சில நேரங்களில் நான் என் பட்டி ஒரு கோடை ஒரு பிட் செய்ய வேண்டும், சாளரம் ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் குளிர் மற்றும் மோசமான வானிலை குறிப்பாக போது. இந்த நேரத்தில், அலமாரிகளில் வழங்கப்படும் கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளை சாதாரணமாகக் காட்டிலும் 5 மடங்கு அதிகமாக வைத்துக் கொண்டால், சிவப்பு முட்டைக்கோசுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு கோடை சாலட்டை நீங்களே செய்து கொள்ளலாம், இது அன்றாட வாழ்க்கையின் சாம்பல் வண்ணங்களை அதன் பிரகாசத்தோடு மட்டுப்படுத்தவும், வைட்டமின்களின் மொத்த சிக்கலான சிக்கல்களால் அவதியுறும்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் எளிய சாலட்
சிவப்பு முட்டைக்கோசு இந்த எளிய மற்றும் விரைவான சாலட் உங்கள் உணவை முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவாக அல்லது எந்த காய்கறி சாலட்டின் அடிப்படையிலும் பூர்த்தி செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் சிவப்பு - 1 தலை;
- காய்கறி எண்ணெய் - ½ உருப்படி;
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 2/3;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- கருப்பு மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி;
- கேப்பர்கள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் உலர்ந்த (தூள்) - ¼ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கழுவவும், மேல் இலைகளிலிருந்து தலாம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் மசாலா (தூள் உலர்ந்த வெங்காயம் சாதாரண இனிப்பு அல்லது பச்சை வெங்காயம் மாற்ற முடியும்) இருந்து உடைகள் கலவையை துடைக்க. ஒவ்வொரு துண்டு அது மூடப்பட்டிருக்கும் என்று ஆடை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலந்து, capers சேர்க்க மற்றும் oilcloth ஒரு சாலட் கொண்டு உணவுகளை மறைக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 முதல் 8 மணி நேரம் முட்டைக்கோஸ் விட்டு விடுங்கள். பயன்பாடு முன், சாலட் திரவ இருந்து அழுத்தும்.
சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இருந்து கலவை செய்முறையை
சிவப்பு முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட் செய்முறையை ஏற்கனவே நம் சர்க்கரை மொட்டுகள் ஏற்கனவே போரிங் காய்கறிகள் மற்றும் மயோனைசே அலங்காரம், ஆனால் புதிய ஏதாவது, அதன் யாதெனில் கொண்டிருக்க முடியாது. பின்வரும் செய்முறையை உங்கள் மெனுவில் புதிய காற்றை சுவாசிக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி;
- வால்நட் - ½ ஸ்டம்ப்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ¼ டீஸ்பூன்.
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - ¼ ஸ்டம்ப்;
- டிஜான் கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
- சீஸ் "ஃபெடா" - 150 கிராம்;
- திராட்சையும் - ¼ டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அறுப்பேன் துவைக்க. உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் நட்ஸ் சிறிது சிறிதாக வறுக்கவும். பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மது வினிகரை நேரடியாக வறுத்த பான், கடுகு, கருப்பு மிளகு, பருப்பு மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், உறிஞ்சும் சூடான வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
முட்டைக்கோஸ் ஒரு சூடான கலவை ஊற்ற, நன்கு கலந்து, பின்னர் சீஸ் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட சாலட் தெளிக்க.
புதிய சிவப்பு முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட் தயாராக உள்ளது, இது கிட்டத்தட்ட எந்த அழகுபடுத்த ஒரு கூடுதலாக ஒரு சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவில் பணியாற்றினார்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டான்கெர்னிகளுடன் சுவையான கலவை
மற்றொரு அசல் சாலட் உங்கள் சமையல் பிக்கி வங்கியில் உள்ளது. ஒரு வகையான டிஷ் - ஜப்பானிய மற்றும் ஐரோப்பிய சமையல் குறிப்புகளை இது உள்ளடக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- மாண்டரின் - 1 PC;
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - ½ பிசிக்கள்.
- பால்ஸிக் வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வாதுமை கொட்டை எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பாதாம் - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- அம்புலூலா - 1 கொத்து;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வழக்கம் போல் கந்தை துணி. ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர், தேன் மற்றும் கொட்டைகள் கலந்த கலவையாகும். அவரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள் (இனி சலாட் உட்செலுத்தப்படும், மென்மையானது மற்றும் ருசியானதாக மாறும்).
சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு சாலட், மண்டைன் துண்டுகள் மற்றும் படலத்தில் இருந்து உரிக்கப்படுவதால் சமநிலையில் உள்ளது, அரிதுல இலைகளுக்கு ஒரு பிரகாசமான குறிப்பு கொடுக்கப்படுகிறது. விரும்பியிருந்தால், இந்த கலவையானது "துர்மன் ப்ளே" என்ற சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட "பார்மேஷனுடன்" இணைக்கப்படலாம்.
நட்டு எண்ணெய் இல்லாத நிலையில், அது ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் எலுமிச்சை வினிகரை ஒரு எளிய எலுமிச்சை கொண்டு மாற்றலாம். சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் எங்கள் சுவையான சாலட் உள்ள கடுமையற்ற நட்டு அமைப்பு பல்வகைப்படுத்த வறுத்த ரொட்டி crumbs அல்லது பட்டாசுகளை வைத்து. ஒரு நல்ல பசியின்மை மற்றும் சமையலறையில் வெற்றிகரமான சோதனைகள்!