எனவே ஒரு சுவாரசியமான மற்றும் சத்தான உணவு உங்களுக்கு ஒரு இடுகையில் இடுவது கடினம். இன்று நாம் மெலிந்த பீட்ரூட் கட்லட் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன்.
அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட பீட்ரூட் சூப்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த பீற்று - 250 கிராம்;
- ரவை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 4 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சமைத்த பீட்ஸ்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுத்தம் மற்றும் திசை திருப்பி. வால்நட்ஸ் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளது மற்றும் காய்கறி வெகுஜன சேர்க்க. பிறகு, ருசிக்க உப்பு போட்டு, பருவத்தில் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. இப்போது வறுத்த பானியை நெருப்பில் போட்டு, எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடு போடவும். ஒரு கரண்டியால் பீற்று பரப்பி, உடனடியாக வெட்டல் வெகுஜன தடிமனாக, தட்டில் இருந்து மெதுவாக அதை அகற்றி, அதை குளிர்ச்சியுங்கள். அடுத்து, நாம் துண்டு துண்டாக உருவெடுத்து, அவற்றை மாம்பழத்திற்குள் போட்டு, வெய்யில் மேலோடு உறிஞ்சும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
ஒல்லியான பீட்ரூட் கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மாவு - 0,5 பொருட்கள்;
- ரைஸின் இருண்ட - 50 கிராம்;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல், என் பீட் மற்றும் சீமை சீருடையில் தயாராக வரை கொதிக்க. பிறகு நாம் அதை சுத்தம் செய்து அதை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் போட்டு விடுகிறோம். மெதுவாக சாறு கசக்கி மற்றும் ஒதுக்கி இறைச்சி வைத்து. ரெயின்கள் சூடான நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின் ஒரு துண்டு துண்டில் எடுத்து சிறிது காயவைக்கவும். அதை மாவு சேர்த்து கலந்து, அது காய்கறி வெகுஜனத்தில் சமமாக விநியோகிக்கப்படும். நாம் வெங்காயம் சுத்தம், எண்ணெய் மென்மையான வரை இறுதியாக அதை கடந்து செல்ல வேண்டும். அடுத்து, பீட்ரூட் கொண்டு திராட்சையும் கலந்து, முட்டை உடைத்து, வெங்காயம் போட்டு, உப்பு போட்டு வறுக்கவும். இப்போது நாம் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்களுக்கு சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். தயார் சாப்பல் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.
முட்டைகள் இல்லாமல் பீட் குழம்பு
பொருட்கள்:
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
என் சீருடையில் என் தூரிகை மற்றும் கொதிக்க வைத்து பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. பிறகு, குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும், காய்கறிகளைப் புழுதி மீது தடவவும். குமிழ் சுத்தமாகவும், நொறுக்கப்பட்டும் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது. அடுத்து, நாங்கள் பீட்ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு வறுத்தலை அனுப்புகிறோம், மாவுகளில் ஊற்றவும், ருசிக்கவும் கலக்கவும் மசாலாவை போடவும். பின்னர், நாம் மெலிந்த இறைச்சி இருந்து இறைச்சிகள் அமைக்க, அனைத்து பக்கங்களிலும் தயார் வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வாணலி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை கரைக்கும்.