பீட்ஸ்கள் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன, சமையல் மிக்ஸ் , வினிகிரெட்டுகள் அல்லது தின்பண்டங்கள் ஆகியவை மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றால் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாதகமான இந்த ரூட் பயிர் மதிப்பீட்டை தனியாக அதன் சுவை உணர முடிந்தது. ஒரு இனிமையான காய்கறி உங்கள் அன்றாட உணவில் எளிதாகப் பெறலாம், குறிப்பாக சாலட்களுக்கு ஒரு மூலப்பொருள் எனப் பயன்படுத்தினால், பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.
வேகவைத்த பீட்ஸுடன் சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பீட் (சிறியது) - 8 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வால்நட் - 1/3 நூற்றாண்டு;
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஃபெடா சீஸ் - 70 கிராம்.
தயாரிப்பு
பீட்ரூட் கவனமாக கழுவப்பட்டு உலர்ந்ததும், அதன் பிறகு நாம் வேர் காய்கறியை தண்ணீரில் ஒரு பானையில் வைத்து, கொதித்தவுடன் தயார் செய்து வைக்கவும். மீதமுள்ள மீனை பாதுகாக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த வேர் காய்கறிகள் குளிர் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் அரை அல்லது காலாண்டில் வெட்டி, ஒரு சேவை டிஷ் வைக்க.
வறுத்த பாணியில், எண்ணெயை உறிஞ்சி, பத்திரிகை மூலம் கடந்து வந்த பூண்டுடன் வேகவைக்கவும். 3-4 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பான் டாப்ஸ் சேர்க்க மற்றும் தீ இருந்து பொருட்கள் நீக்க. வறுத்த கடாயின் உள்ளடக்கங்களை பீட்ரூட், பீட்லிமிக் வினிகர் அல்லது படிந்து உறைந்த சாலட் ஆகியவற்றைச் சாப்பிட்டு, பின்னர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
வேகவைத்த பீட்டிலிருந்து எளிய சாலட்
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆரஞ்சு சாறு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இஞ்சி வேர் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- பீற்று - 2-3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பீட் மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க. வேகவைத்த வேர், குளிர்ந்த மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மிளகு சேர்த்து ஆரஞ்சு சாறு , இஞ்சி வேர், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலந்து. இதன் விளைவாக, தொடர்ந்து சூடான பீட்ஸை ஊற்றவும், புதினா மூலிகளுடன் டிஷ் தெளிக்கவும். நீங்கள் சால்மன் கார்பாக்சியோ அல்லது க்வர்லாக்ஸோ போன்ற ஒரு எளிமையான சாலட்டைச் செய்யலாம்.
வேகவைத்த பீட்டிலிருந்து சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பருப்பு - 500 கிராம்;
- பீற்று - 400 கிராம்;
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- அர்குலாலா - 80 கிராம்;
- ஃபெடா சீஸ் - 180 கிராம்.
தயாரிப்பு
லெண்டில் சமையல் வரை தயார். ஒரு வறுக்கப் பாலில், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் வெங்காயங்களைக் கொண்டு வெட்டவும். பருப்பு பூண்டு, பருப்பு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பாத்திரத்திற்கு முன் சமைத்த பீட்ரூட் சேர்க்கவும். ஒன்றாக கலந்து கலந்து ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
தனித்தனியாக, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெண்ணெய் அடித்து. சாலட்டின் சூடான பொருட்களையெல்லாம் ஊற்றுவோம், அரிஜூலாவின் மெத்தை மீது வைக்கிறோம். சீஸ் கொண்டு சாலட் தூவி.
வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட் இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- பீட் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, தார்ரான் - ருசியின் படி;
- தலாம் மற்றும் சாறு 1/2 எலுமிச்சை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூசணி விதைகள் - 1 பதம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
பீட் மற்றும் கேரட் கொதிக்கவைத்து க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய், சாறு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம், அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சூடான வேர் காய்கறிகள் கலந்து. சாலட் மற்றும் கலவைக்கு தோராயமாக வெட்டு கீரைகள் சேர்க்கவும். விதைகள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தெளி.
வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து ருசியான கலவை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 450 கிராம்;
- கான்கிரீட் புகைபிடித்த (fillet) - 3 துண்டுகள்;
- பீற்று - 250 கிராம்;
- கலவை கலவை - 100 கிராம்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- வாதுமை கொட்டை - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துண்டாக்கப்பட்ட horseradish - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் என் பீட் மற்றும் கொதிக்க வரை கொதிக்க. கொதிக்கும் ரூட் காய்கறிகள் குளிர், தலாம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. செலரி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸுடன் சேர்க்கவும். சலாட் மற்றும் புகைபிடித்த மீன்களின் கலவை சேர்க்கவும். சாலட் ஒரு தட்டையான பணியாள் டிஷ் மீது பரப்பினோம். புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் horseradish நாம் சாஸ் செய்ய மற்றும் மேல் சாலட் ஊற்ற.