அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி - ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு விடுமுறை ஒரு சுவையான உணவு

அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு இறைச்சி எந்த பண்டிகை விருந்தையும் அலங்கரிக்க முடியும் ஒரு அற்புதமான சமையல் அமைப்பு ஆகும். அதன் சுவை உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, மசாலா மற்றும் காய்கறிகள் பல்வேறு சார்ந்துள்ளது. சமையல் எளிமை மற்றும் சமையல் வேகத்தால் வேறுபடுகின்றது, ஆனால் எப்பொழுதும் மகிமையில் வெற்றி பெறுகிறது.

பானைகளில் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உருளைக்கிழங்கைப் பானைகளில் இறைச்சி தயாரிக்க உதவும் சில நுணுக்கங்கள் பின்வருமாறு உள்ளன:

1. குறிப்பாக ரொட்டி மேலோடு போல் வறுத்த தோற்றமளிக்கும். இதை செய்ய, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை அடுப்பு முழுமையாக தயாராக இருக்கும் வரை, அடுப்பில் திறக்கப்படும், ஒவ்வொரு பாத்திரத்திற்கு முன்பான வெங்காயம் சேர்த்து சேர்க்கப்படும். கொள்கலன் மீண்டும் மூடி மூட முடியாது என்றால், பின்னர் சீஸ் பழுப்பு மாறும்.
2. நீங்கள் பானை வெள்ளை வைன் 200 கிராம் சேர்க்க என்றால் அடுப்பில் தொட்டிகளில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புளிப்பு இறைச்சி வெளியே வரும். இந்த வழக்கில், மசாலா அதிக கவனமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவர்கள் மது அருந்திய மென்மையான வாசனை உடைக்க வேண்டும்.
3. பணியாற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் பானைகளை குளிர்ச்சியாக விட வேண்டும்.
4. காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி முன்பு வறுத்திருந்தால், சமையல் நேரம் அதிகரிக்கிறது.
5. புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே பதிலாக, பிற பொருத்தமான சாஸ்கள் பொருந்தும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பானைகளில் வறுக்கவும்

உன்னதமான பதிப்பை விட இன்னும் சுவையான மற்றும் பயனுள்ள, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் பானைகளில் இறைச்சி வெளியே வரும். முக்கிய கூறு நன்றாக இணைந்து மற்றும் கொடிமுந்திரி உள்ளது. பானை வசதியானது, முடிக்கப்பட்ட உணவை சேமித்து வைப்பதோடு, மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றப்படாது. குளிர்சாதனப்பெட்டியை வெளியே எடுத்து, அதை அடுப்புக்கு அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை வைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி க்யூப்ஸ், மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன - அரை வளையங்கள், மிளகு கீற்றுகள், கேரட் - வட்டங்கள் அல்லது தட்டி.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும்.
3. மற்றொரு பான் மீது மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். குழம்பு ஊற்ற. அரை சமைக்கும் வரை குண்டு.
4. வெங்காயம், இறைச்சி, மிளகு, பூண்டு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு: பானைகளில், பொருட்கள் அடுக்கு மூலம் அடுக்கு அடுக்கப்பட்ட.
5. அடுப்பில் பானைகளில் குழம்பு இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, ஆனால் மேல் வரை.
6. இந்த கொள்கலன்கள் அடுப்பில் 170 டிகிரிகளில் 30-40 நிமிடங்கள் வைக்கப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை சிக்கன் fillet

மிகவும் வேகமான சமைத்த உணவின் மாறுபாடு உருளைக்கிழங்கில் உள்ள ஒரு தொட்டியில் ஒரு கோழி மார்பக உள்ளது. இறைச்சி சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, மேலும் கூடுதல் பொருட்கள் சாறுடன் நனைக்கப்படுகின்றன. கோழி கூடுதலாக, நீங்கள் இறைச்சி எந்த வகையான பயன்படுத்தலாம் - ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, தங்கள் பகுதிகளில் சில, எடுத்துக்காட்டாக, பன்றி விலா, கோழி கால்கள். வறுத்தெடுப்பதற்கு முன்பாக நீ இறைச்சியை வைத்திருந்தால், கடுகு கடுகடுப்பாகும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• குழம்பு - 0.5 லி + 2 டீஸ்பூன். l;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் மீது காய்கறிகளை வெட்டுங்கள்.
2. இறுதியாக துண்டு துண்டாக வெட்டவும். மசாலா மற்றும் வறுக்கவும் ரோல் துண்டுகள்.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றொரு பான் காப்பாற்றப்படுகின்றன.
4. தொட்டியில், மீண்டும் இறைச்சி, வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும்.
5. குழம்பு ஊற்ற. அது 1/4 மூலம் பொருட்கள் மறைக்க வேண்டும்.
6. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் grated சீஸ் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோழி இறைச்சி தெளிக்க தயாராக வரை. மண் பாண்டத்தில் பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை முயல்

மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் உணவுக்குரிய முயல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தொட்டிகளில் வெளியே வரும். அவரது இறைச்சி கொழுப்பு மற்றும் புரதம் அளவு சமநிலையில் உள்ளது. ஒரு ருசியான உணவை தயார் செய்ய, நீங்கள் சரியான சடலத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், வெட்டு மற்றும் அணைப்பதற்காக தயார். முயல் தக்காளி, கத்திரிக்காய், அரிசி ஆகியவற்றை நன்றாகப் பொருத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 கார்லாஸ்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. பல்புகள் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது.
2. கொள்கலன்கள் மீது பரப்பப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
3. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். பொருட்கள் அதை மூழ்க அனுமதிக்க நன்றாக அசை.
4. 200 டிகிரி அடுப்பில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம் உடன் குண்டு இறைச்சி.

உருளைக்கிழங்கு பானைகளில் துருக்கி

சுவை மூலம், வான்கோழி அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி விட. இந்த இறைச்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் அட்டவணையில் தோன்றாது, ஏனென்றால் நடைமுறையில் அது கொழுப்பு இல்லை. நீங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு marinade அதை பிடித்து நீங்கள் இதை சரிசெய்ய முடியும். உணவை கடைப்பிடிப்பவர்களால் இந்த விருப்பம் பாராட்டப்படும்.

பொருட்கள்:

• வான்கோழி - 800 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• செர்ரி - 10 துண்டுகள்;
• குழம்பு - 5 ladles;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

1. ஒரு வறுக்கவும் பாலில் இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு செர்ரி இரண்டு பிரித்து. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு கொள்கலன் கீழே இறைச்சி, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, பொறித்த, கீரைகள், பருப்பு பூண்டு மற்றும் தக்காளி பாதி.
4. குழம்பு ஊற்ற. அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும், சுமார் 1.5 மணி நேரம் குவளை.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் ஆட்டுக்குட்டி

அசல் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உருளைக்கிழங்கு தொட்டிகளில் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி மூலம் வேறுபடுகிறது. இந்த வகையான இறைச்சி கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானது. எனவே, உணவின் தன்மை விகிதங்களின் விகிதமாகும்: உருளைக்கிழங்கு விட ஆட்டுக்குட்டியை அதிகம் எடுத்துக் கொள்கிறது. சமையல் ஒரு scapula பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• வாத்து கொழுப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, கடந்த கொழுப்பு சேர்க்க.
2. இறைச்சி, பூண்டு, உப்பு, மிளகு மேல் உருளைக்கிழங்கு கீழே ஒரு கொள்கலனில் வைத்து.
3. 1,5 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பானைகளில் இறைச்சி

ஒரு சிறந்த கலவை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாம்பினான்ஸ் கொண்ட பானைகளில் இறைச்சி இருக்கும். இந்த பொருட்களை பொறுத்து, பொருட்கள் மாற்றப்பட்ட அல்லது கலக்கலாம், டிஷ் சுவை மாறும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையான திரும்பியது, அது முதல் அதை வைத்து, பின்னர் இறைச்சி நல்லது. முதல் அடுக்கு இறைச்சி மாறிவிடும் என்றால் Friable காய்கறி பெறப்படும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• குழம்பு - 150 மிலி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி.
2. அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு ருட்யூ மேலோடு வரை வறுக்கவும்.
3. தனித்தனியாக காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, காளான்கள், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலா அடுக்குகளை வெளியே போட.
5. குழம்பு ஊற்ற. 180 டிகிரிக்கு 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு பானைகளில் பன்றி விலா

சமைப்பதில் எளிமை, ஆனால் மிகுந்த துக்ககரமான சுவை பானைகளில் அடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன் பன்றி விலாவை வேறுபடுகிறது. இறைச்சி கூறு ஒரு குறைந்த பன்றி தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது ஒரு இளம் பன்றிக்குட்டி விளிம்புகள் இருந்தால் முன்னுரிமை. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும், சீஸ், காளான்கள், உணவு பீன்ஸ்.

பொருட்கள்:

• விலா எலும்புகள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தரையில் மிதவை - 10 கிராம்;
• உப்பு;
• தண்ணீர் 0.4 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சியைப் பிடுங்கவும், அரை மணி நேரம் காய்ந்து, ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு உள்ள ரோல், தொட்டிகளில் போட்டு.
3. விலா கொண்டு மேல் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
4. 190 டிகிரிக்கு 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானைகளில் கோழி கால்கள்

பூனை மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் உள்ள கோழி முருங்கை நம்பமுடியாத வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஆகும். இந்த வகையான உணவின் பயன்பாடானது, சமையல் அதன் எளிமை மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் பல வகையான இணைக்க திறன் ஆகும். நீங்கள் செலரி, இனிப்பு மிளகு, பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள், மாறும் பொருட்கள், டிஷ் பல்வேறு வேறுபாடுகள் உருவாக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• ஷாங்க்ஸ் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. நறுமணத்துடன் ஷாங்க்ஸை குலுக்கவும்.
2. காய்கறிகள் அரைக்கும். உருளைக்கிழங்கு தவிர, அவற்றை வறுக்கவும்.
3. கொள்கலனில் கால்களையும் காய்கறிகளையும் போட்டு, மேலே உள்ள சீஸ் அரைக்கவும்.
4. சுமார் ஒரு மணி நேரம் சீஸ் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு பானைகளில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு .

ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பூசணி

நீங்கள் இறைச்சி ஒரு பூசணி சேர்க்கும் போது , நீங்கள் தொட்டிகளில் இறைச்சி கொண்டு நம்பமுடியாத ருசியான உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும், அது கூட இந்த காய்கறி பிடிக்காது அந்த பிடித்திருக்கிறது. ரோஸ்ட் ஒரு மென்மையான சுவை உள்ளது, மற்றும் காய்கறி துண்டுகள் மொழியில் வாய் உருகும்போது, ​​பொருட்கள் வெவ்வேறு விகிதாச்சாரத்தில் எடுக்கப்பட்டிருக்கலாம் மற்றும் எந்தக் கூறுபாடு ஆதிக்கம் செலுத்துகிறதோ அந்த விருப்பத்தை சார்ந்திருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• பூசணி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி வெட்டு மற்றும் வறுக்கவும்.
2. க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
3. வெங்காயம் சேமிக்க.
4. பூசணி தலாம், விதைகள் மற்றும் நார் அகற்றப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு அதே துண்டுகளாக வெட்டி.
5. தொட்டிகளில், இறைச்சி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, பூசணி இடுகின்றன.
6. அடுப்பில் வைத்து, 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

கிரீம் உடன் தொட்டிகளில் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு

மிகவும் மென்மையான இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிரீம் ஒரு பானை வெளியே போக. வறுத்த வறுத்தலை ஒரு மூடி, ஆனால் ஒரு மாவை கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் திறன். பின்னர், ஒரு ருசியான இரண்டாவது பாடலுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் இறைச்சி, மசாலா மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் நறுமணத்தில் தோய்த்து வீட்டில் ரொட்டி பெற முடியும். விருந்தோம்பின் கோரிக்கையுடன் மற்ற காய்கறிகளை நீங்கள் இணைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கிரீம் -350 மில்லி;
• தக்காளி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டி க்யூப்ஸ், வறுக்கவும்.
2. இறைச்சி வெங்காயம் சேர்த்து. ஒரு மணி நேரம் கறவை.
3. தொட்டிகளில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயங்களை இடுங்கள். மேல் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வைக்கவும்.
4. துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி மற்றும் பானைகளில் அவற்றை பரவியது.
5. கிரீம் உள்ள உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா அசை, கொள்கலன்களை மீது ஊற்ற.
6. சுமார் ஒரு மணி நேரம் 180 டிகிரி அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை ஒரு பாத்திரத்தில் குண்டு.

தொட்டிகளில் இறைச்சி மற்றும் கத்தரிக்காய் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி செய்முறையை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, இது புரூன்ஸ் உட்பட, இந்த கூறு உலரவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதில் குழாய்களின் இருப்பை நீக்கிவிட வேண்டும். நீங்கள் கொண்டு, எந்த வகையான இறைச்சி சேர்த்து, நீங்கள் பல்வேறு பொருட்கள், புளிப்பு மற்றும் தக்காளி பயன்படுத்த முடியும் போது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
2. இறைச்சி வெட்டி மற்றும் காய்கறிகள், வறுக்கவும் சேர்க்க. தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
3. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா மற்றும் ப்ரூன்களுடன் சேர்த்து இறைச்சியுடன் சேர்த்து, 5 நிமிடம் குண்டு வைக்கவும்.
4. பான்களுக்கு வெகுஜன பரிமாற்றம், 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.