அடுப்பில் வறுத்தெடுப்பதற்கு ஒரு கோழி எப்படிச் சேர்ப்பது?

நீங்கள் கோழி சமைக்க முடிவு எப்படி இருந்தாலும், அது இறைச்சி marinate செய்ய preliminarily விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. கடற்பாசிக்கு நன்றி, மென்மையான கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ், தொடைகள், இறக்கைகள் அல்லது வடிகட்டுதல் இன்னும் மென்மையாக மாறும், மேலும் நீங்கள் ஒரு அடிப்படை கலவையாக பயன்படுத்த முடிவு செய்யும் அந்த கூடுதல் கலன்களைக் கொண்டு தோய்த்து விடும். அடுப்பில் பேக்கிங் செய்வதற்காக குறிப்பாக கோழிகளை எப்படிச் சமைக்க வேண்டும் என்பதை கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் இந்த கரைசல்களை கரி அல்லது வறுத்த பாத்திரத்தில் சமைக்க பயன்படுத்த முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை.

அடுப்பில் கோழி எப்படி உறிஞ்ச வேண்டும்?

கடுகு, தேன், மிருதுவான மூலிகைகள் - இறைச்சி வடிகட்டிகள், மற்றும் கூழ் தொடைகள் மற்றும் ஷின்ஸ் பொருந்தும் என்று ஒரு வெற்றி வெற்றி கலவையை: இந்த பொருள் முதல் இறைச்சி தரப்படுத்த முடியாது.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• டிஜோன் கடுகு - 10 கிராம்;
• தேன் - 25 மில்லி;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 15 மில்லி;
• உலர்ந்த மூலிகைகள், ஆலிவ் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, கடுகு, தேன் ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்க வேண்டும். வர்ஷெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஒரு பிட் சேர்க்க மற்றும் சுவை உலர்ந்த மூலிகை ஆலிவ். உப்புக்கு ஊறுகாய் சோதிக்கவும் தேவைப்பட்டால் தெளிக்கவும். இரண்டு மணிநேரத்திற்குப் போய்ச் சாப்பிடுவதற்கு பறவை விட்டு விடுங்கள்.

கோழி அடுப்பில் சோயா சாஸ் உள்ள marinated

ஆசிய உணவு பிரபலமடைவதன் துவக்கத்திலிருந்து, கிழக்கு புளி, கடுமையான உப்பு சேர்க்கைகள் பலவற்றின் பிடித்தனவாக மாறிவிட்டன. இப்போது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் கோழிக்குள்ளே கோழியை எதிர்க்க யாரும் கடினமாக இருக்கவில்லை, அதை செய்ய வேண்டிய அவசியம் என்னவென்றால், நீங்கள் உங்கள் கைகளால் ஒரு பறவை சமைக்க முடியும் என்பதால்.

பொருட்கள்:

• தேன் - 35 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
• தக்காளி கூழ் - 15 கிராம்;
• தானிய கடுகு - 15 கிராம்;
• வினிகர் - 15 மிலி;
• தரையில் மிளகாய் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒழுங்காக அடுப்புக்கு கோழிக்கு தயாராவதற்கு முன்பு, அது தயாராக இருக்க வேண்டும். இது மிகவும் எளிமையானது: பறவைகள் இறக்கைகள், தொடைகள் அல்லது சீழ்கள் கழுவுதல் மற்றும் முற்றிலும் உலரவைக்கப்படுகின்றன. சோயா சாஸ், தக்காளி கூழ் மற்றும் தேவையான பொருட்களின் பட்டியலில் இருந்து மற்ற பொருட்களுடன் தேன் சேர்த்து, கோழி துண்டுகளில் இறைச்சியை கவனமாக விநியோகிக்கவும். இப்போதே நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்கலாம்.

அடுப்பில் ஊறுகாய் கோழி செய்முறையை

இந்த செய்முறையை இந்திய உணவு வகைகளில் ரசிகர்களுக்கு ஏற்றது. மசாலாக்களின் ஏராளமான கிரேக்க தயிர் ருசியால் மென்மையாகிறது, இது ஆழ்ந்த சுவைகளை சுலபமாக்க மட்டுமல்ல, இறைச்சி தன்னை மென்மையாக்குவதற்கு மட்டுமல்ல.

பொருட்கள்:

• இனிப்பு வெங்காயம் - 45 கிராம்;
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• மிளகு - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
• மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்;
• கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்;
• தரையில் கொத்தமல்லி, கெய்ன் மிளகு ஒரு சிட்டிகை மூலம்;
• தயிர் - 115 மிலி.

தயாரிப்பு

ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, துடைப்பம் ஒன்றாக பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்து அனைத்து பொருட்கள். ஒரு ஒற்றை சாஸ் கொண்டு கோழி கலந்து அரை மணி நேரம் விட்டு. செய்முறை 1 கிலோகிராம் கோழிக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

கோழி அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள marinated

இண்டர்நெட் மயோனைசே உதவியுடன் நீங்கள் கோழி பழச்சாறு மற்றும் உறிஞ்சி செய்ய முடியும் என்று புராணங்களால் நீண்ட காலமாக பிரபலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த புராணத்தை உறுதிப்படுத்தவோ அல்லது மறுக்கவோ நாங்கள் செய்யவில்லை, ஆனால் நாங்கள் இன்னும் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறோம். அத்தகைய ஒரு marinated கோழி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரூட் காய்கறிகள் அடுப்பில் சுடப்படும்.

பொருட்கள்:

• மயோனைசே - 65 மில்லி;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• ரோஸ்மேரி மற்றும் வறட்சியான தைம் sprigs - 2 பிசிக்கள்.
• 1 எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு

ஊதா பூண்டு பற்களை உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து. பூண்டு விழுது போட்டு, வாசனையை வெளியீடு செய்ய ஒரு பெல்லியைக் கொண்டு அடிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மயோனைசே உடன் மணம் கலவையை சேர்த்து, பின்னர் கோழிக்கு எல்லாவற்றையும் பொருத்து, 8 மணி நேரம் வரை பறவையை விட்டு விடுங்கள். இறைச்சிக்கான இதன் விளைவாக ஒரு கிலோ கோழி தயாரிப்பதற்கு போதும்.