வாத்து முட்டை நல்லது, கெட்டது

சுமார் 30 கிராம் மூலம் வாத்து முட்டைகள் அதிக கோழி அளவு. அவற்றின் எடை சராசரி 80 முதல் 100 கிராம் ஆகும். வண்ண வாத்து முட்டைகள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. அவர்கள் வெள்ளை அல்லது ஒரு நீல நிற நிறம், மற்றும் கூட ஒளி பச்சை இருக்க முடியும். ஒரு கோழி முட்டையுடன் ஒப்பிடுகையில், வாத்து முட்டை மிகவும் கலோரி மற்றும் 100 கிராமுக்கு 100 கிராம் என்ற அளவில் 185 கிலோ கிலோகலோரி உள்ளது, மேலும் அதிக புரதத்தையும் கொண்டிருக்கிறது மேலும் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கம் உள்ளது , மேலும் சத்தானது.

நான் வாத்து முட்டைகளை சாப்பிடலாமா?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வாத்து முட்டைகள் சிறப்பு கவனம் தேவை இது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, என்று. மூல வடிவத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குக் வாத்து முட்டைகள் நீண்ட, குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் தேவை. இது சால்மோனெல்லாவுடன் தொற்றுநோய்க்கு மிகவும் ஆபத்தாக இருப்பதால்தான். மாசுபடாமல் தவிர்க்க, இந்த முட்டை விவசாயிகளிடமிருந்து நேரடியாக வாங்குவதே சிறந்தது. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அவர்களுக்கு கிடைத்தவுடன், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும், சோப்புடன் நன்றாக கழுவ வேண்டும். வாத்து முட்டை உடலில் இருந்து அதிக ஈரப்பதம் இருப்பதால், கோழிகளை விட எப்போதும் அழுக்கு உடையவர்கள்.

வாத்து முட்டை கலவை

வாத்து முட்டைகளின் புரதமும், மஞ்சள் கருவும் ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே இந்த உணவை நீங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள முடியாது, இருப்பினும் இந்த வாத்து முட்டைகளுக்கு பயனுள்ள பண்புகள் இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை. மிதமான பயன்பாடு, வாத்து முட்டைகள் நன்மை தெளிவாக உள்ளது. இதில் புரதங்கள், பயனுள்ள கனிமங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பல கனிமங்களில் நிறைந்துள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள் B6, B12, வைட்டமின் A, ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளன. அதிக கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, வாரத்திற்கு இரண்டு முறை வாத்து முட்டைகளை சாப்பிடக்கூடாது.

வாத்து முட்டைகள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

பயனுள்ள விஷயம் வாத்து முட்டைகள் என்று பெரிய விஷயம் புரதம், இது மனித உடலின் கட்டுமான பொருள் ஆகும். இந்த புரதங்கள் ஒரு சீரான அமைப்புடன் பிரிக்கப்படுகின்றன அமினோ அமிலங்கள் . புரோட்டீன் முட்டை வாத்து எளிதாக உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இந்த முட்டைகளின் கலவை மேலே உள்ள தாதுக்கள் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் பராமரிப்புக்கு உதவுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு உள்ள வைட்டமின்கள் நன்றி - உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் மூளை வேலை அதிகரிக்கிறது.

வாத்து முட்டைகளின் நுகர்வுக்கு எதிர்மறையானது கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையது. இந்த முட்டைகளை ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு வாரம் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தினால் - அவர்கள் எந்தத் தீங்கும் செய்ய மாட்டார்கள்.