நீங்கள் துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்க விரும்பினால் , பின்னர் எல்லாவற்றையும் அல்பானீஸில் வெட்டுக்களுக்கான செய்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள். முடிந்ததும் இறைச்சி உணவை நம்பமுடியாத மென்மையாக மாறிவிடும், ஏனென்றால் இது கோழி வடிகட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஜூசி மயோனைசே சேர்க்கும், மற்றும் ஒரு கொத்து, ஸ்டார்ச் அல்லது முட்டை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கோழி இருந்து அல்பேர்னில் சிக்கன் துண்டுகள் ஸ்டார்ச்
இந்த வெட்டுக்காயங்களின் கலவை வழக்கமான மாறுபாடுகளிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை, ஆனால் முறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு பதிலாக வெட்டப்பட்ட பயன்பாடு, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கலந்த கலவையாக மாறுபடுகிறது. இந்த செய்முறையை முயற்சித்தபின், உங்கள் சுவைக்கு எதிர்காலத்தில் டிஷ் வேறுபடலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 580 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஸ்டார்ச் 35 கிராம்;
- மயோனைசே - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் அல்பேனியன், கோழிகளுடன் சாக்ஸை சமைக்க முன். திரைப்படங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளிலிருந்து கோழி வடிகட்டியை சுத்தம் செய்து, பின்னர் இறுதியாக அறுப்பேன். வெங்காயம் அரைக்கவும் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை கலந்து. பட்டியலில் இருந்து மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, கலவைகள் பற்றி மறக்காதீர்கள். மிளகு கொண்ட தரமான உப்பு கூடுதலாக, ஒரு உலர் கோழி அல்லது மசாலா உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவை உலர்த்தும் உலகளாவிய.
வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய துண்டுடன் வறுக்கவும். வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
அல்பேனியில் பன்றி கட்லட்கள்
உன்னதமான செய்முறையின் கோழி கோழியின் அடிப்படையாக இருந்தாலும், பருப்பு பன்றியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட டிஷின் சுவை மாறுபடும். பன்றி இறைச்சி தன்னை கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, மயோனைசே சேர்க்க வேண்டும் தேவை - patties ஏற்கனவே தாகமாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 480 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- பச்சை வோக்கோசு
தயாரிப்பு
தொழில்நுட்பம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஆரம்பத்தில், இறைச்சி கழுவப்பட்டு, பின்னர் அதிக கொழுப்பு மற்றும் நரம்புகள் அதை துண்டித்து. உரிக்கப்படுகிற வெட்டுவது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். Sdorite துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் மசாலா forcemeat, துடைப்பம் முட்டை ஒரு ஜோடி மற்றும் ஸ்டார்ச் வைத்து. கவனமாக கலந்து பிறகு, preheated எண்ணெய் துண்டுகளாக்கி வறுக்கவும்.
அல்பேனிய பாணியில் சிக்கன் ஃபிலிட் கோழி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி - 490 கிராம்;
- மாவு - 65 கிராம்;
- மயோனைசே - 45 கிராம்;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
இறுதியாக கோழி இறைச்சியை வெட்டுவதுடன், முட்டை மற்றும் மாவு ஆகிய இரண்டையும் கலக்கவும். சீசன் கலவை மற்றும் மயோனைசே மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் அதை சேர்க்க. தயாராக தரையில் இறைச்சி உடனடியாக அதை வறுக்கவும்.