சாக்லேட் இருந்து Mousse இது மிகவும் நிறைவு மற்றும் கனரக போன்ற குளிர் பருவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு உள்ளது. இந்த வகையான இனிப்பு ரசிகர்கள் நிச்சயம் இந்த கட்டுரையிலிருந்து பயனுள்ள உணவுகளை கண்டுபிடிப்பார்கள், இதில் நிறுவனத்தின் பிடித்த சுவையாக சிட்ரஸ் குறிப்பு உள்ளது.
சாக்லேட்-ஆரஞ்சு மியூஸ் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கருப்பு சாக்லேட் - 90 கிராம்;
- டோஃபு சீஸ் - 360 கிராம்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 1/4 நூற்றாண்டு;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தரையில் ஏலக்காய் - 1 டீஸ்பூன்;
- தலாம் - 1 ஆரஞ்சு.
தயாரிப்பு
ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது ஒரு நீரில் குளிக்க கறுப்பு சாக்லேட் ஓடு. சீஸ் டோஃபு க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் கலப்பான் போட்டு. ஆரஞ்சு பழச்சாறுடன் சீஸ் நிரப்பவும், ஒரே மாதிரியான எல்லாவற்றையும் துடைக்கவும். உருகிய சாக்லேட், ஏலக்காய், தேன் மற்றும் அனுபவம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், பின்னர் மௌஸ் நிறத்திலும் நிலைத்தன்மையிலும் சீருடை மாறும் வரை கிளறவும். பணியாற்றும் முன், முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.
கசப்பான சாக்லேட்-ஆரஞ்சு மியூஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- கருப்பு சாக்லேட் - 150 கிராம்;
- மார்ஷ்மெல்லோ - 150 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு தண்ணீர் குளியல் போட்டு, கலவையை ஒருமித்த மாறும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள், கிளறி, எல்லாம் உருக.
நாங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை தேய்த்து, 2 டேபிள்ஸ்பூன் சூடான நீரில் சேர்த்து சாக்லேட் மியூஸ்சின் அடிப்பகுதியில் சேர்க்கிறோம். சாக்லேட் மெஷஸுடன் சாக்லேட் மெஷஸுடன் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், பிறகு தீவிலிருந்து கிண்ணத்தை அகற்றி, நிமிடங்களுக்கு அதை குளிர்விக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சுவையை ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
நாம் ஆரஞ்சு மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டு mousse அலங்கரிக்க மேண்டல் மீது பரவியது.
ஒரு கப் சாக்லேட்-ஆரஞ்சு மியூஸை எப்படி தயாரிப்பது?
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சூடான நீர் - 80 மில்லி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் முட்டைகளை மஞ்சள் நிறமாகவும், இளஞ்செடிகளாகவும் பிரிக்கிறோம். ஓரஞ்ச் தலாம் தலாம் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிகபட்சமாக வெளியிட ஒரு சிறிய அளவு சூடான நீரில் அதை நிரப்ப. அதே இடத்தில், நாங்கள் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை கரைத்து விடுகிறோம். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெட்டப்பட்ட சாக்லேட் விளைவாக தீர்வு ஊற்ற மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் கிண்ணத்தை வைத்து. விரைவில் சாக்லேட் உருகும்போது, முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் அதைத் துடைக்கவும். தடித்த கலவையை தீ இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் கவனமாக கடின சிகரங்களையும் தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை இணைந்து. நாங்கள் கப்ஸில் மௌஸ்ஸை பரப்பினோம், 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டுவிட்டோம்.