இத்தாலியப் பாரம்பரியத்தை அஞ்சல் பீஸ்ஸா முரண்படாது, ஏனெனில் அதன் துவக்கமானது புளிப்பில்லாத மாவை, மூலிகைகள், ஆலிவ் மற்றும் மலிவான காய்கறிகள் தயாரிக்கப்பட்டது. இன்று பல்வேறு வகையான பொருட்கள் டோஃபு சீஸ், கடலுணவு மற்றும் காளான்கள், மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றை ஒரு வண்ணமயமான டிஷ் ஒரு மறக்க முடியாத கூறு ஆகும், எனவே இது கட்டுப்பாடான பட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
வீட்டில் மெலிந்த பீஸ்ஸா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
சோதனையுடன் இரண்டு தேர்வுகள் இருந்தால் - அல்லது ஈஸ்ட் இல்லாமல், பின் மெல்லிய பீஸ்ஸாவிற்கு நிரப்புதல் ஒரு பரந்த வரம்பை பிரதிபலிக்கிறது.
- பூர்த்தி மற்றும் பூண்டு மற்றும் மசாலா, காளான்கள், ஆலிவ், கத்திரிக்காய், பூசணி, கீரைகள், பட்டாணி போன்ற எண்ணெய் தக்காளிகளில் வறுக்கலாம். கூட மாவை மேல் தீட்டப்பட்ட வெங்காயம் பல வகையான டிஷ் சுவை அதிகரிக்க முடியும்.
- லண்டன் ருசியான பீஸ்ஸா அடுப்பில் வறண்டதாக இல்லை, நீங்கள் எண்ணெயில் நிரப்பினால், அது அடிப்பகுதியில் மிதக்காதே.
- மொஸெரெல்லா மற்றும் பாரமெசனின் பற்றாக்குறை முற்றிலும் பீஸ்ஸாவின் மெல்லிய சாஸுக்காக ஈடுசெய்கிறது. இது ஒல்லியான மயோனைசே அல்லது பூண்டு தக்காளி கொண்ட வெண்ணெய் உள்ள மிதவை அடிப்படையில் செய்யலாம்.
பீஸ்ஸாவுக்கு மெலிதான மாவு
பீஸ்ஸாவுக்கு ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஈரமான மாவை ஒரு இத்தாலிய கிளாசிக் ஆகும். உண்மையான இத்தாலிய முதுநிலை மாவு, தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை தயார் செய்து, சுமார் 6 நிமிடங்களுக்கு கையை கழுவும் மாவை உதவியுடன் உற்பத்தியின் உயர் நெகிழ்வுத்தன்மையை அடைவதால், மற்ற அனைத்து விருப்பங்களும் நேரத்தையும் முயற்சிகளையும் காப்பாற்ற முயற்சிக்கும் வீட்டு சமையல்களின் கற்பனை மற்றும் பரிசோதனைகள்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 375 கிராம்;
- நீர் 100 மிலி;
- எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உப்பு மற்றும் பேக்கிங் தூள் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மாவு கலந்து.
- தண்ணீர், வெண்ணெய் சேர்த்து 6 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- ஒரு மெல்லிய அடுக்குக்குள் உருட்டவும்.
காளான்கள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் கூடிய பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா
காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பர பீஸ்ஸா எளிய, பட்ஜெட் மற்றும் சுவையான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். காளான்கள் புதிதாக தக்காளி சேர்த்து, குறிப்பாக தக்காளி மற்றும் சத்துள்ளவற்றை நிரப்புவதற்காக தேவையான சதைப்பற்றுள்ள அமைப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் சாம்பினான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பாரம்பரியமாக, அவர்கள் வெண்ணெய் நிறைந்த வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக, வறுத்த மற்றும் மென்மையை பூர்த்தி உத்தரவாதம் இது வறுத்த.
தேவையான பொருட்கள் :
- மாவு - 750 கிராம்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல்.
- சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணெய் சேர்த்து மாவை சலிக்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு விடுங்கள்.
- கேக்கை உருவாக்குங்கள். 180 டிகிரி மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி கொண்ட கேக்கை வைத்து.
- காளான் பீஸ்ஸா 20 நிமிடங்கள் 190 டிகிரிகளில் சுடப்படுகிறது.
இறால்களுடன் பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா - செய்முறை
குழந்தைகளுடன் கூடிய அஞ்சல் பீஸ்ஸா - ஒரு முழு இரவு உணவை மாற்றலாம். இறால் இறைச்சியின் உயர் புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் பசியை துரிதமாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன. இது சம்பந்தமாக, நீங்கள் பொருட்களுடன் டிஷ் சுமை, மற்றும் தக்காளி சாஸ், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், நீங்கள் செய்தபின் களிமண் இனிப்புகளை அடிக்கோடிட்டு உங்களை கட்டுப்படுத்த முடியாது.
தேவையான பொருட்கள் :
- மாவு - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- எண்ணெய் - 20 மிலி;
- தக்காளி சாஸ் - 100 மில்லி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உறிஞ்சப்பட்ட இறால்கள் - 450 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- கடுகு - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவு, தண்ணீர், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, மாவை கலந்து.
- மணிநேரத்தை குளிர்விக்கவும்.
- ஒரு அடுக்கு, மாவு மற்றும் கடுகு கொண்டு கிரீஸ் மாவை ரோல்.
- வெங்காயம், மிளகு மற்றும் இறால்.
- இறால் பீஸ்ஸா 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் சுடப்படுகிறது.
லென்டன் காய்கறி பீஸ்ஸா
முட்டையைப் பயன்படுத்தி பீஸ்ஸாவை சாப்பிடுவது பிற விருப்பங்களைப் போல் பிரபலமாக இல்லை. இது ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ரசிகர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, கசப்பான நட்டு "நீல", தாகமாக சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காரமான உலர்ந்த தக்காளி ஆகியவற்றை மதிப்பீடு செய்ய முடியும். இந்த காய்கறி வகைப்படுத்தி ஒரு புதிய உப்பு மாவை சுடப்படுகின்றது, இது பீஸ்ஸா மிகவும் சுவையாகவும் ருசியாகவும் செய்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 700 கிராம்;
- உப்பு - 250 மிலி;
- சோடா - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- வினிகர் - 10 மில்லி;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 pc;
- தக்காளி சாஸ் - 80 கிராம்;
- சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி - 7 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் சோடா மாவை கலந்து.
- ஒரு மணி நேரம் மாவை குளிர்விக்கவும்.
- நீட்டி மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
- சாஸ், aubergines, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி சீசன்.
- லாண்டன் பீஸ்ஸா 25 நிமிடங்கள் 230 டிகிரிகளில் சுடப்படுகிறது.
டோஃபு சீஸ் உடன் லென்டன் பீஸ்ஸா
டோஃபுனுடன் கூடிய பீஸ்ஸா தினசரி மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். டோஃபு, பீன்ஸ் பால் பிரிக்கப்பட்டு, பல இறைச்சி உற்பத்திகளின் புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுவதில்லை. சோயாவின் நடுநிலை சுவை காரணமாக, பீஸ்ஸில் 10 நிமிடங்களுக்கு எந்த சாஸ், வறுக்கவும், புகை அல்லது சுட்டுக்கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் 220 மிலி;
- ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- டோஃபு - 60 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 1 துண்டு;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 170 மி.லி. சூடான தண்ணீரில் ஈஸ்ட் நீர்த்த, மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து.
- 40 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் போடவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பேஸ்ட் அசை, பூண்டு சேர்த்து நிமிடங்கள் சமைக்க.
- ஒரு வட்டம் மாவை உருட்டவும்.
- சாஸ், தக்காளி மற்றும் டோஃபுவுடன் பருவம்.
- லென்டென் பீஸ்ஸா 250 டிகிரிகளில் 10 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
கடலுடன் கூடிய பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா - செய்முறை
கடலுடன் கூடிய பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த கடல் உணவு விரைவில் தயார், நம்பமுடியாத பயனுள்ள, சுவையாக, appetizing மற்றும் ஒரு உறைந்த வடிவத்தில் கிடைக்கும் என்று உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. குறிப்பாக, ஒரு கடாயில் 5 நிமிடங்கள் doused மற்றும் ஒரு கேக் அடுப்பில் அனுப்பப்படும் முடியும் கடல் காக்டெய்ல், பதிப்பு.
பொருட்கள்:
- மாவு - 400 கிராம்;
- மங்கா - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- கடல் காக்டெய்ல் - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் 40 மிலி வெதுவெதுப்பான நீரை கலந்து.
- மாவு மற்றும் கலவையுடன் கலவையை ஊற்றவும்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு மாவை வெப்பத்தில் போடவும்.
- மூலிகைகள், பூண்டு ஆகியவற்றில் எண்ணெய் தக்காளி வறுக்கவும்.
- தனியாக கடல் காக்டெய்ல் வறுக்கவும்.
- சாஸ் மற்றும் கடலுடன் சீசன்.
- 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
கீரை கொண்ட மசாலா பீஸ்ஸா
லென்டென் பீஸ்ஸா - பசும் ஒரு பச்சிலைத் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறை. புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை. டோஃபு மற்றும் உறைந்த கீரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் சாஸ் விலையுயர்ந்த காய்கறிகளை பருவத்தில் மாற்றுவதோடு பீஸ்ஸாவை புதிய சுவை மூலம் வேறுபடுத்துகிறது. நீ மட்டும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள கீரை சூடு மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் அதை அடித்து வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள் :
- பீஸ்ஸாவுக்கு மெலிதான தளம் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் - 60 கிராம்;
- உலர்ந்த தக்காளி - 40 கிராம்;
- உறைந்த கீரை - 6 பிசிக்கள்.
- டோஃபு - 120 கிராம்;
- எண்ணெய் - 20 மிலி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் கீரை 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
- டோஃபுருடன் பிளெண்டர் அடிக்கவும்.
- ஒரு வெகுஜன கேக் உயவூட்டு.
- மேல் - தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் வைத்து.
- 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட வேண்டும்.
பிதா ரொட்டி இருந்து பிடா ரொட்டி
பிதா ரொட்டியில் வேகமாக பருக்கிற பீஸ்ஸா நேரம் இல்லாததால் உதவுகிறது. இந்த வழக்கில், எந்த சமையல் தந்திரங்களும் தேவையில்லை: நீங்கள் எண்ணெய் மெல்லிய பிடா ரொட்டி தேவை மற்றும், ஒருவருக்கொருவர் மேல் அதை குவியலிடுதல், உங்களுக்கு பிடித்த திணிப்பு "நிரப்பு". கவனிக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம் சமையல் நேரம் ஆகும். இந்த பீஸ்ஸா 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுடவில்லை.
பொருட்கள்:
- lavash - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- தக்காளி சாஸ் - 40 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் கொண்டு பிட்டா ரொட்டி உயர்த்தி மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கு.
- சாஸ் சவக்கி மிளகு, தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை வைத்து.
- 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட வேண்டும்.
லெஃப்டன் பீஸ்ஸா பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது
எந்தவொரு பாகத்திலிருந்தும் "அவசரத்தில்" சமைக்க முடியும் என்பதால், வீட்டு பீஸ்ஸா நல்லது. எனவே, நீங்கள் மாவை கலந்து நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் தயாராக ஆயத்த லீன் பஃப் பயன்படுத்தலாம். இது விரைவாக சுடப்பட்டு, பசுமையான மற்றும் மிருதுவாக மாறிவிடும், குறிப்பாக ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அடுக்குகளை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், அவர்களை முட்கரண்டி கொண்டு மறந்துவிடாதீர்கள்.
பொருட்கள்:
- தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 2 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- கத்திரிக்காய் - 1/2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- செர்ரி - 6 துண்டுகள்;
- அஸ்பாரகஸ் - 4 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- 5 நிமிடங்கள் செங்குத்தான காய்கறிகள்.
- 3 நிமிடங்கள் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வறுக்கவும்.
- உருட்டவும், ஒருவருக்கொருவர் முட்டை, மாவை 2 அடுக்குகள், பக்கங்களை அமைத்து, 5 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் ஒரு முள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு ஆரம்பித்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு வறுத்த பாணியில் லென்டென் பீஸ்ஸா
ஒரு வறுத்த கடையில் ஈஸ்ட் இல்லாமல் பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா ஒரு அடுப்பில் இருந்து ஒரு டிஷ் ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். இந்த செய்முறையை ஒளி, மென்மையான மற்றும் மிருதுவான அடித்தளத்தை விரும்புவார். இது, எண்ணெய், மாவு மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றில் ஈடுபடும் பீஸ்ஸாவை மாற்றிவிடும். இந்த வழக்கில், நிரப்புதல் கலவை கொள்கை இல்லை. அது ஜூசி என்று முக்கிய விஷயம் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுடப்படும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 375 கிராம்;
- நீர் 125 மிலி;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- தக்காளி சாஸ் - 60 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- கலவை மாவு, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் 40 மிலி.
- ஒரு அடுக்கு அவுட் உருட்ட மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இடுகின்றன.
- ஒரு நிமிடம் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- கெட்ச்அப் உடன் உராய்வு, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை இடுங்கள், 3 நிமிடங்களுக்கு மூடி மூடி வைக்கவும்.
பன்முகத்தன்மையுள்ள பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா
ஒரு multivark உள்ள Lentageless bezzhozhzhevaya பீஸ்ஸா - அது சுவையாக மற்றும் மிக உயர்ந்த தரம் தான். விரைவாக எரியும் மற்றும் உலர்த்துதல், ஒரு multivark உள்ள சீருடையில் பேக்கிங் நடக்காது இது சொத்து ஒரு வீணான சோதனை பயன்படுத்தி போது இந்த நவீன அலகு குறிப்பாக பொருத்தமானது. ஈரப்பதத்திலிருந்து மாவை தடுக்க, மெல்லிய அடுக்கில் நிரப்பவும்.
பொருட்கள்:
- மெல்லிய மாவை - 125 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 280 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- தக்காளி சாஸ் - 80 கிராம்;
- எண்ணெய் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
- கிண்ணத்தில் உருண்ட மாவை வைக்கவும்.
- மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சாஸ், சோளம், ringlets சீசன்.
- 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" இல் குக்.