ஒரு மெல்லிய மாவை பன்றி இறைச்சி மற்றும் கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாமல், ஆனால் நீங்கள் அதை சிறிது பிரகாசமான சுவை மற்றும் பூர்த்தி ஷெல் மீது ஒரு கேக்கை திரும்ப, ஆனால் ஒரு சுயாதீனமான மூலப்பொருள் மாற்ற வேண்டும் என்றால் - மாவை மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. கீழே சமையல் உள்ள நாம் வெந்தயம் மூலம் அப்பத்தை செய்யும்.
வெந்தயம் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் இனிப்புப் பிஸ்க்க்கள்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 128 கிராம் + 20 கிராம்;
- பால் - 375 மிலி;
- வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வெண்ணெய் - 6 கிராம்;
- வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
- லீக் (வெள்ளை பகுதி) - 1 துண்டு;
- மீன் குழம்பு - 375 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்;
- டிஜோன் கடுகு - 5 கிராம்;
- மீன் வடிகட்டி (எந்த வெள்ளை மீன்) - 600 கிராம்;
- இறால் - 600 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முட்டைகளை பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற தொடங்கும். தயார் பானை மாவை நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. நீர்த்த மாவைப் பகுதிகள் (எங்காவது 2 தேக்கரண்டிகள்) இரு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு தடவப்பட்ட பான் மற்றும் வறுக்கவும். வெந்ததும் எளிய மற்றும் மிகவும் அழகாக அப்பத்தை வெளியே வா.
மீதமுள்ள எண்ணெயில், நாம் 4 நிமிடங்களுக்கு விதைகளை விதைக்கிறோம். மீதமுள்ள மாவுடன் வெங்காயத்தை கலந்து, அதே நேரத்தில் சமையல் வேகவைக்கவும். குழம்பு உள்ள, நாம் புளிப்பு கிரீம் புளிப்பு மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் விளைவாக கலவையை வெங்காயம் ஊற்ற. திரவ ஒரு கொதிக்கு வரும் வரை, வெப்பத்தை குறைத்து கடுகு சேர்க்கவும். சாஸ் தடிமன் போது, அது இறால் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மீன் சிறு துண்டுகள் உள்ள குண்டு. கடலைப் பருவத்தில் சாக்கடைகள் சாப்பிட்டு, சாம்பல் விளிம்பை ஒரு பையில் எடுத்து, பச்சை வெங்காயங்களைக் கொண்டு பேனாவை சரிசெய்யவும்.
வெந்தயம், மலம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பசும் அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் காலே - 1/2 மணல்;
- பால் - 200 மில்லி;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- முட்டை (பெரிய) - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- மாவு - 70 கிராம்;
- grated cheddar - 2 பொருட்கள்;
- தக்காளி சல்சா -90 கிராம்.
தயாரிப்பு
பான்காக்களுக்கு பச்சை நிறமாக இருக்கும் பொருட்டு, வெந்தயம் தவிர, பால் மற்றும் முட்டை கலவையை நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் காலில் சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் மாவு ஊற்றி பிறகு, நாங்கள் சாதாரண பான்கேன்களை போன்ற பகுதிகள் ஒரு தடவப்பட்ட பான் seasoned மற்றும் பொறித்த வேண்டும் இது ஒரு திரவ கேக்கை மாவை, கிடைக்கும். குளிர்ந்த பேன்களை தக்காளி சல்சா (அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி) மற்றும் வறுத்த செடி வகை சீஸ் ஒரு அடுக்கு, மூடப்பட்ட மற்றும் மீண்டும் வறுத்த அல்லது சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் சுடப்படும்.
சமைத்த பிறகு உடனடியாக மேஜைக்கு வெண்ணெயைப் பிடிக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் சூடான சீஸ் இன்னும் மென்மையாகவும், பிசுபிசுப்பாகவும் இருக்கும். நீங்கள் சாஸ் அல்லது இல்லாமல் பணியாற்ற முடியும், அது எந்த விஷயத்திலும் சுவையாக இருக்கும்.