சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் உடன் சுண்டவைப்பொடி சுத்தமாகவும் தயாரிக்கப்பட்டு, எளிதாக தயாரிக்கப்பட்டு, மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். அத்தகைய ஒரு குண்டு செய்தபின் மீன், இறைச்சி பொருந்துகிறது மற்றும் ஒரு நல்ல பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும்.
Courgettes காரட் மற்றும் வெங்காயம் உடன் சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- குளிர்ந்த நீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.
தயாரிப்பு
எனவே, கேரட் சுத்தம் மற்றும் பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். பல்புகள் பதப்படுத்தப்பட்ட, மெலன்கோ வெட்டு மற்றும் பழுப்பு நிற காய்கறிகளை தங்க நிறத்திற்கு மாற்றும். இந்த நேரத்தில், சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஸ்குவாஷ் வெட்டி மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. வெங்காயம், பருப்பு மசாலா சேர்த்து பருப்பு, 20 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் குண்டு ஊற்ற பின்னர், தகரில் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, வட்டங்கள் வெட்டப்பட்டது, பூண்டு தூக்கி, கலவை, 3 நிமிடங்கள் காத்திருந்து தீ இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க.
சீமை சுரைக்காய் வோக்கோசு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- புதிய கீரைகள் .
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் தயாரிக்கிறோம்: நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்து அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். இப்போது எலுமிச்சை எடுத்து, சில வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சீமை சுரைக்காய் எறியுங்கள். பின்னர் இளம் eggplants, தக்காளி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. ஒரு மூடி கொண்டு மேல் மூடி, தயாராக வரை, வெப்பம் திரும்ப மற்றும் சுமார் 25 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் இளங்கொதிவா. இதற்குப் பிறகு, சீசன் மசாலாப் பொருட்களுடன் டிஷ், கலந்து கலக்க வேண்டும். வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி,
சீமை சுரைக்காய் செய்முறை கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் சேர்த்து செய்முறைப்படுத்துகிறது
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- பழுத்த தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அனைத்து காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட: கேரட் - வைக்கோல், வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் - க்யூப்ஸ், மற்றும் eggplants - சிறிய துண்டுகள். தக்காளி, தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வறுத்த பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, உயர் வெப்ப அதை சூடு மற்றும் கத்திரிக்காய் தூக்கி. பின்னர் கேரட், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மேலே மூடி, 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகளை இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர், ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற, கலந்து, மசாலா கொண்டு தக்காளி மற்றும் பருவத்தில் வைத்து. மிகவும் இறுதியில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, மறியல் மற்றும் காய்கறி குண்டு சிறிது கொடுக்க. தயாராக டிஷ் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.
சீமை சுரைக்காய் ஒரு பலகீரில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி விழுது - 0,5 பொருட்கள்;
- தரையில் கொத்தமல்லி - பிஞ்ச்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- மசாலா;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட. சீமை சுரைக்காய் கப், நன்றாக podsalivaem மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் விட்டு. அவர்கள் போதுமான பழச்சாறுகளைச் சேர்க்கையில், காய்கறிகளை ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியுங்கள். மாவு மற்றும் கலந்து தெளி. மல்டிவார்காவின் திறன் நாம் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, சாதனம் 25 நிமிடங்கள் "ஹாட்" முறையில் இயக்கவும். கிளறி, கிளாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் பரப்பி, கிளறி. அவர்கள் இலேசான பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, சீமை சுரைக்காய் தூக்கி, கலவை மற்றும் சமைக்க வேண்டும். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த தக்காளி விழுது ஊற்றவும், ருசியான மசாலாவை சுவைக்கவும், கலக்கவும், மல்டிவார்க் மூடியை மூடி, "கஞ்சி" முறையில் அமைக்கவும். தயாராக சமிக்ஞை சத்தம் போது, நொறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு சேர்க்க.