இது பொதுவாக கோடை அல்லது ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் என்று ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் அது வெற்றிடங்களுக்கு அசாதாரணமான சமையல் கண்டுபிடிக்க எளிதானது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். Tangerines compote க்கான செய்முறையை அவர்கள் ஒன்றாகும். நாங்கள் குடிக்க பல அல்லது அசாதாரண மற்றும் சுவையாக சமையல் பரிசீலிக்க உத்தேசித்துள்ள, இது உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு கேன்கள் அல்லது குடித்து முடிக்க முடியும்.
குங்குமப்பூ மற்றும் இஞ்சி கலவை
சிட்ரஸ் பழங்கள் பலவிதமான நறுமண சேர்த்தல்களுடன் இணைந்து செய்ததாக அறியப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், இந்த கூடுதலாக இஞ்சி வேர் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- டேஞ்சின்கள் - 720 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 170 கிராம்;
- புதிய இஞ்சி வேர் - 15 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடுவதோடு, சர்க்கரை சேர்த்து அரைக்கவும். விரைவில் திரவ கொதித்தது, மற்றும் சர்க்கரை படிகங்கள் கலைத்துவிடும், சிரப் மீது எலுமிச்சை சாறு பிழி மற்றும் புதிய இஞ்சி துண்டுகள் சேர்க்க. பாக்டீரியாவை 24 மணிநேரத்திற்கு செங்குத்தானதாக விடவும். இப்போது டாங்கிரின் தலாம் இருந்து compote அடிப்படையில் சென்று. 3 லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு சிஸ்பங்கருக்குள் ஊற்றவும், கொதிக்க விடவும். இறைச்சி சாணை மூலம் ஓட்டையைச் சாப்பிட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். குறைந்தது 6 மணி நேரம் விடுங்கள். தயாராக compote அடிப்படை துணி துண்டு இருந்து வடிகட்டி மீது ஊற்ற, மருந்து கலந்து கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் மீது compote அவுட் ஊற்ற.
Tangerines மற்றும் ஆப்பிள்கள் compote
பொருட்கள்:
- டேஞ்சின்கள் - 1 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 4 லிட்டர்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
Tangerines இருந்து அனுபவம் நீக்க, அதை அறுப்பேன் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் 4 லிட்டர் ஊற்ற. சுமார் ஒரு நாளைக்கு compote base ஐ விட்டு விடுங்கள். அடுத்த நாள், வெள்ளை தலாம் எஞ்சியுள்ள இருந்து டாங்கிரின் lobules தலாம். சிட்ரஸை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஆப்பிள் வெட்டவும் தோராயமாகவும் தோராயமாகவும் வெட்டவும். சிறுகுழந்தைகள் மீது ஊடுருவும் மற்றும் அது ஆப்பிள்கள் மற்றும் மாண்டரின் துண்டுகளாக வைக்கும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் compote சமைக்க, இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம், பின்னர் மாதிரி எடுத்து முன் சற்று குளிர்ச்சியாக விட்டு.
சிறுநீரகக் கோரைகளின் compote
விரும்பியிருந்தால், மாண்டரின் மேலோடுகள் இருந்து ஒரு மணம் compote சமைக்க முடியும். பிந்தையவருக்கு கூடுதலாக, குடிப்பழக்கம் மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களின் அனுபவத்திலும் அடங்கும், உதாரணமாக எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு.
பொருட்கள்:
- தஞ்சாவூர் தலாம் - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
புதிதாக தோலுரிந்த தலாம் சிறிதளவு சாம்பல் அல்லது வெங்காயம் சேர்த்து வெட்டவும். இதன் விளைவாக கொதிநிலை கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் 3 மணி நேரம் மற்றும் ஒரு நாள் வரை விட்டு. சர்க்கரையுடன் கூடிய வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்தைத் திரும்பத் தட்டச்சு செய்யத் தயாராகுதல். இனிப்பு அளவு உங்கள் சுவைக்கு மாறுபடும்.
குடலிறக்கங்களில் இருந்து compote துரிதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு multivark இல் சாத்தியமாகும். இங்கே தயாரிப்பு திட்டம் ஒத்த, ஆனால் நொறுக்கப்பட்ட கேக்குகள் 2-4 மணி நேரம் "வெப்பமூட்டும்" முறையில் இருக்கும் என்று வலியுறுத்துகிறேன்.
Tangerines இருந்து compote சமைக்க எப்படி?
மான்டரைன்கள் சிட்ரஸ் உடன் மட்டுமல்லாமல், பிற பருவகால பழங்கள், மாதுளை போன்றவற்றையும் இணைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- தஞ்சாவூர் - 3 துண்டுகள்;
- மாதுளை மாவு - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- தண்ணீர் - 1,2 எல்;
- சர்க்கரை பாகை - ருசிக்க;
- ஒரு நட்சத்திரம்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி இதன் விளைவாக இனிப்பு பழச்சாறு ஒரு எலுமிச்சை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் தண்ணீர் கலக்கப்படுகிறது. பழத்தடுப்புகளில் இருந்து சாறு வெளியே கசக்கி மற்றும் பான் அதை சேர்க்க. ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் ஆரஞ்சுகளில் ஒன்றின் மேலோடு போட்டு, பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு வலுவற்ற நெருப்பில் வைக்கவும். உப்பு கொதித்தவுடன், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றிவிட்டு சூடாக இருக்கும் வரை அதை விட்டு விடுங்கள். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பானம் திரிபு மற்றும் முயற்சி, அல்லது உட்செலுத்துதல் பிறகு அதை கொதிக்க மற்றும் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற.