மாட்டுக் கசிவு என்பது ஒரு பொதுவான, கல்லீரல் மற்றும் இதயத்தில் இருந்து ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். மங்கோலியர்கள், கிர்கிஸ், ததார்கள் மற்றும் மற்றவர்கள் - - ஒரு குறிப்பிடத்தக்க இடமாக ஆக்கிரமிக்கப்பட்டு, பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மக்கள் சமையல் பாரம்பரியத்தில் இருந்தாலும். பல மக்கள் மாட்டிறைச்சி பசு மாடுகளின் நன்மைகளை பற்றி தெரியாது மற்றும் தவறாக அது தயாராக விரும்பத்தகாத மற்றும் கடினமான கருதுகின்றனர்.
மாட்டிறைச்சி பசு மாடுகளுக்கு இருப்பது எப்படி?
இந்த சாகுபடி சமைக்கப்பட்டு, வறுத்த, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, அது துண்டு துண்டாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, துண்டு துணியால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நாக்கு அல்லது மென்மையான ஹாம் போன்ற சுவை. நீரிழிவு பல மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வேண்டும், பின்னர் மசாலா சேர்த்து கூடுதலாக குறைந்தபட்சம் 60 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும், அதன் பின் பல்வேறு உணவை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
மாட்டிறைச்சி உட்செலுத்துதல் அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு பண்புகளில் உள்ளது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கிறார்கள் - தயாரிப்புகளில் நூறு கிராம் மட்டுமே 172 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக:
- இந்த துணை தயாரிப்பு முற்றிலும் செரிக்கப்பட்டு முற்றிலும் செரிக்கப்படுகிறது
- அதன் கலவை தோல், நரை மற்றும் நகங்கள் ஆரோக்கியமான ஒரு பயனுள்ள விளைவு கொண்ட கொலாஜன் மற்றும் எலாஸ்டின் போன்ற மதிப்புமிக்க பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன, அவர்களின் இயற்கை புதுப்பித்தல் செயல்முறை தூண்டுகிறது;
- வைட்டமின்கள் B1 மற்றும் B2, மற்றும் வைட்டமின் பிபி ஆகியவற்றில் நிறைந்திருக்கும் பசு மாடுகளுக்கு உட்பட்டது;
- இது அயோடின் மற்றும் சல்பர் நிறைய உள்ளது பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம் , இரும்பு உள்ளது - எளிதாக செரிமான வடிவத்தில்;
- தயாரிப்பு இளைஞர்களை நீட்டிப்பது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் புரதங்களில் நிறைந்துள்ளது.
மாட்டிறைச்சி பசு மாடுகளின் சேதம்
மாட்டிறைச்சி உட்செலுத்தலில் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கிற்கு கூடுதலாக, ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக இருந்தாலும் கூட, உள்ளது. இது மிகவும் விரைவான விற்பனையான உப-தயாரிப்பு ஆகும், அதனால் வாங்கும் போது, நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். வயிற்றுப்பகுதி உட்செலுத்தி தீவிரமாக விஷம். கூடுதலாக, உற்பத்தியின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் உயர் நிகழ்தகவு உள்ளது.