பன்றி உணவுகள் - ஒவ்வொரு நாளும் இறைச்சி சிறந்த சமையல்

பன்றி இறைச்சி எப்போதும் ருசியான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம், மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புக்கான சமையல் மிகவும் மாறுபட்டவை. உலகில் உள்ள ஒவ்வொரு சமையலிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட விருந்தளிப்புகளிலிருந்து எளிமையான வீட்டில் சிற்றுண்டிக்கு தயாரிக்க பல விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் அசல் மற்றும் சுவையானவை.

பன்றி இறைச்சி சமைக்க என்ன?

பன்றி இறைச்சி இருந்து எந்த சமையல் மட்டுமே புதிய இறைச்சி பயன்படுத்தி கொள்வது, எனவே, வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் கவனமாக மூல பொருட்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். தரமான தயாரிப்பு ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, வெள்ளை நிறம் நரம்புகள், மற்றும் வாசனை மாமிச மற்றும் இனிமையான இருக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சியின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு உணவுகள்:

1. ஒரு சால்வை கழுத்து பொருந்துகிறது. இந்த பகுதியில் கொழுப்பு அடுக்குகள் உள்ளன, இது கசிவுகள் மீது தாகமாக டிஷ் பங்களிப்பு.
2. நீங்கள் எலும்புகள் அல்லது விலா எலும்புகளிலிருந்து கொதிக்கவைத்தால், முதல் உணவை அதிகமான பணக்காரர்களும் நறுமணமும் பெறுவீர்கள்.
3. பன்றி இறைச்சி இருந்து இரண்டாவது உணவுகள் , உதாரணமாக வறுக்கப்படுகிறது, வறுத்த அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்டு, உடலில் எந்த பகுதியில் இருந்து சமைக்க முடியும்.
4. அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி, சின்க்ஸெல் அல்லது பன்றி இறைச்சியைப் போல், வேகவைத்த பன்றி போன்றவை, ஒரு பற்காரை (கார்பன்) பயன்படுத்துகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ரோஸ்ட் பன்றி - செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி வீட்டில் வறுத்த ஒரு பரிமாற்ற பானையில் அடுப்பில் சமைக்க நல்லது. எனவே அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகள் மற்றும் வாசனையால் நனைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் செராமிக் வடிவமானது நீண்ட மற்றும் சீரான வெப்பநிலை பராமரிப்புக்கு பங்களிப்பதால், அனைத்து கூறுகளும் ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• கூழ் - 600 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி;
• தண்ணீர் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், வறுக்கவும் இல்லை.
2. பானைகளில் பன்றி விநியோகிக்க, மேலே இருந்து உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பரவியது.
3. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் பரப்பி. உப்பு, மசாலா மசாலா.
4. தண்ணீர் புளிப்பு கிரீம் விறைக்க, தொட்டிகளில் மீது ஊற்ற.
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி ஒரு டிஷ் தயாரிப்பு 180 டிகிரி மணிக்கு 1 மணி நேரம் நீடிக்கும்.

பன்றி இறைச்சி வறுவல் - செய்முறை

நீங்கள் கலவைக்கு காய்கறிகளைச் சேர்த்தால் சாம்பல் கொண்ட ஒரு ருசியான மற்றும் நறுமண பன்றி வறுவை பெறலாம். அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் இந்த உணவை புகைக்கலாம், ஆனால் முதல் விருப்பம் சிறந்தது. நீங்கள் தொட்டியில் நீரின் அளவை கண்காணிக்க தேவையில்லை, ஆனால் அடுப்பில் எல்லாம் சமமாக சமைக்கப்பட்டு, இறைச்சி மாறிவிடும், மற்றும் சாஸ் தடிமனாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கூழ் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி சாறு - 200 மில்லி;
• நீர் 100 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டாமல் வெட்டவும், வறுக்கவும், அதை அசைக்கவும்.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொழுப்புக்கு பட்டைகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன.
3. தக்காளி வெட்டி, சிற்றுண்டி அதை அனுப்ப மற்றும் சாறு மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. 3 நிமிடங்கள் அதை திரி.
4. இறைச்சி, பருவத்தில் உப்பு பருவத்தில் பருப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை பருவத்தில் ஊற்றவும்.
5. 190 டிகிரி 40 நிமிடம் அடுப்பில் குக்கீ.

பன்றி இறைச்சிகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மிளகாய் மற்றும் மென்மையான இடி உள்ள பன்றி இறைச்சி வெட்டு. ஷெல் நன்றி, இறைச்சி வறுத்த போது அதன் சாறுகள் இழக்க மற்றும் அது மிகவும் மென்மையான இருக்கும் மாறிவிடும். களிமண் எந்த வகையிலும் செய்யப்படலாம்: முட்டைகள் மற்றும் மாவுகளின் அடிப்படை, அல்லது சற்று பரிசோதித்தல், ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை கலவைக்கு சேர்க்கும் வகையில், மாவை மேலோடு மிகவும் கடுமையாகவும் பதட்டமாகவும் மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி வெட்டு (கார்பனேட்) - 6 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். l;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• ரொட்டிக்கு மாவு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி otbeyte, உப்பு, மிளகு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. மயோனைசே, முட்டை, மாவு, வெங்காயம் ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளவும்.
3. மாவு ஒவ்வொரு பான், பின்னர் இடி முறிந்தது.
4. ஒவ்வொரு பக்கத்தில் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

பன்றி கூடைப்பந்து - மிகவும் சுவையாக செய்முறையை

பன்றி இருந்து தயாரிக்கப்படும் பசும் பட்டி கொழுப்பு கூடுதலாக பெறப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் ரொட்டி பால் நொதிக்க நனைத்த என்றால் சுவையாக வெளியே வந்து. இவை சமையல் முக்கிய இரகசியங்கள். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட மேலோடு பிடிக்கவில்லை என்றால், அரை சமைத்த வரை, வறுத்த பாணியில் பொருட்களை சமைக்கலாம், அடுப்பில் விரும்பிய நிலைக்கு கொண்டு வரலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• breading;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி, கொழுப்பு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு, இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும்.
2. பால் உள்ள ரொட்டி ஊற, முறுக்கு மற்றும் திணிப்பு சேர்க்க, முட்டை அடித்து. உப்பு மற்றும் மிளகு, நன்றாக கலந்து.
3. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட துண்டுகள்
4. தங்கப் பக்கங்களை வரை வறுக்கவும், தீயினால் வடிகட்டவும்.
5. 180 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு சமையல் செய்யுங்கள்.

பன்றி இறைச்சி - செய்முறையை Schnitzel

ஒரு ஜெர்மன் பன்றி இறைச்சி schnitzel எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தயார், அது crunchy மற்றும் தாகமாக உள்ளே செய்யும். இந்த ருசியான உணவை அடுத்த நாளிலும் ஒரு குளிர் வடிவத்தில் ருசியானதாக இருக்கிறது. சமையலுக்கு, தரமான இறைச்சி, முன்னுரிமை கார்பனேட், நல்ல சீஸ் மற்றும் ருசியான ஹாம் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• ஹாம் - 300 கிராம்;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு, மாவு
• வறுக்கவும் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சியை வெட்டவும், உப்பு, மிளகு, அரைக்கவும்.
2. ஹாம் மற்றும் தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஸ்னிட்ச்சிலை சேகரிக்கவும்: நறுக்கு மீது ஹாம் ஒரு துண்டு வைக்கவும், சீஸ் கொண்டு மேல், மற்றொரு ஹாம் மற்றும் இரண்டாவது நறுக்கு மூடி.
4. இந்த வடிவமைப்பு மாவு உருண்ட, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு முட்டை மற்றும் zakaniruyte முக்கப்பட்டு. மீண்டும், ஒரு முட்டை முக்குவதில்லை மற்றும் இறுதியாக ரொட்டி.
5. இருபுறமும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்ட பன்றி இறைச்சி கோழி

இந்த சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. அடுப்பில் வேகவைத்த பன்றி - தயாரிப்பது மிகவும் குறைவான நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வது . ஒரு ஸ்லீவ், காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தின் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தவும், எளிய வழிமுறைகளுக்கு நன்றி, இறைச்சி ஜூசி அவுட் செய்யும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (பல்லிக்கல் பகுதி) - 1,5 கிலோ;
• தானிய கடுகு - 50 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைத்தூக்கி, உலர்த்தவும்.
2. எண்ணெய், கடுகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து, இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கவும் இறைச்சி கொண்டு அதை புதைக்கவும். 3-4 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள்.
3. அடுப்பில் துண்டு போர்த்தி, 1.5 மணி நேரம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப. 15 நிமிடங்கள், மேற்பரப்பு பழுப்பு செய்ய உறை விரிவுபடுத்தவும்.

நிரப்பப்பட்ட பன்றியின் ரோல்ஸ்

பன்றியின் அசல் விரல்கள் சிறியதாக "கடி" மீது சமைக்கப்படுகின்றன. இதுபோன்ற உணவு பஃபே மெனுவில் பொருந்தும், அனைவருக்கும் சமைக்க முடியும், மற்றும் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் நிரப்புவதற்கும் தேர்ந்தெடுக்கலாம்: உலர்ந்த பழங்கள், காளான்கள் அல்லது பூண்டுடன் பல்லக்கு ஒரு துண்டு. உண்ணுவதற்கு முன், பற்பசை அல்லது நூல் மூலம் அவற்றைப் பிடுங்க, "சரிசெய்தல்" நீக்கப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்: / p>

• பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 6-8 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு, வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி மெல்லிய துண்டிக்கவும். உப்பு, பருவம்.
2. சாலோ சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு கிராம்புகளில் காலாண்டுகளாக.
3. கொழுப்பு மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, மடங்கு மற்றும் உறிஞ்சும் ஒவ்வொரு வெட்டு மடக்கு.
4. எண்ணெய் வறுக்கவும்.
5. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி சமைப்பதை தொடரவும்.

பன்றி இறைச்சி - செய்முறை

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட பன்றி இருந்து azu இந்த செய்முறையை செயல்படுத்த கடினம் அல்ல. தேவையான பொருட்கள் கிடைக்கின்றன, சமையல் செய்வதற்கு அதிக நேரம் இல்லை. டிஷ் ஒரு சிறப்பு அம்சம் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, இது உபசரிப்பு மிகவும் திருப்தி செய்கிறது. ஒரு பானையில் ஒரு பானையில் ஒரு அடுப்பில் வைக்கலாம் அல்லது ஒரு வறுக்கப் பாலில் வசிப்பதை விட்டுவிடலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 pc.4
• ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• தக்காளி - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சில வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்கவும், ஒரு அச்சு அதை போட்டு.
2. வெங்காயம், கேரட், வெள்ளரிக்காய், துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சி அனுப்ப.
3. தக்காளி சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி மென்மையான வரை இளங்கொதிவா.
4. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, வறுக்கவும், இறைச்சி, உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது.
5. 190 டிகிரி அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.

ருசியான பன்றி இறைச்சி சூப்

பன்றி இறைச்சி சிறந்த குழம்பு விலா மீது சமைக்கப்படுகிறது. எலும்புகள் நிறைந்த உணவு, பணக்காரர். காய்கறி அல்லது தானியங்கள் எந்த அடிப்படையிலும் எடுக்கப்படலாம். சமையல் குழம்பு போது, ​​சத்தம் உமிழப்படும், அது சேகரிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அது முதல் குழம்பு வாய்க்கால் மற்றும் மீண்டும் சமைக்க நல்லது. எனவே டிஷ் பயனுள்ள மற்றும் வெளிப்படையான அவுட் மாறும்.

பொருட்கள்:

• விலா எலும்புகள் - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• கீரைகள் - 20 கிராம்;
• லாவோ, உப்பு, மசாலா தேர்வு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் நீர் இருந்து, குழம்பு கொதிக்க.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் கேரட்டுகளை Spasseruyte.
3. ஒரு குழம்பு உள்ள ஒரு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், semifinished வரை சமைக்க.
4. வறுக்கவும், 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், உப்பு சேர்த்து, பருப்பு மற்றும் ஒரு பட்டாணி.
5. கீரைகளுடன் சூப், பருவத்தை அணைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பரிமாறவும்.