பேரிகளின் கூட்டு

ஆப்பிள் போன்ற பீஸ், பெரும்பாலான பானங்கள் ஒரு சிறந்த தளமாக சேவை செய்யலாம். சுவை மற்றும் சுவை கொண்ட பானம் பூர்த்தி போது, ​​இந்த திட பழங்கள் சமையல் போது அவர்கள் வடிவம் இழக்க வேண்டாம். குளிர்காலத்தில் மசாலா மசாலா மற்றும் மசாலா ஒரு நிறுவனத்தில் ப்யூரி compotes, ஒரு சூடான கோடை நாளில் உங்கள் தாகத்தை அடங்கும், மற்றும் சூடான முடியும். இந்த கட்டுரையில் சொல்லப்போகும் பேரிகளின் compote எப்படி தயாரிக்க வேண்டும் .

குளிர்காலத்திற்கான pears என்ற compote

பொருட்கள்:

• புதிய pears - 1,5 கிலோ;
• தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க (சராசரி 60-100 கிராம்);
• 1 எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு

புதிய பியர்ஸ் ஒருமைப்பாட்டை சரிபார்க்கிறது, அதன் பிறகு கவனமாக கழுவுதல் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீருடன் பழத்தை நிரப்பவும், திரவத்தை ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வரவும், அதன் பின் தீவனம் குறைந்து, 15-20 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் சமைக்கப்படும் பழங்கள். நாங்கள் பேனிலிருந்து பேனரை எடுத்து, அவற்றை கேன்ஸில் வைக்க முடியும். குழம்பு உள்ள, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க, மீண்டும் புதிய பியர் இருந்து compote ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சூடான பேரிக்காய் compote கொண்டு நிரப்பவும் ஜாடிகளை உருட்டவும்.

காய்ந்த பேரீட்டின் கலவை

பொருட்கள்:

• காய்ந்த பேரீஸ் - 400 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க;
• சர்க்கரை - 100-150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த பேரிழைகள் சூடான நீரில் கழுவப்பட்டு, ஒரு காய்ந்த பழத்தில் ஊறவைக்கின்றன. சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் 30-35 நிமிடங்கள் மூடிக்கு கீழ் பேரிக்கரை குக்கீகளை தயாரிக்கவும். நாம் மூடி கீழ் குளிர்விக்க compote கொடுக்க, ஒரு போர்வை அதை மூடப்பட்டிருக்கும், அதனால் பானம் இன்னும் தீவிர சுவை உள்ளது.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீட்டின் கலவை

பொருட்கள்:

• pears - 500 g;
• ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 7-8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணிலா - 1 நெற்று, அல்லது 1 டீஸ்பூன். கரண்டி சாறு.

தயாரிப்பு

பியர்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் என்னுடையவையாகும், நாங்கள் அவைகளின் மையத்தை வெட்டி விடுகிறோம். நாம் பெரிய துண்டுகளாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட பழங்களைப் பிழிந்து அவற்றை ஒரு இம்பாகல் ஸுஸ்பனில் வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் பழங்களை நிரப்பவும், வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். தண்ணீர் 1.5-2 லிட்டர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற மற்றும் தீ அதை வைத்து. 25-30 நிமிடங்கள் compote சமைக்க, பின்னர் மூடி கீழ் குளிர்விக்க அதை விட்டு.

இந்த செய்முறையில், வெண்ணிலா உங்கள் சுவைக்கு இலவங்கப்பட்டை, எனிஸ் நட்சத்திரம் அல்லது மற்ற மசாலாப் பொருள்களை மாற்றலாம்.

Pears என்ற குளிர்ச்சி compote க்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• pears - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• ஆப்பிள் சாறு, அல்லது compote - 500 மில்லி;
• thyme - 1 கிளை;
• தேன் - ருசிக்க;
• பனி.

தயாரிப்பு

பியர்ஸ் கோர்விலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி தண்ணீர் நிரம்பியுள்ளன. தேனீவைச் சேர்க்க, மூக்கின் கீழ் 20-25 நிமிடங்கள் பழத்தை சமைக்க வேண்டும். ஆப்பிள் பழச்சாறு கொண்ட பியர் சாறு கலந்து. பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட கண்ணாடியின் மேல் குடிக்கிறோம்.