கம்மர் ஒரு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள உணவு சுவையாக கடல் உணவு, இது ஒரு தனிப்பட்ட அமைப்பு மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க palatability உள்ளது. ஸ்க்விட் சதை இருந்து குளிர் மற்றும் சூடாக இரு, சிற்றுண்டி பல்வேறு சமைக்க முடியும். நிச்சயமாக, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பயன்படுத்த முடியும், எனினும், குளிர்விப்பான்கள் எளிதாக மற்றும் விரைவாக தயார் குறிப்பாக இருந்து, அதை உங்களை சமைக்க நல்லது Squid புதிய (புதிதாக உறைந்த) தேர்வு.
ஸ்கிட்கள் மற்றும் டாக்கோனில் இருந்து குளிர்ந்த appetizers ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் சதை - 300 கிராம்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- டாக்கான் (வெள்ளை முள்ளங்கி) - 1 துண்டு;
- பச்சை சாலட்டின் இலைகள்;
- வினிகர் ஒயின் வெள்ளை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சிவப்பு மிளகு;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- காய்கறி எண்ணெய் - 3-4 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- எள் விதை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
ஸ்கிவிங் கொதிக்கும் நீரில் சுத்தப்படுத்தி, தோல், திரைப்படங்கள் மற்றும் குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டது. 3 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவும், குளிர் மற்றும் கீற்றுகள் அல்லது சுருள்களாக வெட்டவும். Dykon தெளிவான மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது natrm (கூட சிறந்த - கொரிய கேரட் ஒரு grater மீது). நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் அல்லது கால்சட்டை மோதிரங்கள் வெட்டுவேன். துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி விடுவோம். பூண்டு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு கத்தி மற்றும் உப்பு ஒரு சிறிய அளவு ஒரு மோட்டார் உள்ள ஒரு மோட்டார் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட. நாம் கீரைகள் நன்றாக வெட்டுவோம். வினிகருடன் வெண்ணெய் கலந்து. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இணைந்துள்ளன. எலுமிச்சை விதை சேர்க்க, ஆடை மற்றும் கலவை ஊற்ற. இந்த பசியின்மை அரிசி மது பானங்கள், ஓட்கா, ஜின், அக்வாவிட், பழம் ஒயின்கள், ஒளியேற்றும் திராட்சை மது ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இருக்கும்.
புகைத்த களிமண் இருந்து பீர் குளிர் குளிர்ச்சியானது
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த ஸ்கிட் (புகைத்த படிவத்தில் விற்கப்பட்டது) - சுமார் 300 கிராம்;
- கொட்டைகள் கேடார் - சுமார் 80 கிராம்;
- ஒரு பன்றி இறைச்சி உள்ள சீஸ் - சுமார் 150 கிராம்;
- வோக்கோசு, பசில் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றின் கீரைகள் - ஒரு தடிமனான கொத்து;
- முதல் குளிர்ந்த ஆலிவ் எண்ணெய் அழுத்தும்;
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர்.
தயாரிப்பு
பைன் பருப்புகள் ஒரு வறண்ட வறுக்க பாணியில் சிறிது கலக்கப்பட்டிருக்கும். வைக்கோல் அல்லது சுழற்சிகளுடன் பிளவுகளை வெட்டிவிட்டோம். சீஸ் சாப்பிடுவதற்கு வசதியான குறுகிய கீற்றுகள் கொண்டது. நாங்கள் கீரைகள் மிகவும் நன்றாக வெட்டுவதில்லை. நாம் சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களையும் சேர்த்து எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் (விகிதம் 3: 1) கலவையை ஊற்றுவோம். பரபரப்பை. நாம் எந்த பீர் செய்ய கம்பு rusks அல்லது உப்பு பட்டாசுகள் சேவை.
தூர கிழக்கு பாணியில் கலமரியின் சூடான பசியின்மை
பொருட்கள்:
- கறுப்பு சடலங்கள் - சுமார் 300 கிராம்;
- அரிசி - 1 கப் (சுமார் 150-170 கிராம்);
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வறுக்கவும், எரிபொருளுக்காகவும் தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 1-2 துண்டுகள்;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
- எலுமிச்சை சாறு;
- சோயா சாஸ்.
தயாரிப்பு
நாம் படங்களில் இருந்து கறைபடிந்த கிளிப்பை தெளித்து, குருத்தெலும்பு மற்றும் தோல். 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கவும். நாங்கள் வைக்கோல் மூலம் வைக்கோலை வெட்டி, வெங்காயம் காலாண்டில் வளையங்களைக் கொண்டுள்ளோம். ஒரு வறுக்க கடாயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், கரைசலை சேர்க்கவும். தங்க நிற சாயம் தோன்றுவது வரை நாம் அனைத்தையும் சமைக்கிறோம்.
அரிசி மற்றும் கொதிக்கவைத்து 8-12 நிமிடங்கள் தண்ணீர் ஒரு பெரிய அளவு, பின்னர் ஒரு சல்லடை நிராகரிக்கப்பட்டது. நீங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் துவைக்கலாம். மிளகு மற்றும் பூண்டு சிறிய மற்றும் ஒரு மோட்டார் உள்ள நசுக்கிய. ஒரு சிறிய எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து . பசுமை, மிக, வெட்டுவது. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்கிறோம். நாங்கள் ஓட்கா, ஜின், கசப்பான டாங்கிகளுக்கு ஒரு சூடான வடிவத்தில் சேவை செய்கிறோம்.
பிரஞ்சு பொரியலாகவும் கடல் முட்டைக்கோசுடனும் ஸ்கிட்ஸின் சூடான பசியின்மை
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட்டாக;
- உருளைக்கிழங்கு;
- கடல் கலையின் தயாராக சலாட்;
- வெங்காயம்;
- பூண்டு.
தயாரிப்பு
முந்தைய செய்முறைகளில் (மேலே பார்க்க) அதே போல் சுத்திகரிக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்படுகிறது. தங்க சாயல் (நீங்கள் விரும்பினால், வெங்காயம் கொண்டு, நீங்கள் வேண்டும் - வரை) வரை எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் squid மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுக்கவும், ஒரு சல்லடை மீது நிரப்பவும். தட்டில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கடல் முட்டைக்கோஸ் அடுத்த, வறுத்த ஸ்கிட் அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் பீர் சேவை செய்கிறோம்.