பல நுகர்வோர், கடையில் வாங்கி அரிசி வாங்கி, மற்ற இனங்கள் இருந்து இந்த தானியத்தின் வித்தியாசம், உதாரணமாக, சாதாரண வெள்ளை பளபளப்பான அரிசி கற்பனை. பெரும்பாலான வாங்குவோர் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கருத்தை கேட்டிருக்கிறார்கள், இது தானியங்களின் பொருட்களை துப்புரவு செய்வது மற்றும் பாலிசிங் செய்வது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சத்துக்களை இழக்கிறது. வெளிப்புறமாக, அத்தகைய குழு அதன் பழுப்பு நிறம், கண்ணாடியை மற்றும் ஒளி வெளிப்படைத்தன்மையால் வேறுபடுகின்றது, இன்னும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளே இருக்கின்றன.
வேகவைத்த அரிசி நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
நீராவிச் சுத்திகரிப்பு நிலையத்தில் நீராவி செயல்படுகிறது, அதனால் அரிசி தோல்விலிருந்து அதிக அளவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தானியமாக மாறி வருகின்றன. பயனுள்ள வேகவைத்த அரிசி என்ன முக்கிய காரணி இது. அரிசி பல நிலைகளை கடந்து போது - முழு மூல தானிய ஊறவைத்தல், நீராவி மற்றும் அழுத்தம், உலர்த்தும் மற்றும் அரைக்கும். இது தானிய வகைச் செயலாக்கமாகும், இது அரிசிப் பயன்பாட்டில் அதிகபட்சமாக அதிகமான பொருட்களை சேகரிக்க அனுமதிக்கிறது.
வேகவைத்த அரிசி பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் அம்சங்கள்:
- தானிய செயலாக்கத்தின் போது தானியத்திற்குள்ளான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைப் பாதுகாத்தல்;
- மேலும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், தயாரிப்பின் போது இழக்கப்படாதவை;
- கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்புக்களின் கலவையில் இல்லாதது;
- பசையம் மற்றும் மாவுச்சத்து பொருட்கள் குறைவான உள்ளடக்கம், இது தானியங்களை உறிஞ்சுவதைத் தவிர்க்கிறது;
- சமைக்க குறைந்த நேரம்;
- தண்ணீரை உறிஞ்சுவதன் மூலம் விளைவிக்கும் உணவின் அளவு இரண்டு மடங்கு ஆகும்.
மூல வேகவைத்த அரிசி கலோரி உள்ளடக்கம் எளிய grinded தானியங்கள் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசமாக இல்லை, ஆனால் இன்னும் தண்ணீர் காரணமாக தயாராக வடிவத்தில் டிஷ் ஆற்றல் மதிப்பு சற்றே குறைவாக உள்ளது. 100 கிராம் வெள்ளை அரிசி இருந்து கஞ்சி வேகவைத்த அரிசி 110-116 கிலிகல் இருந்து, 123 கிலோகலோரி உள்ளது.
அரிசி தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் அதன் பண்புகள் குடலில் இயக்கம் ஒரு குறைவு என்று உண்மையில் காரணம். மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படும் மக்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை அரிசி சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
எடை இழப்புக்கான வேகவைத்த அரிசி
எடையைப் பின்தொடரும் அல்லது எடை இழக்க விரும்பும் எவருக்கும், உணவூட்டிகள் உணவில் அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களில் பிரதான தயாரிப்புகளாக வேகவைத்த அரிசிப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கின்றன. அரிசி அடிப்படையில்
எடை இழந்து, அரிசி மோனோதிக் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மூன்று நாட்கள் அனுசரிக்கப்பட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் கூடுதலாக இல்லாமல் வேகவைத்த அரிசி சாப்பிட வேண்டும். வேகவைத்த அரிசி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அதிக செறிவு கொண்டது என்பதால், மிகவும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும், இந்த முறை மிக அதிகமான கிலோகிராம்களை விரைவில் அகற்றுவது மிகவும் ஆபத்தானதாக கருதப்படுகிறது.
நீண்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, அரிசி ஒரு சைட் டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது லேசான இறைச்சி மற்றும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் சேர்த்து இணைக்கிறது. உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கான அச்சம் இல்லாமலே ஒரு உணவைப் போன்ற ஒரு மெனு நீண்ட காலத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.