சமீபத்தில், பீமன்களிலும் , பாலாடைகளிலும், "பெம்ப்களுக்கு" ஒரு பிரபலமான செய்முறையை சமீபத்தில் பெற்றது. ரஷ்ய chebureks என்ற பெயரில் தயாரிக்கப்பட்டது. ஆனால் அவை பெல்கெனி முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன: நிரப்பல் மாவு இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் துண்டுகள் ஒரு கண்ணாடிடன் வெட்டப்படுகின்றன, அதன் விளிம்புகள் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் "குண்டுகள்" வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன ஆழமான வறுத்த அல்லது சுடப்படுகின்றது. இந்த எளிய டிஷ் சமையல் விரிவான தொழில்நுட்பம் நீங்கள் இன்னும் அறிய முடியும்.
துண்டுகள் "Bombochki" தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு
நீங்கள் சீஸ் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான கடினமான, மென்மையான ஆடு அல்லது நிரப்பப்பட்ட உடன் brackish சீஸ் பதிலாக முடியும் - இந்த செய்முறையை கட்டமைப்பில் உள்ள எந்த மாறுபாடு செய்தபின் இணைந்துள்ளன.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 365 கிராம்;
- தண்ணீர் 230 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- தக்காளி - 430 கிராம்;
- பிரையன்ஸா - 190 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெந்தயம் ஒரு பசுமையானது.
தயாரிப்பு
இந்த துண்டுகள் மாவை நிரப்புதல் போன்ற எளிமையான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது ஒன்றாக பட்டியலிலிருந்து அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்க போதுமானதாக இருக்கிறது, தடிமனாக மொத்தத்தில் பருமனாகவும், சலிக்கவும் செய்கிறது. இரு பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு அடியிலும் பிரித்தெடுக்கவும், அடுப்பில் ஒரு தட்டில் உள்ள தக்காளி ஒரு வட்டத்தை கொண்டிருக்கும் நிரப்பல்களின் மேல் மேல் வைக்கவும், அதில் வெண்ணெய் மற்றும் வெந்தய கலப்பு கலந்த வெண்ணெய் வைக்கப்படும். மீதமுள்ள பூர்த்தி மற்றும் துண்டுகள், கண்ணாடி, கிண்ணங்கள் அல்லது பொருத்தமான அளவு கொண்ட அடுக்கு மூடி, patties வெட்டி. பசியை தூண்டிக் கொள்ளவும், காகித துண்டுகள் மீது "பாம்புகள்" ரைஸ் வறுத்த துண்டுகள் வைக்கவும்.
ஒரு பஃப் பேஸ்டரி இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
காலப்போக்கில், மற்றும் அனைத்து தொந்தரவும், பின்னர் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி ஏற்கனவே பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கப்பட்ட அடுக்கு தயாராக முடியும், நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் மேல் எளிய திணிப்பு வைத்து அடுப்பில் அனைத்து அனுப்ப.
பொருட்கள்:
- பேப் பேஸ்ட்ரி பேக்கிங்;
- தக்காளி - 380 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 115 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- கடுமையான சீஸ் - 115 கிராம்;
- துளசி இலைகளைக் கொண்டது;
- முட்டை.
தயாரிப்பு
பஃப் பேஸ்ட்ரி தொகுப்பை அரைக்கோடு பிரிக்கவும், அதை பனிக்கட்டியை அமைக்கவும். உறைந்த அடுக்குகளை உருட்டவும். வட்டாரங்களில் தக்காளி வெட்டி, வெண்ணெய், பேஸ்ட் மற்றும் தரையில் துளசி கொண்டு grated சீஸ் கொண்டு தரையில் பாலாடைக்கட்டி தன்னை ஒரு கலவை கொண்ட, முதலிடத்தில் எளிய தயிர் புரிந்து. பஃப் பேஸ்ட்ரியின் அடுக்கில் தக்காளி துண்டுகளை பரப்பவும், சீஸ் கலவையின் பகுதிகள் மேல் மற்றும் மாவை ஒரு இரண்டாவது தாள் கொண்ட அனைத்தையும் மறைக்கவும். சுற்று துண்டுகள் வெட்டி, தாக்கப்பட்டு முட்டை அவர்களை மூடி மற்றும் பிளேன்ச் வரை 200 டிகிரி மணிக்கு சுடப்படும் அனுப்ப.
துண்டுகள் "குண்டுகள்" - அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை
தக்காளி மற்றும் சீஸ் - இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளன ஏனெனில் ஒரு எளிய சிற்றுண்டி முக்கிய பொருட்கள் - ஏனெனில், "குண்டுகள்" செய்யும் திட்டம் பீஸ்ஸா செய்முறையை தழுவி, ஒரு உண்மையான அற்புதம் டிஷ் மாறியது.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- நீர் 175 மிலி;
- மாவு - 245 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- தக்காளி - 310 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- இனிப்பு மிளகு - 90 கிராம்;
- தொத்திறைச்சி - 90 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
இனிப்பு சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைத்து மற்றும் மாவு வெண்ணெய் சேர்த்து அதை கொட்டி மூலம் அடிப்படை ஈஸ்ட் மாவை தயார். மாவை இருமடங்காக இருக்குமானால், அரைப் பகுதியைப் பிரிக்கவும், அதை உருட்டவும், அடுக்குகளில் ஒன்றை நிரப்பவும். பிந்தையதுக்காக, நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும், பூண்டு மற்றும் தக்காளி காய்கறி வறுக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளால் தயார் செய்யப்படும் போது, அது மென்மையாகி, தொத்திறைச்சி மற்றும் குளிர்ச்சியான துண்டுகளாக அவற்றை கலந்து விடுகிறது. பூர்த்தி ஒரு பகுதியை சீஸ் வைத்து, மாவை இரண்டாவது அடுக்கு மற்றும் patties வெட்டி எல்லாம் மூடி. 200 டிகிரிகளில் 12-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் "குண்டுகள்" அனுப்பவும்.