வசந்த இயல்பு எங்களுக்கு பருவகால பூக்கள் பிரகாசமான நிறங்கள் வண்ணமயமான, காடுகள் glades மற்றும் புல்வெளிகள் அற்புதமான இயற்கைக்காட்சி அனுபவிக்க மட்டும் வாய்ப்பு எங்களுக்கு கொடுக்கிறது. சில தாவரங்கள் பெர்ரி அல்லது பழங்கள் ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்கும் மற்றும் செயலாக்க வெற்றிடங்களை பயன்படுத்த முடியும். அதில் ஒன்று டாண்டிலியிலிருந்து ஜாம் ஆகும்.
ஜாம் செய்ய dandelions சேகரிக்க போது?
டேன்டேலியன் ஜாம் சிறந்த சுவை மூலம் மகிழ்ச்சி மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மாறியது, அது சுவையாகவும் உருவாக்க தொழில்நுட்பம் தேவைகளை நிறைவேற்ற மட்டும் அவசியம், ஆனால் மூலப்பொருட்கள் சேகரிக்கும் நுணுக்கங்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
- நெடுஞ்சாலைகளுக்கு மலர்கள், சாலைகள், தொழிற்சாலை தாவரங்கள், ஒரு நதி, ஒரு ஏரி, தொலைதூர காடுகளால் அல்லது புல்வெளியைப் பெறுவதற்கு மலர்கள் சேகரிக்க வேண்டும்.
- அனைத்து பூ மொட்டுகள் முழுமையாக திறக்கப்பட்டு, அதிகபட்சமாக நறுமணமாக இருக்கும் பொழுது, சன்னி, உலர்ந்த காலநிலைக்கு இரவு உணவிற்கு நெருக்கமான மூலப்பொருள் சேகரிக்க வேண்டும்.
- இன்னும் மலர்ந்திருக்காத அல்லது ஏற்கனவே மறைந்து போன மலர்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டாம்.
- தண்டுகள் இல்லாமல் தண்டுகள் இல்லாமல், முன்னுரிமை இல்லாமல் பச்சைத் துணியால் இல்லாமல், அது கசப்புணர்ச்சி மற்றும் பச்சை நிற நிழலை முன்னிலைப்படுத்தும்.
Dandelions இருந்து ஜாம் செய்ய எப்படி?
டான்டேலியன்ஸில் இருந்து ஜாம் வேறுபாடுகள் நிறைய கொண்ட ஒரு செய்முறையை உள்ளது. அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் சமமான தொழில்நுட்ப பரிந்துரையுடன் உள்ளது.
- நாகரிகத்திலிருந்து இதுவரை சேகரிக்கப்பட்ட மலர்கள் கழுவுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எனவே அறுவடை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் மதிப்புமிக்க பூ மகரந்த மற்றும் தேன் கொண்டிருக்கும்.
- நிறங்கள் போதுமானதாக இல்லை என்றால் dandelions, நீர் மற்றும் சர்க்கரை சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதங்கள் பாதி அல்லது நான்கு குறைக்க முடியும்.
- முடிக்கப்பட்ட உணவுத்திறன் மற்றும் அதன் மதிப்பின் சுவை சேர்க்கப்படும் தண்ணீரின் அளவு, சர்க்கரை மற்றும் டான்டேலியன்ஸ் மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் விகிதாச்சாரத்தை சார்ந்தது.
- ஒரு டேன்டேலியன் பூக்கள் இருந்து ஜாம் அவள் விரும்புகிறார் என்றால் எந்த புரவலன் நிறைவேற்ற முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை மற்றும் இலவச நேரம்.
டேன்டேலியன் எலுமிச்சைடன் பாதுகாக்கிறது
எலுமிச்சை கொண்டு dandelions இருந்து ஜாம் செய்முறையை, கீழே அமைக்க, மரணதண்டனை, சிறந்த சுவை மற்றும் பெற்றார் சுவையாக வாசனை எளிமை உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும். சன்னி மஞ்சள் மலர்களின் மதிப்புமிக்க பண்புகள் பயனுள்ள எலுமிச்சை குணாதிசயங்களுடன் இணைந்துள்ளன, இதனால் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்திக்கொள்ள இனிப்புக்கு மாற்ற முடியாதது.
பொருட்கள்:
- dandelions - 250 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- எலுமிச்சை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பச்சை பகுதிகள் மற்றும் செப்புகளிலிருந்து இதழ்களை சேமித்து, தேவையான எண்ணிக்கையிலான மலர்களை தயாரிக்கவும்.
- இதன் விளைவாக இதழ் வெகுஜன வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சைடன் கலந்து, எலும்புகளிலிருந்து நீக்கி, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
- ஒரு வேகவைத்த வேலையினைக் கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், குளிர்விக்கவும், 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வலியுறுத்துங்கள்.
- உட்செலுத்தலை வடிகட்டவும், அசைக்கவும், கேக் தூக்கி எறிந்து, சர்க்கரை திரவ அடித்தளத்தில் ஊற்றப்பட்டு 30-40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.
- Dandelions இருந்து ஜாம் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்றப்படுகிறது, அதே இமைகளுக்கு சீல் மற்றும் சேமிப்பு அனுப்பப்படும்.
சமையல் இல்லாமல் dandelions இருந்து ஜாம் - செய்முறையை
சமையல் இல்லாமல் dandelions இருந்து குறிப்பாக பயனுள்ளதாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், அறுவடைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மலர்கள் இறைச்சி சாம்பல் அல்லது கலவை கொண்டு தரையில் உள்ளன, பின்னர் தேன் கலந்து கலந்து 12-24 மணி நேரம் ஊடுருவுகின்றன. பெற்ற வெகுஜன திறம்பட முக்கிய தொனி எழுப்புகிறது மற்றும் செய்தபின் மீண்டும் வலிமை அளிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- நசுக்கிய டேன்டேலியன்ஸ் - 2 கப்;
- திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயத்தை அரைக்கவும், எடையை அளக்கவும், ஒவ்வொரு கண்ணாடிக்கு இயற்கை தேன் ஒரு ஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
- கலவை முற்றிலும் கலந்து மற்றும் எப்போதாவது கிளறி, 12-24 மணி நேரம் அறையில் நிபந்தனைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது.
- Dandelions இருந்து மூல நெரிசல் ஒரு மாதத்திற்குள் நுகரப்படும் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
ஆரஞ்சு - செய்முறையை டேன்டேலியன் பாதுகாக்கிறது
சுவையான மற்றும் மணம் ஜாம் ஆரஞ்சுடன் டான்டேலியன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சிட்ரஸ் இனிப்புக்கு ஒரு அசாதாரண நறுமணம் மற்றும் காணாமற் போன உணவை கொடுக்கிறது. எலுமிச்சைப் பழத்தைப் போலவே, எலும்புகளிலிருந்து பழங்களையும் நீக்க வேண்டும், துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். கடுமையாக உழைக்கும் அபாயத்தை குறைக்க, கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் முன்-குறைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- dandelions - 500 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- ஆரஞ்சு - 4 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- டான்டேலியன்ஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் தயாரிக்கப்பட்ட இதழ்கள் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு வேகவைக்கப்படுகின்றன.
- சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் குளிர்ச்சியான, வடிகட்டி, கசக்கி மற்றும் விளைவாக திரவ அடித்தலை கலக்கவும்.
- டான்டேலியன்ஸிலிருந்து 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
டண்டிலியன் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் பாதுகாக்கிறது
டேன்டேலியன் ஜாம், இது பற்றிய செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவம் பல்வேறு நோய்கள் சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு அதிகப்படியான இனிப்பு சிட்ரிக் அமிலம் மூலம் நடுநிலையானது, இதன் அளவு அதன் சுவை விருப்பத்தின் அடிப்படையில் சரிசெய்யப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- dandelions - 400 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1.2 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட இதழ்கள் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, 10 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து கொதிக்கவைத்துள்ளன.
- சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு வெகுதூரம் கொதிக்கவும்.
- குழம்பு வடிகட்டவும், நன்றாக கசக்கி, கேக் தூக்கி எறியப்படும்.
- சர்க்கரை திரவ அடியில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஜாம் புதிய dandelions 40 நிமிடங்கள் இருந்து செய்யப்படுகிறது.
டேன்டேலியன் தேன் கொண்டு பாதுகாக்கிறது - செய்முறை
தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் dandelions இருந்து ஜாம் தயார், தேன் பிந்தைய பதிலாக. இருப்பினும், கலவை மட்டுமல்ல, வெற்றிடங்களை உருவாக்கும் தொழில்நுட்பமும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இந்த வழக்கில் மலர்கள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை, அவை உங்கள் தனிப்பட்ட மதிப்புமிக்க பண்புகளை அதிகபட்சமாக சேமிக்க அனுமதிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- dandelions - 2 கண்ணாடி;
- திரவ தேன் - 200 கிராம்;
- இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- ஒரு எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சாறு.
தயாரிப்பு
- தேங்காய்களைக் கொண்ட டாண்டிலியஸின் பெட்டல்ஸ் ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கப்படுகிறது, தரையில் இஞ்சி, கஸ்தூரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க, திரவ தேன் ஊற்ற.
- தட்டுப்பாட்டை முற்றிலும் அசைத்துவிட்டு, காலநிலை சூழ்நிலைகளின் கீழ் ஒரு நாளுக்கு வெளியே செல்லுங்கள், அவ்வப்போது கொள்கலனை அசைக்கலாம்.
- ஒரு இருண்ட இடத்தில் 3 வாரங்களுக்கு டான்டேலியன்ஸில் இருந்து தேன் ஜாம் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு தடிமனான சல்லடை அல்லது துணி மூலம் கஷ்டம்.
டேன்டேலியன் ஜெலட்டின் உடன் பாதுகாக்கிறது
இத்தகைய தயாரிப்பின் திரவ இறுதி அமைப்புக்கு பலர் பிடிக்கவில்லை. பின்வரும் செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் டேன்டேலியன்ஸில் இருந்து ஜாம் எப்படி நனைக்கிறீர்கள் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள். இதைப் பொறுத்தவரை, உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் இனிப்புத்தன்மையின் கலவை தண்ணீரில் தோய்த்து, ஜலடினை கரைத்து, விரும்பிய அடர்த்திக்கு இனிப்புத்தன்மையைக் கொதிக்க வேண்டிய அவசியத்தை மறுக்கின்றது.
பொருட்கள்:
- dandelions - 400 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1.2 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- டேன்டேலியன் இதழ்கள் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன, சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கின்றன, மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கின்றன.
- குளிர்ந்த பிறகு, காபி தண்ணீரை வடிகட்டி, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு, படிகங்களை கலைத்து, ஜெலட்டின் அறிமுகப்படுத்தப்படும் வரை கலக்கப்படுகிறது.
- தயாராக ஜெல்லி ஜாம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது.
டான்டேலியன் ஒரு பன்முகத்தன்மையை காக்கும்
Dandelions இருந்து ஜாம், இது ஒரு எளிய செய்முறையை கீழே அமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு multivar சாதனம் பயன்படுத்தி பற்றவைக்கப்படலாம். பணியிடத்தின் தேவையான அடர்த்தியுடன் ஈரப்பதத்தை பாதுகாப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுக்கான வழிமுறையின் சாதகத்தை, நீங்கள் பலவகை உள்ளடக்கங்களை ஒட்டவைப்பதைப் பற்றி கவலைப்படக் கூடாது.
பொருட்கள்:
- dandelions - 400 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1.2 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- டேன்டேலியன் இதழ்கள் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து 30 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" போடுகின்றன.
- கிண்ணத்தில் வெகுஜனத்தை குளிர்விக்க, பின் வடிகட்டி, கேக்கை அகற்றவும்.
- ஒரு கொள்கலனில் திரவ தளத்தை திரும்பவும், சர்க்கரை சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஜாம் தயார் அல்லது தேவையான அடர்த்தி வரை, மூடி மூடி இல்லாமல்.
டேன்டேலியன்ஸிலிருந்து ஜாம் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
டான்டேலியன்ஸில் இருந்து ஜாம், முக்கிய தயாரிப்புகளின் பண்புகள் காரணமாக இருக்கும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள், பல வியாதிகளை அகற்ற உதவும். தயாரிப்பின் பயன்பாடு சகிப்புத்தன்மை அல்லது அலர்ஜியை தயாரிப்பின் பாகங்களுக்கு மட்டுமே முரணாக இருக்கக்கூடும், அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகள் முடிவில்லாமல் பேசப்படும்.
- உணவுப்பழக்கம் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் அமைப்புகளின் நோய்களுக்கு சுவையாக உதவுகிறது. இது பயன்படுத்தப்படும்போது, கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பைகளின் செல்கள் மீண்டும் உருவாக்கப்படுகின்றன, மேலும் உறுப்புகளின் வேலை மீண்டும் புதுப்பிக்கப்படும்.
- ப்ளாங்கிசிஸ் மற்றும் ஆஸ்துமா, ஒவ்வாமை மற்றும் பெரிபெரி ஆகியவற்றுடன் ஜாம் உதவுகிறது, மேலும் ஆன்டிபிர்டிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
- வெற்று வயிற்றில் காலையில் டான்டேலியன்ஸிலிருந்து ஜாம் ஒரு டீஸ்பூன் வழக்கமாக உபயோகிப்பது குடல்களில் இருந்து குடல்களையும் முழு உடலையும் சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, அனைத்து உறுப்புகளையும் உடல் அமைப்புகளையும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.