கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டு கொண்டு துடைத்து சிறிய தொகுதி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் மீண்டும் அவற்றை துவைக்க, ஒரு மிளகாய் எண்ணெய் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் மோதிரங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தரையில் மிளகு, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு தெளிக்க. பிறகு, மாவு, கலவை மற்றும் சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். வறுத்த துண்டுகள் சூடான நீரில் ஊற்றின, தக்காளி கூழ், லாரல் இலை, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சுமார் 1.5 மணி நேரம் ஒரு ஒளி தீ மீது மாட்டிறைச்சி இதயத்தை இளங்கொதிக்கும். கஞ்சி, நாங்கள் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு சேவை .

காய்கறிகளுடன் மாட்டிறைச்சி இதயத்தின் சுவையான உணவு

பொருட்கள்:

• இதயக் கோழி - 600 கிராம்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 500 கிராம்;
• வோக்கோசு கீரைகள்
• மசாலா.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி இதயம் ஒரு டிஷ் செய்முறையை மிகவும் எளிது. இது ஒரு மகிழ்ச்சியான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சிறந்த வழி. எனவே, தொடங்குவதற்கு, இதயம் நன்றாக கழுவி, அதிகமாக கொழுப்பு, படம் நீக்க மற்றும் ஒரு விசாலமான பான் அதை வைத்து. நிறைய தண்ணீர் இறைச்சி பூர்த்தி மற்றும் சுமார் 3 மணி நேரம் விட்டு நிற்க.

பின்னர் நாம் அதை வெளியே இழுக்க, முற்றிலும் அதை rinsed மற்றும் multivark கிண்ணத்தில் வைத்து. பின்னர், சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, சாதனத்தின் மூடி மூட மற்றும் 3 மணி நேரம் திட்டம் "கசக்கி" செயல்படுத்த. 15 நிமிடங்களுக்கு நிமிடம், ருசிக்க ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, ஒலி சிக்னலின் வரை சமைக்க தொடரவும். பின்னர் மெதுவாக இதயத்தை அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் 15 நிமிடங்கள் அதை மூழ்கடித்து விடுங்கள். இப்போது மாட்டிறைச்சி துண்டு ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் இழை முழுவதும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.

இதன் பிறகு, காய்கறிகளின் காய்கறிப் பகுதிக்குச் செல்லவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், கழுவி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட. நாம் பன்னுயிர் சாகுபடி செய்யும்போது, ​​10 நிமிடங்களுக்கு காய்கறி எண்ணெயில் "Multipovar" முறையில் 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் நாம் கடந்து செல்லுகிறோம், உப்பு உப்புகளில் க்யூப்ஸை வெட்டி, தக்காளி நசுக்கி, வோக்கோசு வெட்டுவது மற்றும் வெட்டுவது. அடுத்து, நாம் பல்வகை உணவுப் பொருட்களின் அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கிறோம்: மாட்டிறைச்சி இதயம், வறுத்த காய்கறிகள், ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள். மீண்டும், "மல்டி குக்" திரும்ப, வெப்பநிலை குறைக்க 120 டிகிரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தூவி, 30 நிமிடம் குண்டு.