யுனிவர்சல் தயிர் டிஸெர்ட்ஸ் உலகளாவிய அன்பைக் கொண்டுவருவதால், சமைப்பதில் எளிதானது மட்டுமல்லாமல், அவர்களில் பெரும்பான்மையினர் அதிக கலோரி கூழ்மருந்துகளிலிருந்து உணவு இனிப்புக்கு பதிலாக தேனீவுடன் சர்க்கரையை மாற்றுவதன் மூலம், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து மஞ்சள் கருவை அகற்றுவது ஆகியவற்றால் மாறியிருக்கிறார்கள். உன்னுடைய உணவின் படி பின்வரும் அனைத்து சமையல் வகைகளையும் ஏற்படுத்துவது, வீட்டுக்குள்ளே ஒரு குடிசைச் சாஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.
ஒரு அடுப்பில் ஒரு பாலாடைக்கட்டி casserole சமைக்க எப்படி?
காற்றோட்டமான மற்றும் வெளிர் தயிர் தயிர் casserole இரகசியமாக சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயிர் (அது மென்மையான, கொழுப்பு மற்றும் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்) மட்டும் உள்ளது, ஆனால் இனிப்பு தொகுதி கொடுக்கும் முறிந்த முட்டை வெள்ளை, கூடுதலாக.
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 340 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலின் சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
உங்கள் கைகளில் ஒரு கலப்பான் வைத்திருந்தால், புரதங்களைத் தவிர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் கிண்ணத்தில் தூக்கி எறியுங்கள், மற்றும் கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை, கையில் அல்லது கலவை மூலம் இதைச் செய்யலாம். குடிசை சீஸ் கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது, புரதங்கள் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு துடைப்பம் உதவியுடன் அவர்கள் ஒரு செங்குத்தான நுரைக்குள் மாறி, பின்னர் அதன் விளைவாக நுரை பகுதியிலுள்ள பாலாடைக்கட்டிக்கு மெதுவாக கிளறிவிட வேண்டும். புரதங்கள் சேர்க்கப்படும் போது, கவனமாக வடிவில் தயிர் உற்பத்தி விநியோகிக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஒரு சீஸ் casserole-cheesecake தயார் எப்படி சரியாக?
கிரீம் சீஸ் அடிப்படையில் சமைக்கப்பட்ட மற்றும் குக்கீ crumbs ஒரு மேலோடு கொண்டு சுடப்படும் என்ற உண்மையை தவிர, எங்கள் தயிர் casserole ஒரு அமெரிக்கமயமாக்கப்பட்ட எண்ணாக போன்ற சீஸ்கேக் உணவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயிர் casserole அமெரிக்க இனிப்பு மற்றொரு மாறுபாடு இருக்கும், ஆனால் ஒரு கடுமையான குக்கீ அடிப்படை இல்லாமல்.
பொருட்கள்:
- கிரீம் சீஸ் - 490 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 680 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 320 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 215 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- மாவு - 35 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் 35 கிராம்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முதல் ஏழு பொருட்கள் வைக்கவும் மற்றும் துடைக்கவும். விளைவாக வெகுஜன, நான்கு முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, அடித்து நொறுக்கும். பிரிக்கப்பட்ட புரதங்களை ஒரு செங்குத்தான நுரைக்குள் திருப்பி அதை பகுதியிலுள்ள கேஸர்ரோலுக்கு இடுவதற்குத் தொடங்குங்கள், அதனால் இனிப்பு சுவையூட்டும். ஒரு கலவையை ஒரு கலவைக்கு ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு அரை மணி அல்லது அரைக்கும் அல்லது casserole உலர்ந்த மற்றும் மையத்தில் grazes வரை preheated ஒரு பிந்தைய உள்ள வைக்கவும். படிவத்தை வெளியே எடுத்து முன், casserole குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க வேண்டும்.
ஒரு பல்விளக்கத்தில் ஒரு தயிர் கேஸெரோலை எப்படி சமைக்கிறீர்கள் என்பது உங்களுக்கு தெரியாவிட்டால், இந்த செய்முறையை முன்-பனிக்கட்டி கிண்ணத்தில் மீண்டும் செய், பின்னர் ஒரு மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கும்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு குடிசை பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பது எப்படி?
நீங்கள் தயிர் casserole தயார் செய்ய விரும்பினால், ஒரு பழைய நல்ல நுண்ணலை அடுப்பில் உதவியாளர் ஆக முடியும். தயிர் பசையை பதப்படுத்தி, வேகவைக்க, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 275 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 35 கிராம்;
- சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- எண்ணெய் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், சர்க்கரையுடன் முட்டையை வெட்டுவதுதான். வெகுஜன வெண்மை மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும் போது, பாலாடைக்கட்டிக்கு அதை ஊற்றி, கலக்கத் தொடங்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் கட்டிகள் கொண்ட ஒரு ஒரேவிதமான தயிர் கலவையை பெற வேண்டும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி விட சிறிய குறைவாக ஒதுக்கி அச்சு உயவூட்டு. இறுதி, மாவு ஊற்ற, அது casserole மேலும் அடர்த்தியான செய்ய உதவும். முடிக்கப்பட்ட கலவை ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமையல் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. 800 W க்கு சக்தி அமைக்கவும், 8 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும்.