வெட்டுக்கள் ஒரு இறைச்சி உணவு என்று உண்மையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் வேறு எந்த, ஒல்லியான பொருட்களை சமைக்க முடியும் என்று தெரியுமா? முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீன்ஸ், மீன் ஆகியவை வெற்றிகரமாக இறைச்சியை மாற்றியமைக்கும் அந்த பொருட்களின் முழுமையான பட்டியல். மற்றும் ஒன்பது கட்லட் பயன்பாடு பற்றி என்ன சொல்ல - உணவு பண்புகள் கூடுதலாக, அவர்கள் அற்புதமாக விரதம் அல்லது குறைந்த கலோரி உணவு நடத்த அந்த மெனுவில் பல்வேறு செய்ய.
முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி இடுங்கள்
கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் அலமாரிகளில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், அது பயனுள்ளதாக இருக்கும், நார் நிறைந்த மற்றும் பல உணவுகள் உள்ள தவிர்க்க முடியாத. முட்டைக்கோஸ் patties சமைக்க முயற்சி - செய்முறையை மிகவும் எளிது, போன்ற ஒல்லியான கட்லட்கள் முழு குடும்பத்தின் சுவை வரும் - யாரும் கூட அவர்கள் என்ன யூகிக்கிறேன். மூலம், நீங்கள் கலப்பான் மற்றும் காலிஃபிளவர் இருந்து துண்டுகளை சாய முடியும். அவர்கள் வெள்ளை தலை மற்றும் முழு குடும்பத்தில் இருந்து விரும்பும் அதே வழியில் தயார்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- இரட்டையர்கள் - 0.5 கப்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மாவு - 0.5 கப்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- ரொட்டி crumbs;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1/2 கொத்து.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு தலையை வெட்டவும், 10 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் கொதிக்கவும். பின் அதை ஒரு வடிகட்டி அதை தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முட்டைக்கோஸ் உருட்டும், மீதமுள்ள தண்ணீர் நீக்க மற்றும் அழுத்தும் பூண்டு கலவை, இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் நறுக்கு. இப்போது சீசன், சீசன் மசாலா மற்றும் மாவு மற்றும் ரவை சேர்க்க. நன்கு knead மற்றும் துண்டுகள் துண்டுகள். ஒரு காய்கறி எண்ணெயில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வறுத்த பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒல்லியான காய்கறி கட்லட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
மூலம், முட்டைக்கோஸ் தவிர, நீங்கள் வெற்றிகரமாக கேரட் பயன்படுத்தலாம். அரைக்கால் மற்றும் இரட்டையருடன் கலந்த கேரட் மற்றும் ஒரு வாணலிக்கு அனுப்பப்பட்டது. மற்றும் கேரட் துண்டுகள் சாய்ந்து, இது செய்முறையை மிகவும் எளிது, தயார்! ஆனால், ஒரு சிறிய ரகசியம் உள்ளது: அது ஒரு ஜூசி கேரட் எடுக்க விரும்பத்தக்கது, அதனால் ஒதுக்கப்படும் சாறு ஒரு வெட்டு வெகுஜன உருவாக்க உதவுகிறது.
பீன்ஸ் இருந்து Lenten கட்லட்
பீன்ஸ் நன்மைகள், மற்றும் எந்த பீன்ஸ் நிறைய சொல்ல முடியும் - அதன் பண்புகள் இறைச்சி பதிலாக முடியும் இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு, அரிதாகத்தான் உள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் உண்ணாவிரதம் இரும்பு, புரதம், அமினோ அமிலங்கள் உணவில் இல்லாமை ஆகியவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- பீன்ஸ் - 0.5 கிலோ;
- வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
- மாவு - 0.5 கப்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- ரொட்டி crumbs.
தயாரிப்பு
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பீன்ஸ் சமைக்க, உப்பு கலந்து, மசாலா, மாவு சேர்த்து நன்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இறைச்சி அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக்கி, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வாணலியில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் உருண்டு. சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
லண்டன் மீன் பட்டி - செய்முறை
மீன் கட்லெட்டுகள் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, அடுப்பில் சுடப்படும், பல அங்காடிகளில் அல்லது ஒரு ஜோடி - சமையல் வழி உங்களுடையது. அடுப்பில் அவற்றை சுடுவதற்கு நாங்கள் முன்மொழிகின்றோம், வெட்டுக் கற்கள் நறுமணமான நறுமணமும் உணவுவகையுமாக மாறும்.
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டிகள் - 0,5 கிலோ;
- வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
- பால் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பாலில் நனைக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு ரொட்டி, சிறிது அழுத்தி, கரைசல் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லலாம். நறுக்கப்பட்ட உப்பு, மசாலா, முட்டை சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் துடைக்க வேண்டும். நாங்கள் துண்டுகளாக்கி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அவற்றை கிரீஸ் செய்து அவற்றை 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் வேண்டும், ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கலாம், பின்னர் வெட்டுப்புள்ளிகளின் நிறம் சிவப்பு நிறமாகவும் பதட்டமாகவும் மாறும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒல்லியான கட்லட் சமையல் பல வேறுபாடுகள் மற்றும் மரணதண்டனை மிகவும் எளிமையானவை. நீங்கள் ருசியான, திருப்திகரமான மற்றும் மிக முக்கியமாக, அவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக போது உங்கள் குடும்பத்தின் உணவில் பல்வேறு செய்ய முடியும்!