ஒரு பொதுவான வறுத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த கடினமாக உள்ளது. ஆனால் அடுப்பில் ஒரு க்ரீம் சாஸில் அதை தயாரித்து வைத்திருந்தால், உங்கள் வீட்டு அல்லது விருந்தினர்களிடமிருந்து நீங்கள் சந்தேகத்திற்கிடமான விமர்சனங்களைப் பெறுவீர்கள். தயாரிப்புகளின் வெளித்தோற்றத்தில்லாத ஏராளமான தொகுப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவைப் பெறுவீர்கள், எந்த உணவு இறைச்சிக்கு தகுதியுள்ள போட்டியை உருவாக்கும்.
அடுப்பில் கிரீமி சாஸ் சுடப்படும் சிக்கன் வடிகட்டி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் மடிப்பு - 950 கிராம்;
- கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 33% - 220 மில்லி;
- பூண்டு - 5-6 பற்கள்;
- ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்;
- கொத்தமல்லி - 5 கிராம்;
- உப்பு;
- தரையில் மிளகு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கோழி மார்பகத்தின் மடிப்பு பல பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது, ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொன்றும் ஒரு சமையல் சுத்தியினால் அடித்து நொறுக்கப்பட்டு, முன்னர் உணவுத் திரைப்படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட கோழி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கலவை தேய்க்க. குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு சாப்பிடுவதற்கு நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம், பிறகு அதை காகிதத்தூள் காகிதத்துடன் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கிறோம். கிரீம் ஒரு தடித்த மற்றும் அடர்த்தியான நுரை உடைந்து, கோழி துண்டுகள் மேற்பரப்பில் மூடி அவர்களை 185 டிகிரி அடுப்பில் preheated மற்றும் இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் இந்த வெப்பநிலையில் ஊற.
நேரம் காலாவதியான பிறகு, கோழி மார்பகம் தயார்.
அடுப்பில் ஒரு கிரீமி சீஸ் சாஸ் உள்ள சிக்கன்
பொருட்கள்:
- கோழி - 1,5 கிலோ;
- கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 33% அல்லது கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- வெள்ளை வைன் - 150 மில்லி;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 10-15 கிராம்;
- இனிப்பு தரையில் மிளகாய் - 15 கிராம்;
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- தரையில் மிளகு;
- தேர்வு செய்ய புதிய கீரைகள்
- ஆலிவ்.
தயாரிப்பு
இந்த ரெசிபி படி ஒரு டிஷ் தயார், நீங்கள் பகுதிகள், மற்றும் கோழி drumsticks, தொடைகள் அல்லது ஹாம் அதை பிரித்து, ஒரு முழு கோழி எடுத்து கொள்ளலாம்.
ஒழுங்காக கோழி இறைச்சி உப்பு மற்றும் ஒரு எண்ணை வடிவத்தில் அல்லது ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் மது, உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. சீசன் சாஸ், உப்பு, மிளகு, மிளகு, மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை சாஸ் போட வேண்டும்.
இப்போது 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated டிஷ் வைத்து முப்பது நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. கடுமையான சீஸ் ஒரு grater மீது grated டிஷ் pritrushivayem மேற்பரப்பு மற்றும் பழுப்பு கோழி மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் கொடுக்க. நீங்கள் நேரடியாக வடிவத்தில் ஒரு உணவு பரிமாற முடியும், திறம்பட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்கள் அதை அலங்கரிக்கும்.