புரதமானது உடலில் காற்றுக்கு அவசியமாகிறது, ஏனென்றால் உடலில் உள்ள மாற்றும் செயல்களிலும், வளர்சிதை மாற்றத்திலும், பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களை ஜீரணிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் அதை விலங்கு மற்றும் காய்கறி பொருட்கள் இருவரும் பெற முடியும். புரதம் பெரும்பாலான எங்கே இந்த கட்டுரையில் கூறப்படும்.
மிக அதிக புரதம் கொண்ட உணவுகள்
இறைச்சி, மீன், பால், முட்டை மற்றும் கடல் உணவு ஆகியவை அடங்கும் புரதம் நிறைந்த விலங்கின விலங்குகளின் பொருட்கள். ஆலை, நீங்கள் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் விதைகள், பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் அடையாளம் காணலாம். அதே நேரத்தில், பல்வேறு வகையான இறைச்சி அல்லது மீன் புரதம் உள்ளடக்கத்தில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன. இறைச்சி அதிக புரதத்தில் ஆர்வமுள்ளவர்கள், 100 கிராம் புரதத்திற்கு 30.7 கிராம் புரதம் கொண்டிருக்கும் வேகவைத்த வேல் பார்ப்பது மதிப்பு. இரண்டாவது இடம் மாமிசத்தால் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மூன்றாவது வறுத்த மாட்டிறைச்சி ஆகும். மிகவும் புரதம் எந்த வகையான மீன் என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்புவோர், இந்த உணவில் இறைச்சி அல்ல, ஆனால் குறிப்பாக கேவியர், குறிப்பாக சிவப்பு நிறத்தில், 100 கிராம் புரதத்திற்கு 31.6 கிராம் புரதத்துடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
குறைவான பணக்கார கருப்பு கறுப்பு கேவியர், மற்றும் மீன் இறைச்சி இருந்து இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அடையாளம் முடியும். தானியங்கள் புரத உள்ளடக்கம் குறைவாக இல்லை மற்றும் அவர்கள் மத்தியில் ராணி buckwheat உள்ளது. ஓட் மற்றும் அரிசி தொடர்ந்து. மிகவும் புரதம் என்ன வகை தானியத்தில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். தாவர உற்பத்திகளில் பீன்ஸ், பயறுகள், பீன்ஸ் மற்றும் குறிப்பாக சோயா ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடலாம். அதன் புரதங்கள் உயிர் உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் விலங்கு புரதத்தை காய்கறி புரதத்துடன் மாற்றுவதற்காக பிரத்யேக தயாரிப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் பெற பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 26.3 கிராம் - வேர்க்கடலைகளில் என்ன கொட்டைகள் கேட்கிறார்களோ, நீங்கள் வேர்க்கடலைக்கு பதில் சொல்லலாம். அவரை பின்னால் முந்திரி, பின்னர் pistachios செல்கிறது.
புரோட்டீன் digestibility
எனினும், உயர் புரத உணவுகளை பயன்படுத்தி, நீங்கள் உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது எவ்வளவு நன்றாக கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். புரதத்தின் தரமானது அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் கிடைக்கும் தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது,
அமினோ அமிலங்களுடன் புரதங்களின் பரஸ்பர செறிவு சோயா மற்றும் கோதுமை கலவையுடன் ஏற்படுகிறது. இந்த முறைகள் தெரிந்துகொள்வதன் மூலம், உங்கள் சமையலறையை நீங்கள் தொடர்ந்து சமையல் செய்ய முடியும், அது உடலுக்கு மிக அதிகமான நன்மைகளை தருகிறது.