லிங்கன்berry என்பது பசுமையான இலைகளுடன் கூடிய சிறிய ஹீடர் புஷ் ஆகும். கடந்த நூற்றாண்டில் பெர்ரி உற்பத்தி தொடங்கியது, மக்கள் பல நோய்களுக்கு இந்த மருந்தை முழுமையாக அறிகுறிகள் என்று உணர்ந்தபோது. இப்போது அது வடக்கு நாடுகளின் தோட்டங்களில் பயிரிடப்படுகிறது - ஸ்வீடன், ஜெர்மனி, போலந்து, பின்லாந்து, பெலாரஸ், முதலியன
சிறிய சிவப்பு பெர்ரிகளை சுற்றி உற்சாகம் மிகவும் புரிந்து கொள்ளக்கூடியது - கிரான்பெர்ரிகளுக்கு பயன்மிக்க பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன.
கவ்பரி பெர்ரி
பெர்ரி Cranberries நன்மை பண்புகள் தொடங்க வேண்டும், அல்லது மாறாக, அவர்களின் கலவை:
- 86% பெர்ரி தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது;
- அதன் கலோரிசிட்டி குறைவானது - 46 கி.கால் / 100 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8%, பிரக்டோஸ் உட்பட, சுக்ரோஸ்;
- கரிம அமிலங்கள் - எலுமிச்சை, சாலிசிலிக், ஆப்பிள், பென்சோயிக் (பிந்தைய நன்றி, Cranberries எளிதாக "பாதுகாக்க" எளிய நீர்);
- கரோட்டின்;
- வைட்டமின் சி;
- வைட்டமின் ஈ;
- குழு B இன் வைட்டமின்கள்;
- பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் , இரும்பு;
- பெக்டின்.
அனைத்து முதல், இது இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ள குருதிநெல்லி பழங்களின் நன்மை பண்புகள் பற்றி குறிப்பிடுவது. இது குறைந்த அமிலத்தன்மை, பித்தக்கல், மற்றும் குடலிறக்கத்தில் உள்ள ஆட்குறைப்பு செயல்களிலும் ஈஸ்ட்ரோசிஸ், வாய்வு, வீக்கம் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அப்ளிகேட் பெர்ரி மற்றும் கூலிசிஸ்டிடிஸ், வயிற்று கட்டிகள், வயிற்றுப்போக்கு. மேலும், lingonberries மற்றும் cowberry சாறு புழுக்கள் ஒரு அறியப்பட்ட தீர்வு.
வைட்டமின்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, கிரான்பெர்ரிஸ் ஹைப்போ மற்றும் ஏவிடோமோனஸிஸ் ஆகியவற்றிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மற்றும் உலர்ந்த, உறைந்த மற்றும் புதிய Cranberries பயனுள்ளதாக இருக்கும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கவும், ஜலதோஷங்களை குணப்படுத்தவும், காய்ச்சல், தட்டம்மை - சாறு மற்றும் பெர்ரி சாறு.
பசுமையாக
எடை இழப்பு உட்பட, அவற்றின் பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
- டானின்கள்;
- arbutin;
- ஹைட்ரோகுவினோனை;
- tannin;
- கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள்;
- கேளிக்கை, குயினைன், டார்டாரிக் அமிலம்;
- வைட்டமின் சி;
- கோச்செர்ரி விதைகள் லினோலியிக் மற்றும் லினோலெனிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும்.
குருதிநெல்லி இலைகளின் பயனுள்ள பண்புகள் நீரிழிவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - அவை ஒரு காபி தண்ணீரை தயாரிக்கின்றன, இது தற்செயலாக, எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீர் செய்ய, கொதிக்கும் நீர் 300 மில்லி இலைகள் 60 கிராம் ஒரு தெர்மோஸ் உள்ள ஊற்ற. "குருதிநெல்லி தேநீர்" வலியுறுத்துவது 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும், பின்னர் சாப்பிடுவதற்கு மூன்று முறை தினமும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அத்தகைய தேநீர் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது, அதன்படி, பசியின்மை. அதே குழம்பு சிறுநீரகங்கள், வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம் உள்ள கற்கள் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் சினைப்பருப்பு இலைகள் கொண்ட மலர்கள் மலர்ந்தால் போதுமான அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், அவர்கள் கர்ப்பம் மற்றும் "பெண்" நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூக்கள், மற்றும் பெர்ரி (கூட ஜாம் வடிவில்) ஒரு "சிக்கலான" கர்ப்ப பராமரிக்க உதவும் - இது கூட குருதிநெல்லி ஜாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கவ்பரி மற்றும் நோய் சிகிச்சை
நாம் என்ன வடிவத்தில் பட்டியலை, மற்றும் என்ன நோய்கள் கீழ் cranberries பயன்படுத்த வேண்டும்:
- கோழிப்பண்ணை இருந்து மோர்ஸ் - உட்சுரப்பியல்;
- பெர்ரி உட்செலுத்துதல் - மலமிளக்கு;
- புதிய வடிவில் பெர்ரி - உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி எதிராக;
- பெர்ரிகளில் இருந்து புதிய சாறு - ஒரு மயக்க விளைவு உண்டு, குடல் இயக்கம் அதிகரிக்கிறது, டையூரிடிக்;
- சுண்ணாம்பு மலர்களிடமிருந்து தேயிலை சமைக்கப்படுவதால் - கோழிகள்;
- இலைகளின் உட்செலுத்துதல் - கல்லீரல், சிறுநீரகம், கீல்வாதம், வாத நோய் போன்ற நோய்களில்;
- கிரான்பெர்ரி சாறு - ஒரு முறிவு, தலைவலி, காய்ச்சல்;
- பெர்ரிகளை உட்செலுத்துதல் - மலச்சிக்கல், பெருங்குடல், கல்லீரல், சிறுநீரக நோய்கள்;
- கோதுமை சாறு - நரம்பியல் மற்றும் இரத்த சோகை;
- பெர்ரி மற்றும் இலைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் - ஒரு டையூரிடிக், குழந்தைகள் இரவில் ஒத்திசைவு உதவுகிறது;
- இளம் தளிர்கள் - மனச்சோர்வு, வலி நிவாரணி.
கவ்பரி சேமிப்பு
நிச்சயமாக, எளிய விஷயம் பெர்ரி நிலையாக்க மற்றும் இலைகள் உலர உள்ளது. ஆனால், பெர்ரிகளை பொறுத்தவரை, அதிகபட்ச வைட்டமின்களைக் காப்பாற்றுவதற்கான மிகச் சிறந்த வழி உள்ளது.
இதை செய்ய, கழுவும் பெர்ரி சுத்தமான ஜாடிகளை மீது பரவி, குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். 10 நாட்களுக்கு விடு. பிறகு, தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் கேன்கள் மீண்டும் ஊற்ற. பின்னர், கேன்கள் வழக்கமாக வழிவகுக்க முடியும்.