முட்டை ரோல்

உண்மையில், இந்த முட்டை ரோல் பாரம்பரிய தென் கொரிய சிற்றுண்டாக கருதப்படுகிறது என்று சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். அவர் ஒரு முட்டையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் ஆழமான வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பாக அதைப் பாய்ச்சுகிறார். ஆனால் நம் இல்லத்தரசிகளுக்கு முட்டை ரோல் மற்றும் அவரது செய்முறையை மாற்றுவதற்கு முன்பு மாறிவிட்டது. இந்த போதிலும், டிஷ் ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக இருந்தது.

சீஸ் கொண்டு முட்டை ரோல்

பொருட்கள்:

• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 350 கிராம்;
• பூண்டு - 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோடா;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நன்கு முட்டை மற்றும் அரை சமைத்த மயோனைசே பீட். கத்தி முனையில் கொஞ்சம் உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். பேக்கிங் தாளை எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் கொண்டு தெளிக்கவும். பான், முட்டை கலவையை ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். இணைக்கப்பட்ட cheeses தட்டி. மீதமுள்ள மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். முடிந்ததும் முட்டை அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, சீஸ் கலவையை பரப்பவும், சுருட்டாக உருட்டவும். 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி.

திணிப்புடன் முட்டை ரோல்

பொருட்கள்:

• கோழி வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• மாவு - 1 உருப்படியை;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் (குழம்பு) - 80 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

முடிக்கப்பட்ட கோழி நறுக்கப்பட்ட, ஒரு முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. நன்றாக அசை மற்றும் திணிப்பு ஒதுக்கி இடுகின்றன. எரிவாயு நிலையம் தயார். கேரட் ஒரு சிறிய grater, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக அறுப்பேன் மீது தட்டி. காய்கறி, உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் அரை சமைத்த வரை நன்றாக அசை. துடைப்பம் முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து துண்டிக்கவும். நன்றாக பேக்கிங் தாள் எண்ணெய் மற்றும் அதை ஒரு முட்டை ஊற்ற. 150 டிகிரிகளில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும் போது, மறுபுறம் அதை திருப்பி அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். முட்டையின் மேல் துண்டு துண்டாக ஆலிவ் வைத்து அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் ரோல் வைக்கவும். பின்னர் அதை இழுத்து அதை சமமாக வைக்கவும். ஒரு ரோலில் உருண்டு மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், சிலநேரங்களில் அதை திருப்பவும். சேவை முன் சில்லி தயாரிக்கப்பட்ட, உருகிய கீரை ஊற்ற மற்றும் பருப்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்க.

இந்த முட்டை இறைச்சி ரோல் உங்கள் சுவைக்கு மாற்றப்படலாம். உதாரணமாக, பதிலாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நீங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி இறைச்சி அல்லது ஹாம் வைக்க முடியும். வெறும் திணிப்பு நீங்கள் சீஸ், மற்றும் ஆடை தக்காளி சேர்க்க முடியும். உங்கள் சுவைக்கு இந்த சுவையான உணவை சோதித்துப் பரிசோதிக்கவும்.