கோழி பல்வேறு விதமான பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் இணைந்துள்ளது. அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு கோழி வடிகட்டி சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.
அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கோழி வடிப்பான்
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- கோழி மார்பக - 1 துண்டு;
- ஒரு அடர்த்தியான தக்காளி - 1 பிசி;
- புதிய காளான்கள் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 120 கிராம்;
- மசாலா;
- மயோனைசே .
தயாரிப்பு
- வெட்டப்படுகின்றன கோழி மார்பக, மெதுவாக துண்டித்து, மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
- காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது.
- சுமார் 15 நிமிடங்கள் preheated எண்ணெய் உள்ள பொருட்கள் வறுக்கவும்.
- 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே முன்னரே தயாரிக்கவும்.
- மேலே உள்ள இடத்தில் இருந்து தக்காளி, மோதிரங்கள் வெட்டி, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் இருந்து ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது துண்டிக்கவும்.
- மயோனைசே ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தூங்க. சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
- அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சுடப்படும் சிக்கன் வடிகட்டி, சூடான வடிவத்தில் உடனடியாக பரிமாறப்பட்டது.
அடுப்பில், காளான்கள் கொண்டு அடைத்த கோழி வடிப்பான்
பொருட்கள்:
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 650 கிராம்;
- மிளகு;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 40 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை அரைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை வெளிச்சத்துக்கு கொண்டு வருவோம். காளான்களை சேர்க்கவும், 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். 5 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம், அசை மற்றும் இளங்கொதிவா சேர்க்கவும்.
- Grater மீது சீஸ் அரைத்து, வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை ஊற்ற மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- Melenko வெந்தயம் வெட்டப்பட்டது, சாஸ் சேர்க்க, அசை மற்றும் அணைக்க.
- கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வடிகட்டிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கவனமாக முறித்து, pritrushivayem மிளகு மற்றும் உப்பு.
- இப்போது 20 முதல் 20 செ.மீ அளவை எடுக்கும் படலம் சதுரங்கள் தயாரிக்கிறோம். அவற்றை தாவர எண்ணெயுடன் உறிஞ்சுவோம். மையத்தில் நாம் ஒரு இடைவெளியை வைக்கிறோம், மேலே பூர்த்தி செய்வோம். இப்போது நாம் பூச்சுடன் மூடப்பட்ட பூச்சு மூடப்பட்டிருக்கும்.
- நாங்கள் உறை கொண்ட உறை போர்த்தி அதை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
- 200 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு நிமிடம் நிமிடம் வைக்கவும்.
அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு கோழி வடிகட்டி ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 6 துண்டுகள்;
- புதிய காளான் - 220 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே 67% - 50 கிராம்;
- மிளகு தரையில் கருப்பு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- 3 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான்களை சேர்த்து கலந்து, தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
- நாங்கள் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம் மற்றும் மீண்டும் கிளறி விடுகிறோம்.
- நாம் பைலட்டை அடித்தோம். நாம் ஒரு சிறிய திணிப்பு வைத்து, ரோல் ரோல் மற்றும் அதை நூல்கள் கொண்டு கட்டு.
- நாம் எண்ணெய் கொண்டு பெறப்பட்ட ரோல்ஸ் சமைக்க, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. மிதமான வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
- பேக்கிங் நேரத்தில், ரோல்ஸ் பல முறை திரும்ப வேண்டும்.