தேன் கொண்டு சிக்கன்

தேன், சர்க்கரை, வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு வறுத்த கோழி, ஒரு பண்டிகை கொண்டாட்டத்தை அலங்கரிக்கும் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான உணவு. கோழி இறைச்சி மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைக் காட்டிலும் மிகவும் மலிவானது, ஆனால் குறைவான சுவையானது மற்றும் பயனுள்ளது என்பதால், அதன் அனைத்து தகுதிகளையும், கோழி இறைச்சி இறைச்சிக்கான மிகவும் பட்ஜெட் பதிப்பு ஆகும். சமையல் கோழி மற்றும் தேனீவிற்கு சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம். கோழி ஒரு இனிமையான, அசாதாரண சுவை மற்றும் ஒரு பொன்னான நிறத்தை அளிக்கிறது.

தேன் கொண்டு வறுத்த கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி - 900 கிராம்;
• தேன் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1 துண்டு;
• எள் விதைகள் - 20 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• எண்ணெய் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

தேன் கொண்டு சமையல் கோழிக்கு செய்முறையை போதுமான அளவு எளிது, ஒரு சிறிய கோழி இறந்ததை எடுத்து, துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் இறைச்சி தயாரிக்க: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தேனை போட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சோயா சாஸ், தண்ணீர் மற்றும் எள் சேர்க்க. நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து அதை சுவைக்க - இறைச்சி உப்பு மற்றும் இனிப்பு திரும்ப வேண்டும். பின்னர் நாம் கோழி துண்டுகளை அவர்கள் மீது ஊற்றி, கைகளால் அவற்றை முழுமையாக மூடி, இறைச்சியை முழுமையாக சாஸால் மூட வேண்டும். நாங்கள் சுமார் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinated நீக்க. நேரம் முடிவில், 40 நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்ய ஒரு preheated பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது தேன் கொண்டு கோழி பரப்பி. தயாராக டிஷ் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது காய்கறிகள் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

பன்முகத்தன்மையில் தேன் கொண்ட சிக்கன்

பொருட்கள்:

• கோழி (ஷாங்க்) - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தேன் - 30 மில்லி;
• கடுகு - 25 மில்லி;
• வெந்தயம் கீரை, வோக்கோசு - 40 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• குழாய்களை இல்லாமல் ஆலிவ் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - சுவைக்கு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் சாறு - 0.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதலில் நாம் ஒரு marinade தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து கடுகு, தேன், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. பின்னர் கோழி drumsticks துவைக்க மற்றும் எங்கள் சாஸ் அவர்களை கிரீஸ். இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து கொதிக்க விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் நாம் தனியாக வெட்டி ஆலிவ்ஸ், புதிய மூலிகைகள், ஆப்பிள் பழச்சாறு கலந்து சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஆப்பிள்கள் கவனமாக என்னுடையவை, கோர்வை அகற்றி மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுகின்றன. நாம் ஒரு multivark ஒரு கொள்கலன் எடுத்து, ஆப்பிள் மிகவும் கீழே போட, கீரைகள் மற்றும் சாறு ஒரு கலவை ஊற்ற மற்றும் மேலே இருந்து நாம் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இறைச்சி வைத்து. நாங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கிறோம், முதலில் 25 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம், பிறகு மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் கலக்கலாம். தேனுடன் கோழிக்கு ஒரு பக்க டிஷ் போல, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நாங்கள் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.

கோழி தேன் கொண்டு உலர்ந்த

பொருட்கள்:

• கோழி இறந்தவர் - 700 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வீட்டில் adzhika - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலில், ஒரு கோப்பில் கோழி எடுத்து சிறிது வறுக்கவும். நாம் அதை ஒரு பானைக்குள் மாற்றி, அங்கு அது சுத்தமாக்கப்படும். இப்போது சாஸ் செய்ய நேரம். இதை நாம் ஆப்பிள் எடுத்து, சுத்தமான மற்றும் வெட்டு. ஆரஞ்சு இருந்து சாறு பிழி மற்றும் adzhika, தேன், கடுகு, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து. கோழி மீது ஆப்பிள் பரப்பவும், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்யவும். கோழி அளவு பொறுத்து, சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும்.

ஒரு பக்க டிஷ் என, நாம் buckwheat அல்லது அரிசி கஞ்சி, உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த பாஸ்தா. தேன் சாஸ் உள்ள சிக்கன் செய்தபின் கிட்டத்தட்ட எல்லாம் பொருந்தும். வேகவைத்த அல்லது கொதிக்க விட சிறப்பாக braised கோழி வைத்து. பான் பசி!