வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சிக்கன் சாலட் மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்பட்டு, மிகவும் சுவாரசியமான, சுவையான, ஆனால் இன்னும் திருப்திகரமானதாக மாறிவிடும். இது நாட்களுக்கு பெரியது மற்றும் ஒரு முழு உணவை கூட மாற்ற முடியும். நாங்கள் தயாரிப்பில் பல சமையல் பொருட்கள் வழங்குகிறோம்.
கோழி வடிப்பான் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- எள் விதைகள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் உண்ணும் வரை சிக்கன் மார்பகக் கொதிகும், பின்னர் இறைச்சி குளிர்ந்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படும். முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைந்து, துண்டிக்கப்பட்டு துடைக்க, podsalivaem மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படுகிறது. முட்டையை தயார் செய்யும்போது, அதை கவனமாக அகற்றவும், சிறிது சிறிதாகவும், வைக்கோல் கொண்டு வெட்டவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரி நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல்.
ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், எலுமிச்சை உள்ள ஒளி பழுப்பு வரை calcine. ஆலிவ் எண்ணெயை எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்டு தயாரித்து, சிறிது வெட்டவும். இப்போது பியானோ அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க, அசை, உறை ஊற்ற மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் முட்டை calcined எள் கொண்டு கோழி மார்பக முடிக்கப்பட்ட சாலட் தூவி.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கோழி சாலட்
பொருட்கள்:
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
- சேவைக்கு கீரை இலைகள்;
- சீஸ் - 30 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
எனவே, கோழி மார்பக மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் ஒரு கலவை தயார் செய்ய, நாங்கள் தயாராக வரை இறைச்சி முன் சமைக்க, பின்னர் குழம்பு வெளியே எடுத்து, அதை குளிர் மற்றும் இழை முழுவதும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அதே வழியில், உப்பு உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ்.
வீணாக நேரத்தை வீணடிக்காதீர்கள், கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்க விடாதீர்கள், குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை துவைக்கலாம், ஷெல் சுத்தப்படுத்தி, புரதத்திலிருந்து மஞ்சள் கருவை கவனமாக பிரிக்கவும். நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒழுங்காக மிலிட்டோக் மாஷ், மற்றும் புரதம் ஒரு சிறிய துண்டு துணியில் தடவி.
அடுத்து, ஒரு சாலட் கிண்ணம் எடுத்து, பரந்த கழுவிய சாலட் இலைகளை அடுக்கி, பின்னர், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணிகளை ஊற்றி, கொஞ்சம் மயோனைசே ஊற்றவும், மஞ்சள் நிறத்துடன் மேல் தெளிக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, புரதம், வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே கலந்த கோழி வடிப்பால் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.
கடைசி அடுக்கு புதினா புதிதாக மாற்றப்பட்டால், உறிஞ்சப்பட்ட வெள்ளரிகள் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். அடுத்து, மயோனைசேவுடன் அனைத்து மருந்தை உறிஞ்சவும், பருப்பு கலந்த பருப்புடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.