கிராடின் டிஷ் என்ற பெயர் அல்ல, அது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது, ஆனால் தயாரிப்பின் முறையானது, அதில் தங்கம், சுவையான மேலோடு உருவான வரை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு சாம்பல் கலவையைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்கலாம். இந்த டிஷ் எந்த அட்டவணையும் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும், மற்றும் சீஸ் மற்றும் மசாலா ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க.
காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு கிராடின்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 400 மில்லி;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு, தரையில் மிளகு - சுவைக்கு;
- சீரகம் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இப்போது உருளைக்கிழங்கு gratin எப்படி சமைக்க சொல்ல. நாங்கள் மெல்லிய வட்டாரங்களில் அவற்றை துண்டாக்குகிறோம், உருளைக்கிழங்கை தலாம். ஒரு பெரிய அரிப்பை மூன்று சீஸ். என் தக்காளி மற்றும் வெட்டு வளையங்கள். இனிப்பு மிளகு கழுவப்பட்டு, விதைகளை நீக்கவும், சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். இப்போது வட்டங்கள் உருளைக்கிழங்கின் பேக்கிங் டிஷப்பில் வைத்து, வட்டங்கள் ஒரு மடியில் போடப்படுகின்றன. பின்னர் தக்காளி அனைத்து மறைக்க, பின்னர் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கூட அடுக்கு வைத்து. மாறி மாறி உருளைக்கிழங்கிற்கு இடையில் தக்காளி மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு போடு. நன்கு கிரீம் கொண்டு காய்கறிகள் ஊற்ற, grated சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. டிஷ் மேல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு இருக்க வேண்டும், கிரீம் தெளிக்கப்படுகின்றன, சீஸ் மற்றும் சீரகம் விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு சுமார் 2 மணி நேரம் 175 டிகிரி தயாராக இருக்கும் வரை நாம் அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள gratin படிவத்தை அனுப்ப. நாங்கள் சூடான உணவு பரிமாறுகிறோம்.
பல்லுயிர் சாகுபடியில் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு கிராடின்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- கிரீம் - 500 மில்லி;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு - 1 துண்டு;
- ஜாதிக்காய் - ருசிக்க;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கிரீம் ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது, சூடாக, ஆனால் அவர்கள் கொதிக்க விட வேண்டாம். அடுத்து, அவர்கள் ஜாதிக்காய் மற்றும் ஒரு சிறிய podsalivaem உள்ள தேய்க்க. எலுமிச்சை அணைக்க மற்றும் கிரீம் குளிர் நாம். நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. நாம் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். மெல்லிய தட்டுகளால் பூசப்பட்ட பூண்டு. நாங்கள் காய்கறி எண்ணெய் பன்னுயிர் கலம் கீழே உயவூட்டு, உருளை மேல் துண்டுகள் வெளியே போட மற்றும் பூண்டு ஒரு தட்டில், அனைத்து சாஸ் ஊற்ற. இப்போது தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு வைத்து. மீண்டும் மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். சாதனம் இயக்கவும், முறை "பேக்கிங்" அமைக்க, டைமர் 50 நிமிடங்கள் அமைக்கப்படுகிறது. சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்னால், தேங்காய் துருவல் கொண்டு தெளிக்கவும். பல்லுயிரியலில் உருளைக்கிழங்கு gratin தயாராக இருக்கும் போது, நாம் பகுதிகள் அதை பிரிக்க மற்றும் ஒரு சிலிகான் spatula ஒரு தட்டில் சேவை.
காய்கறிகள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு gratin
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- மசாலா - ருசிக்க.
சாஸ்:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பால் - 300 மில்லி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் மிகவும் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட தட்டுகள். அரை பேக்கிங் டிஷ், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள அரை. காளான்கள் வெட்டு மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைத்து, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மேல் வைத்து. பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு மற்றும் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு பரவியது. இப்போது சாஸ் தயார். இதை செய்ய, உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கிரீம் எண்ணெய் உருக. மாவு ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும், அதனால் எந்த கட்டிகள் அமைவதில்லை. பின்னர் படிப்படியாக பால் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 3. சாஸில் உருகிய மென்மையான சீஸ், உப்பு போட்டு சாம்பாரில் சேர்க்கவும். காளான் சாஸ் உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும். புதிய மூலிகைகள் தெளித்தால் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்பலாம். மேலே உள்ள ஒரு படலத்துடன் நீங்கள் வடிவத்தை மூடிவிடலாம். தயாரிப்பு முன் ஒரு சில நிமிடங்கள், நாம் வெண்ணெய் தட்டி தெளித்து மீண்டும் மீண்டும் நாம் அதை அடுப்பில் அனுப்ப.