தேங்காய் பட்டைகள்

பைகளை எங்கள் அட்டவணை டிஷ் மிகவும் வழக்கமான மற்றும் வழக்கம். நீங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள், மீன் அல்லது துண்டு துண்தாக இறைச்சி கூடுதலாக அப்பத்தை செய்யலாம். நீங்கள் சிறப்பு ஏதாவது விரும்பினால், நீங்கள் தேங்காய் அப்பத்தை செய்யலாம். இதை செய்ய, ஒரு தேங்காய் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, தேங்காய் சில்லுகளை (விற்பனைக்கு எளிதானது) பயன்படுத்த (மற்றும் இன்னும் வசதியானது) முடியும்.

தேங்காய் துருவல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• தேங்காய் சில்லுகள் - 1 நடவடிக்கை (உதாரணமாக, ஒரு கண்ணாடி);
• கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
• பால் அல்லது கேஃபிர் - 2 முறை (தேங்காய் பஜ்ரங்களை புளிக்கவைத்து, தயிர் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் தயாரிக்கலாம்);
• கோதுமை மாவு உயர் தர - 1-அளவைப் பற்றி;
• பன்றி இறைச்சி துண்டு அல்லது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சாய்ந்த சருகுகள், முட்டைகள் மற்றும் வீட்டில் கெஃபிர் (அல்லது மற்ற பால் தயாரிப்பு) ஆகியவற்றை கலக்கிறோம் . நாம் அவசியமாக மாறி மாவு கலந்து. முற்றிலும் குழப்பு மற்றும் மெதுவாக துடைக்க ஒரு துடைப்பம், நீங்கள் மற்றும் கலவை. மாவு மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கக்கூடாது - வழக்கம் போல், ஒருவேளை கொஞ்சம் தடிமனாக இருக்கலாம். சோதனை 20-30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், நீங்கள் தொடரலாம்.

வெயிட் பானை கொதிக்க வைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் வேண்டாம், ஏனெனில் வறுத்தலை விட வேகவைத்த ரொட்டி. வெப்ப சிகிச்சை இந்த முறை மிகவும் ஆரோக்கியமாக கருதப்படுகிறது.

இரு பக்கங்களிலும் பிரவுனிங் செய்வதற்கு முன்பாக நாங்கள் அப்பத்தை சுட வேண்டும். நிழல் தங்கமாக இருக்க வேண்டும்.

நாம் இனிப்பு சாப்பிடக்கூடாத நேரடி தயிர், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் தேங்காய் பட்டைகளை வழங்குகிறோம். இது எலுமிச்சை, சூடான சாக்லேட், கரிக்கேட், துணையை, rooibos அல்லது புதிய சூடான compote உடன் புதிய ஹாட் டீவைச் சேர்ப்பது நல்லது.

கேரட்-தேங்காய் பஜ்ரோவை தயாரிப்பதற்கு, முந்தைய செய்முறையின் அனைத்து விகிதங்கள் மற்றும் வரிசைமுறைகளை நாம் மேலே பார்க்கலாம் (மேலே பார்க்கவும்). வெறும் மாவை 1 கரைசல் கேரட் சேர்த்து ஒரு சிறிய பட்டாணி சேர்த்து சிறிது அளவு மாவு அளவு குறைக்கவும். பூசணி மற்றும் / அல்லது வாழைப்பழம் இன்னும் சுவாரஸ்யமான முடிவுகளை கொடுக்கும் என்று கவனிக்க வேண்டும், கேரட் இன்னும் சற்றே முரட்டுத்தனமாக உள்ளன. நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தைச் சேர்த்து வைத்தால், அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு போடலாம் அல்லது ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒன்றிணைக்கலாம். பூசணி, நிச்சயமாக, grated அல்லது இருக்க வேண்டும் உதாரணத்திற்கு, ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு இடைநிலைக்கு மாஷ் செய்ய வேண்டும்.

அரிசி மாவு இருந்து தேங்காய் பஜ்ஜி செய்ய கூட சிறப்பாக உள்ளது. அரிசி மாவு சில்லறை சங்கிலிகளில் காணலாம் அல்லது ஒரு வீட்டில் ஆலை உதவியுடன் சுதந்திரமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. விகிதங்கள் முந்தைய செய்முறையைப் போலவே தோராயமாகவும் இருக்கின்றன (மேலே பார்க்கவும்). அரிசி மாவு இருந்து தேங்காய் பேன்களை, பழ சாஸ்கள் சேவை நல்லது. இந்த சாஸில் மாங்காய், வெண்ணெய், எலுமிச்சை, சூடான சிவப்பு மிளகு, புளி குழம்பு மற்றும் பிற பொருத்தமான பொருட்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருந்தால், அது உண்மையான இசைவான இணக்கத்தன்மைக்கு சிறந்ததாக இருக்கும்.